Heidelberg is op het kruispunt van twee Duitse gerechten, Rainkaya (in de Palatate) en Swabian. Rhinskaya is onze stereotypen over de Duitsers: strak, bevredigend en eenvoudig. Handvatten, zure kool, worstjes. Trouwens, de kanselier Kohl was van het gehemelte, waarover hij bang was voor zijn verslaving aan gevulde varkensvlees maag. In dit deel van Duitsland zijn goede en verschillende wijnen palataat! Dit is ook een overvloed aan zoetwatervis: de Duitsers geven de voorkeur aan vissen vetarm: Sudak, forel .. dus dat ravelingsoep, Zaermagegen, bladerdeeg is alle rijnkeuken. Hoewel het echter gemakkelijker en nobel kan worden gedaan, kunnen ze echter niet alles voorbereiden. En hoe waardevoller de meest succesvolle pogingen.
Schwabskaya Cuisine is in de eerste plaats een goede tarwe, wat meelgerechten betekent: zakken uit het deeg - veel, veeg in kokend water semi-winged deeg - Speceli, bijlagen in soepen - Vrijmetselaars, skolkissevous vorm ... en natuurlijk uitstekend grijs Peasanic brood.
Maar in Heidelberg bereiden ze zich voor in NizherenHenets en Avtri-stijl. Er zijn veel kalfsvlees en gekookt rundvlees, deze keuken kan niet niet kunnen weten. Er zijn restaurants die in gemiddelde Franse stijl werken - ook goed. Natuurlijk pakte ik het restaurant Bio-producten op, het is geschikt voor veganistische en rosetariërs.
Net als overal raakte de stad de mode op de steaks, op de grill ...
Buiten de beoordeling bleef het voorbeeld van de Italiaanse keuken, Griekse tavernes., Aziatisch eten ... Misschien zal het erover schrijven andere ...
Restaurants in Heidelberg Veel, en de prijzen en aanwijzingen in de beoordeling ... slechts een mijlpaal ...
Weinrestaurant Traube (wijnrestaurant druiven)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Gelegen in het centrum van het oostelijke deel van de stad, niet ver van het Rorbach Museum of Museum. Dit is een typisch traditioneel weinstub, de eigenaar van Artus Clerk, rond vele andere restaurants en een harmonieuze sfeer. De nadelen van het district zijn parkeerproblemen. Het etablissement is erg oud, met 300 jaar geschiedenis. Elk gerecht wordt altijd uitgevoerd vanuit het oogpunt van de bovenste keuken en tegelijkertijd is de prijswaarde en kwaliteitsverhouding uitstekend! Het niveau van het hoofdgerecht is bijna nooit meer dan 20 euro. Service - Perfect! De ster is duidelijk naar de hoge keuken, met behoud van de authenticiteit: ca. 12 EURO TOY kippenborst met champignons, lever met zwart-cormoranodin jelly.
Rinkersoep, sterke rundvleesbouillon met platte noedels worden hier voorbereid. Soepen ca. 5 euro. Snacks: Munster-kaas, Alian Flat Pellet Piel-flambes met spionnen en uien, snacks OK. 12 euro. Er zijn ook traditionele specificaties met gebakken uien, complexe en interessante dumplings met noten met kaas Bergkese, er zijn opties voor game, vis - bijvoorbeeld Sudak naar bed van een platte noedel.
Wijnen worden zeker in de stabiele traditionele voor Rijnwijn gegoten - Remeters. Selectie van wijnen, Duitse wijnen, in de instelling is foutloos! Alle noot de hoge kwaliteit van hun eigen gebakken brood. 'S Avonds zijn er niet veel mensen en ongetwijfeld is het de moeite waard om van de oude stad naar het avondeten te gaan! Dit is waarschijnlijk een van de meest waardige inrichtingen in de stad en tegelijkertijd beschikbaar voor de "Simple Person".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Gelegen in de oude stad, authentiek, vele prachtige specialiteit, inclusief de Pondtski-keuken, maar niet alleen. Hier wordt gesuggereerd gevuld met aardappelen, groenten en vlees gehakt varkensvlees jeuobs zaumagen - favoriete gerecht van de kanselier Kolya, Swabische zakken met vlees vullen of spinazie naar de muchshche - ze werden in de buurt uitgevonden in het klooster van Maulmbron, Badensky druiven slakken in wijn met Grasolie (Kerwell en Estragon), Lever Dumplings - Leberknodel, Speceli, Turing Sabers. Nou, natuurlijk, Schnitzeli: van Turkije, in dorp in verschillende versies, waaronder knoflook, Cordon Blue met Gorgonisolla en saus met champignons. Nou, natuurlijk, dergelijke typische elementen van Palatinate Cuisine als spinazie, salades ...
