Pilsners en Big Berlin-brouwerij.
In Berlijn, evenals overal in het oosten en het noorden, de Duitsers de voorkeur om Pilsner te drinken.
Tegenwoordig werkt 1 grote brouwerij in Berlijn, 1 gemiddelde en verschillende kleine.
De beroemde Berliner Kindl is gesloten en haar Schulltheiss-brouwer absorbeert haar naam bijgevoegde naam: Berliner Kindl - Schultheiss . Ze maakt deel uit van de Radeberger-bezorgdheid. Berliner Kindl-merken blijven bestaan, maar kookt ze allemaal één fabriek. Dit zijn Pilsers: Jubiläums Pilsner Premium. (Het wordt beschouwd als de beste in brouwerij), Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhart. Hun geschiedenis en grafische kaart van Berlijn is historisch.
Naast Schultheiss Pilters is er één merk van andere typen: de beroemdste Schwarzbir Märkische Landmann. Er zijn ook soorten export, donkere en heldere klokken. Het woord Schiethais geeft trouwens de manager aan. De naam van Schulz vond plaats van hem. Daarom toont het etiket een rijke oom met een gouden ketting. Er is een museum over de brouwerij, de kosten (afhankelijk van het aantal voedsel) van 5 tot 12 euro, maar u moet van tevoren een excursie bestellen. Brouwerij bevindt zich op straat. Indira gandhi.
Tweede brouwerij - Berliner Bürgerbrau. Na de combinatie van Duitsland, een Beierse familie, die al brouwers bezit in het stadje Nizhnebavska-stadje Cham. Het concept ervan is heel anders: ze zijn gericht op "oude variëteiten" en noemen zichzelf spezialitätenbrauerei. Brouwerij heeft een interessant verhaal. Eerder behoorde ze tot het partnerschap van de eigenaren van de saaie binnenplaatsen, maar nazi werd opgelost, het brouwen werd genationaliseerd en gaf haar de huidige naam. Berliner Bürgerbrau Cooks PilsNers ook: Berliner Bürgerbräu Pilsner Herhaaldelijk ontving verschillende premies en wordt vaak verkocht in morsen in prestigieuze evenementen. Voor de beroemde KaMeWE-winkel koken ze KADEWE premium Pilsner (zonder de naam van de brouwerij op te geven). Andere typen: Bernauer Schwarzbier is gepositioneerd als bier voor het vintage bierrecept voor Gussitian Games in Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunker Bock. Maar het meest interessante is het merk Rotkelch (type exportbier). Onder Mark. Rotkelch . Red Hat, was speciaal gemaakt een speciale bofer met een rode handgreep in de moderne tijdperkstijl. In het exportbiertype is Rotkelch een van de beste merken in Duitsland. De brouwerij bevindt zich aan het meer van Mugegelzee, het is gemakkelijker om daar te zwemmen dan er te komen. Er is een uitstekend restaurant en allerlei shows, maar er zijn geen excursies in brouwerij. Drink gewoon biertje en koop een ketels, bijvoorbeeld op Zoo (in een café voor de dierentuin).
Tradities Berliner Weiss.
Berliner Weisse. Bier in geen geval mag niet worden verward met Beierse Vaitzberbir - dit is compleet anders, zeldzaam en alleen Berlijn, het type bier. De oorsprong is onbegrijpelijk, maar het is bekend dat bier sinds 1680 en altijd wordt beschouwd als het bier van de inheemse Berlijners, de afstammelingen van Huguenot. Het is vreselijk zuur en daarom wordt het altijd gemengd met siroop of al verkocht in een droom. Er zijn merken Berliner Weisse Schultheiß en Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Siroops: Yegermyster (Geurige Javelnik), Crimson en Black-Cormoranodine. Zeer interessante en traditionele brillen voor Berliner Weisse: Wanne - "Bath". Oud bad van wie het drinken op de gravure was toast toast en woog ongeveer 2 pond, het was veel breder en hoger en ondergebracht meer dan 2 liter, dus drinken van hen toenemende baden met twee handen. Mode op de glazen veranderde, behalve de baden zijn er nog steeds geribbelde kommen, Jovalny Bowls -Shal, en 50 jaar geleden waren er glazen kogels. Meestal worden ze ook gekocht als souvenirs. Het is trouwens mogelijk om direct in bier te kopen (ze zijn of al aangeboden als souvenir of kan worden gevraagd en verkopen voor een paar euro's).
