Wat is?
Koninkrijk Keuken Thailand Vele eeuwen ontwikkeld onder invloed van Indiase, Chinese en Europese tradities van koken. Het belangrijkste ingrediënt dat in bijna alle gerechten wordt gebruikt, is rijst, omdat het niet voor niets is dat het woord "voedsel" van de Thaise taal als "er is rijst". Niet minder veel gebruik van dergelijke kruiden zoals peper Chili en curry. Dankzij deze specerijen vergezelt bijna alle traditionele Thaise gerechten een zeer heldere, scherpe smaak. Daarom moeten toeristen die niet liefhebben van acuut voedsel moeten worden gezegd om het gerecht te brengen "kan PSET" - niet acuut of standaard Engels "geen pittig". In het geval dat voedsel te acuut leek, moet het worden aangedreven door een verse limoensap, in staat om brand te maken.
Wat moet ik allereerst proberen door te slaan op Chang? Natuurlijk is de scherpe zoete soep Tom een kippenbouillon met enorme garnalen, kippenplakken, zeevruchten en gember, gevuld met een roodachtige film van de peper van Chili. Of zijn variatie is een even prachtig volume van Tom Kai Khon, waar de peperscherpte concurreert met de zoetheid van kokosmelk, wat de basis is voor soep. Goed en gebakken met ei, lyme sap en suikernoedels Phat Thai, die wordt ingenomen met kip, geschenken van de zee en tofu-kaas. Of Kai Phat Ma Muang Himphan: cashewing plakjes, gebakken cashewnoten, pittige chili pepers, gepolijste slanth sojasaus - alle smaakreceptoren zullen betrokken zijn bij Thailand!
Waar er is?
Straatvoedsel op Khanga
Overal op het eiland vindt u een geconverteerde scooter, een soort keuken op wielen genaamd Makashnitsa. Het is hier dat u deze eenvoudige Thaise keuken kunt proberen, zonder verfraaiing en toeristische plaatsen - rijst en noedels met groenten of vlees gekookt met vissaus. In dezelfde draagbare tenten vindt u pannenkoeken met bananen, gecondenseerde melk en kokosroom, die met u klaar zijn. Er zijn hier en zoete aardappelen, gebakken bananen, desserts en verschillende gedroogde gadys: sprinkhanen, kikkers, onbekende insecten en meest prozaïsche inktvis.
Er is op Khanga en Merchants, met gekoeld gehakte fruit of kant-en-klare natuurlijke sap met u meteen voor 20 baht. U kunt dergelijke cateringpunten noemen die geen relevante sanitaire en hygiënische normen zijn of gewoon gevaarlijk voor de gezondheid zijn, maar het feit blijft een feit: in elk aangepast onder Touristen-café kan het niet zo'n echt eenvoudig Thais zeer bevredigend en heerlijk eten proberen. Bovendien is het een zeer budgetoptie voor toeristen die beperkt zijn in de middelen: het diner hier zal 50-60 Baht kosten, dus dat tot de ochtend is er absoluut niet willen.
Van mezelf kan ik eraan toevoegen dat ik voor het eerst begon in Thailand, we hebben de neus van deze Makashnits al geruime tijd, bang voor vergiftiging, en de specifieke geur afgestoten. Maar het beseft dat we in hygiënisch schone instellingen alleen een verre idee van echte Thaise keuken krijgen, hebben we besloten. En het eten gekookt in het midden van de lawaaierige en stoffige straat, niet te schone handen, verscheen op een papieren bord in tientijden meer smakelijker dan we op fatsoenlijke plaatsen werden gevoed, met normaal bestek, op een schone tafel met uitzicht op de zee.
Restaurants op wit zandstrand
Waar het moeilijk is om honger te blijven, is het op het strand White Sand Beach. En naast de gastronomische, hier kun je een esthetisch plezier krijgen: de meeste restaurants bevinden zich direct aan de kust, die de tafels ook dichter bij de rand van de zee zetten, aanvullende de kussens en banken, evenals het decoreren van de ruimte met verschillende lampen en slingers .
