Subjectief is Praag een van de rijkste en uiteenlopende inrichtingen van de consignatie van Europese hoofdsteden. Het hele historische centrum is overvloeiend op kleine plaatsen, van wie velen honderd, tweehonderd, driehonderd jaar zijn. De inrichtingen zijn tevreden met een gevarieerd menu, enorme porties (nemen niet het eerste, tweede en dessert in Praag - niet eten, ik maak geen grapje) en prachtige middeleeuwse namen.
Koppel woorden over Tsjechische keuken
Het is smakelijk, gezond, bovendien is dicht genoeg bij de Rus en is het waarschijnlijk niet dat het negatieve emoties belt. Van lokale gerechten die je moet proberen Goulash in brood - iets tussen de dikke vleessoep en stoofpot. Het gerecht wordt geserveerd in een kleine Rzhan Karavae, waaruit de bal wordt geëxtraheerd.
Van Sovjet-tijden veel memo's Shopsky salade (een gerecht van Bulgarije, populair in heel Oost-Europa, wordt vaak geassocieerd met de Tsjechische Republiek). In feite is dit een triviale groentesalade met tomaten, komkommers en "versleten missen" - dus in Tsjechisch wordt het verse kruiden genoemd. Salad chip - tanken met kaas, zeer ongebruikelijk.
Misschien moest je horen over dumplings - dit is het meest kenmerk van de Tsjechische garnituur. Knedliki Gemaakt van gekookte aardappelen of brood. Gewoon veel gekookte aardappelen. Of brood. Ze bereiden ze goed voor, maar er zijn ze alleen interessant in een groot aantal sauzen.
Ten slotte wordt in Praag gekookt hekel koffie Alle soorten. Bij mij werd een onuitwisbare indruk gemaakt door alle variëteiten met de toevoeging van slagmelk - Capaccino, Mokacchino en Vanillachino.
Verschillende bewezen adressen
In het huis waar Mozart in de oude stad woonde, nu is er een restaurant " Drie gouden leeuwen "(Uhelný trh 420/1). Een volledig betaalbare etablissement (gemiddelde cheque per één - ongeveer 100 Tsjechische kronen). Daar, in aanvulling op warme gerechten, zou je lokaal bier moeten proberen met een set vlees snacks.
Op dezelfde kust van Vltava, maar een beetje verder ten noorden van Stargorod Square is het oude restaurant "aan het rode wiel" (anežská 808/2). Daar ondertekende Kafka volgens legendes. Het restaurant wordt gekenmerkt door een speciaal interieur: de geest van Oost-Europa bewaard wordt de eerste helft van de 20e eeuw. Het aanraken van de provincialiteit wordt gecombineerd met een onderdrukse sfeer van wrede tijd. Bovendien is de keuken van het restaurant prachtig en ongebruikelijk. Besteed aandacht aan vleesgerechten en sauzen voor hen, vooral romig en bes. Dit moet hierheen komen met een enigszins dikkere portemonnee dan naar de Democratische Mozartt Lions, Capture 150-200 kronen per persoon.
Kelderrestaurant " In de buurt van kleine glena "(Karmelitská 374/23) is gelegen in een klein land, de stad van de XVII-eeuw aan de linkeroever van Vltava. Hier vindt u het grootste aantal drinken - niet alleen bier, maar ook wijn, cocktails en geesten. En Eten is overwegend gemeenschappelijk Europees fastfood: hamburgers, pizza en evd na de overvloed aan zware vleesgerechten in andere restaurants, soms wil je soms dit. De gemiddelde cheque zonder drinken is ongeveer zoals in de "leeuwen".
De lijst kan doorgaan en doorgaan, maar ik wil stoppen bij de jeugd-hipster-instelling " Soep in de stad "(Panská 1308/9), die in de buurt van Wenceslas-plein is, is gespecialiseerd in de meest nuttige voeding - soepen van het meest verschillende type: traditionele chowers, aardappelpuree, koude soepen, enz. De tweede gerechten en koffie kunnen ook worden gekocht . Een grote kans om te ontmoeten in 70 kroon voor alles. Plus - een leuke studentenatmosfeer.
In het algemeen, wandelen in de stad en lees tekenen - een plezier. "De gier", "uit de Templar" en mijn favoriet is "een beetje walvis."
En hier is: "Winard-Parking" - een wijnkelder voor artiesten!
Producten op de weg
Ik reis gewoonlijk spoorwegtochten, dus voor mij een kwestie van voedsel met u op de weg is relevant. Degenen die op dezelfde manier reizen, ik wil oprecht aanraden misschien het meest ongewone Tsjechische souvenir: eten uit de zakken van het formaat "Voeg kokend water toe". Voor Sovjet-mensen was Tsjechoslowakije grotendeels een landproducent van duur ingevoerde snelle voedingsproducten. En deze industrie werkt nog steeds! Een verscheidenheid aan "hete mokken", kant-en-klare lunches en gepureerde mensen zijn in overvloed. U kunt met u bellen naar twintig verschillende items en smaak op de weg. Om ze te kopen, een winkel met een breed genoeg assortiment. De beste supermarkt in het historische centrum, die ik vond, is niet ver van de poedertoren, in het gebied van de Republiek, 6, in de kelder van de Molly Molla. Aangenaam eten!