Hoekbier Eckkneipe - Berlijnse functie
PEAM VAN BERLIJN ECKKNEIPE (ECQUARE), I.E. Bier op de kruising van straten, op de hoek, er waren Engelse bieren aan het einde van de 18e eeuw in de werkverzorging van Westminster. In plaats van tafels waren er lange rekken - Tresen en het proletariaat kon snel de beker overslaan. Aan het begin van de 20e eeuw waren er ongeveer 13 duizend dergelijke eckkneipe in Berlijn, maar vandaag hebben ze niet meer dan 150 bewaard. Maar ze veroorzaken geen aangename herinneringen aan de oude Berlijners en ze worden steeds minder en minder. In zo'n beerushka zijn toeristen niet al te blij en kun je daar volledig vangen op 4 uur slaapproletarisch. Maar het is interessant om te kijken.
Browuhaus Berlin
In vergelijking met Beieren, natuurlijk zijn ze natuurlijk en zijn ze op zoek naar hun niche. Het aantal is inconstant: ze zijn open, ze sluiten en veranderen de eigenaren. Daarom zal ik degenen opstellen die stabiel werken en precies je bier kookt.
Bier voor bier.
Brauhaus in Spandau.
Gelegen aan de rand van SHPANDAU, is het handig om er naartoe te gaan naar de Subway-lijn van de U7. Er is interessante gerechten vanuit het oogpunt van snacks, interessant interieurs en ligt direct aan de rivier de Hafel, niet ver van de plaats van aanmelding. Er is een constant merk van zeer sluw licht bier, en de rest is seizoensgebonden bier. In de zomer koken ze allerlei onverzadigde variëteiten (op een amateur), maar sindsdien Van oktober en tot april Vooral in januari, krachtige en interessante soorten bier in zeer goede prestaties. Trouwens is er een klein hotel, midden in het gebouw van Brauhaus. Vanaf daar kunt u een boot (bijna aan de deur) bestellen en in Potsdam zweven, karting, een excursie over brouwen en een praktisch seminarie.
Brauerei Eschenbräu.
Gelegen in een kleine en bescheiden kelder in een studentenhostel voor vele jaren (station u9) naar Leopoldplatz, dan moet je het vinden volgens de regeling. En in de zomer daar plaatsen ze de tafels vóór het hostel. Alleen echte bierliefhebbers komen daar. Haar legendarische browomyster begon bier te koken als een amateur. De variëteiten daar zijn altijd vervangbaar en gewoon fantastisch goed! Als je een liefhebber van bier bent, dan is het noodzakelijk om te gaan. Let op de openingstijden (in de ochtend en de dag is meestal gesloten).
In de toeristische zone:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei en Hopfingerbräu
De brouwerij behoort tot de Beierse (ze is gewoon verschillende namen op verschillende punten), kookt verschillende variëteiten van Beierse tarwe WEßE, de rest van het bier wordt geïmporteerd. En dat is waarom Beter ga daar in de zomer Omdat bier er zomer is. Ze heeft nog 2 functies: alle brouwapparatuur is gemaakt van enorm zilver en vanuit het oogpunt van het architecturale concept van de brouwerij is ingeschreven in de moderne architectuur (Sony-Center op de Potsdamer Platz en het Gigan-station van Berlijn - Hauptbahnhof en in de buurt de Brandenburger Gate). Keuken natuurlijk ook Beierse. De beste keuze aan gerechten op brouwerij in Sony-Centre.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Dit is dezelfde brouwerij, respectievelijk gevestigd op verschillende plaatsen, op de Stop S Bahn Hackescher Markt, in de buurt van Charlotnburg Castle, en door Karl Liebknechtstraße, vlak bij Alexanderplatz. Het beste van alles, natuurlijk hackshshermarkt, maar er zijn veel mensen. Het punt voor Schloss Charlottendurg is te klein en in de buurt van de alkenen integendeel - verlaten. Maar excursies dineren vaker voor elkaar. Bier is overal alleen: een constant merk van donker bier dicht bij Düsseldorf type Alto, en drie seizoensgebonden (meestal jonge pilnaas, Waitzer en iets anders). Bier Er is altijd gewoon geweldig!
Brauhaus Georgbräu.
Gelegen in de toeristische zone, naar Nikajiwinter, direct aan de Spree. Het kookt 2 soorten pilaren: het gebruikelijke licht en zeldzame donker. Het is gepositioneerd als een restaurant, traditionele gerechten, maar de prijzen zijn natuurlijk hoog.
Anders:
Brauhaus Brewbaker en anderen
Een andere plaats voor experts. De brouwerij verhuisde naar de markt van de markt, dit is ook een lijn U9, die de TurmisTrasse stopt. Omdat er een reconstructie was, is het beter om te bellen en erachter te komen of het werkt al. Zelfs in Berlijn werken er nu: Brauhaus Südtern in Vedding, Brauhaus Rixdorf in Neukelne en de New Brauuhauz WBB Willner Brauerei in Pankov, maar het is beter om daar ook te bellen om niet tevergeefs te gaan. Misschien was het vandaag een paar geopend of gesloten, zo weinig brouwen overleeft vandaag met moeite ...