Chang Faa Seafood Seafood Restaurant biedt de beste Thaise gerechten., Evenals de meest verse zeevruchten. Ze kunnen worden geselecteerd in de vensters die voor het restaurant zijn geïnstalleerd met gekoelde kreeft, krabben en gigantische garnalen.
Restaurant Pink, gelegen aan de voorkant van Chan Kao Plaza, is beroemd om zijn democratische prijzen. Hier zijn de Thaise en internationale smederij, evenals gerechten voor vegetariërs.
In het Monkeys Restaurant, de breedste selectie van traditionele Thaise gerechten, evenals een grote selectie van alcoholische dranken.
Een ideale plek om het restaurant van de dag te voltooien - Lagoon, gelegen op het strand onder de bomen en zeer mooie en fel ingericht. Naast externe schoonheid is het beroemd om een enorme selectie van zeevruchten.
De Som Tam Kai Moon, die zich in de buurt van de hoofdweg bevindt, biedt de afwas van het Noord-Thailand, in de eerste plaats, zoals gebakken Kai Moon-kippen en een salade van Papai Som Tam.
Ook interessante restaurants met traditionele Thaise keuken Sangtawan, Pattama's en Palmen van Paddy.
Restaurants Klong Prao Beach
In het hart van het strand, Klonduga Poo, in de lagune met een prachtig uitzicht op Blue Lagoon Restaurant. Het wordt voornamelijk aangeboden aan zeevruchtengerechten.
Ook in het centrale deel van het strand is er een restaurant Kati Culinair. Het serveert klassieke Thaise gerechten, zoals Tom Mis en Phat Thai.
Klong Poo is in het zuiden een restaurant met de grootste selectie van zeevruchten op het hele strand - Hua Pla Mor Fai. Er is een buffet met geschenken van de zee.
Als Thaise gerechten moe zijn, op de Rho, is er een restaurant van de Russische keuken E-Mine. Pelmeni, Borsch, Solyanka - Dit alles voor toeristen die zich rond het moederland vervelen.
Ook waardig van toeristische aandacht restaurants Ruang Kao, Chokdee, Bom en Tom en een zeer budget restaurant Iyara Food Center met een gemiddelde prijs voor een gerecht - 50 Baht.
Restaurants Chai Chet.
Restaurant Palm Beach is een afgelegen romantische plek met een brede wijnenkaart en uitstekende zeevruchtengerechten. Gelegen aan de Southern Shore Tea Chut.
Naast Palm Beach ligt het strandrestaurant Lay Tong. De keuken is vertegenwoordigd door Thaise, Europese gerechten en visgerechten.
Ook in thee is er een Russisch restaurant genaamd Birch. In het restaurantmenu Olivier, Okroshka, Patty.
Restaurants Lonely Beach.
Restaurant Baan Mai, gelegen nabij de hoofdweg van een eenzaam strand, is niet alleen beroemd voor Thaise gerechten tegen democratische prijzen, maar ook het vegetarische menu.
Bar-restaurant steenvrij, klein in grootte, maar erg gezellig. Gerechten van Thaise en internationale gerechten tegen een aangename prijs.
Restaurant Rolling Chang bevindt zich in het hart van eenzaam strand. Oost-Thailandgerechten zijn hier op grote schaal vertegenwoordigd.
Restaurants Kai Bae Beach
Friend Sea Food Seafood Restaurant, gelegen aan de hoofdweg, biedt de breedste selectie van zeevruchten op Kai Baa, bijvoorbeeld inktvis, tijgergarnalen en kreeften voor 250 baht. Naast Thai zijn er ook de Europese keuken, de prijzen zijn ook niet beangstigend.
Naast Tekt Lotus is het CSS Tai Moon Restaurant. Naast heerlijk eten en grote porties, trekt toeristen met zwarte en oogshow aan.