Wijnselectie is ook goed: rillen, later Bourgondië (Pinot Noah), Cry Riesling (Pinot meer), Grijze Bourgondië (Pinot Gray of Gray Monk), White BanguDy (Pinot Blanc), Dornfelder en Shardone.
Goldener Hecht (Golden Pike)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Gelegen in de oude stad, een authentieke rustieke sfeer. Zeer gunstige locatie in de buurt van de oude brug. Het menu is duidelijk in de Oostenrijkse gerechten en de Nynebavskaya-keuken.
Het hoofdgerecht op het gebied van 20 euro. Veel bezoekers, dus klagen over verschillende onoplettende diensten. Kleine Birgarten, heel gezellig. Soepen in het gebied van 5 euro, allemaal heel traditioneel: sterke rundvleesbouillon met freetams (speciale ei-noedels), met Leberknae, met de ultieme soep met bonsde aardappelen. Onder de Zeltsy-snacks en Zaerflyach - vlees in azijnelei. Prijzen voor snacks op het gebied van 10 euro. Het hoofdgerecht is OK. 20 euro. Opties voor Wenen Schnitzel, gebakken worstjes, traditionele goulash met specli worden aangeboden. Veel opties voor gekookt rundvlees in de Astriaanse stijl: Tafelchpitz, vaan. De beroemde Beierse Kaisersareret, maar er zijn gebakken dumplings met abrikoos, pruimen of pannenkoeken met marmelade - alles is duidelijk uit Zuid-Duitse en Oostenrijkse keuken.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Modieus steakhouse met Amerikaanse rundvlees, steaks grill en kies opties is niet te groot, een grote selectie van pizza, salades, goede rampen. Het etablissement is goed ontdekte, livemuziek, prijzen zijn enigszins boven het gemiddelde. Snijdende filets kosten ongeveer 7 euro voor 100 g. Pizza is ook enigszins duur dan normaal.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Restaurant in het hotel. Kleine, gezellige, regionale producten, gedeeltelijk gewaaid Apstitude. Het restaurant bevat thematische avonden: Salsa, Franse nacht. Prijzen zijn eerlijk gezegd hoog, maar ook kwaliteit.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Het Franse restaurant in de oude stad, biedt een menu voor 50 euro. Het ligt opzij over de centrale straat, zeer rustig en gezellig. Aperetieve selectie is bij de prijs inbegrepen. Groene of geoliede salade, gegrilde garnalen met venkel, zuring soep, rollen van kalfsvlees en paddenstoelen Risotto, knoedel van hun kwark en aardbei sherbet .. In het algemeen is dit zo'n alternatief voor dichte palts, en de Oostenrijkse keuken.
Rood
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, prijzen kunnen onmiddellijk ten minste 2. buffet, vegetarische salades, antipasti vermenigvuldigen, interessante ongewone combinaties van uien worden bijgewoond met een peer, podolkova bonen met kokosnoot en chili, fresier salade (krullend enthouszam) met mango. Veel basseroles zijn goede dissertes en bakken, geweldige koffie!
Makedonia
Carl-Diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Balkan Cuisine, alles is snel, eenvoudig en alle grill: vlees, kazen, groenten, eenvoudige wijnen. Prijzen, niet lager dan in de Amerikaanse grill, de filets zijn nog duurder. Het menu heeft zowel Amerikaans als Argentijnse rundvlees. De reputatie van de keuken van de keuken als stevig en goedkoop is niet altijd gerechtvaardigd. Eenmalige vestiging is populair, zoals de Grill en de Balkan in Duitsland als geheel.