Voor degenen die naar Basel gaan, zijn hier een paar tips waar je een snack kunt hebben en waar te gaan, evenals dat in deze restaurants, in feite proberen.
Restaurants van Swiss Cuisine
"Basler Keller" (Munzgasse 12)
Dit prachtige restaurant in het hotel ligt in het hart van het historische district van de stad. In de hal is ingericht in warme kleuren, in decore-rustieke antieke accenten, zoals bakstenen muren en gewelven, kaarsen en witte tafelkleden. Traditionele vleesgerechten zijn prachtig vertegenwoordigd en de service in het restaurant is uitzonderlijk. Het restaurant is geopend van maandag tot vrijdag tot 22.00 uur en op zaterdagochtend. Een van de beste restaurants in de stad.
"Brauerei" (Grenzacherstrasse 60)
Dit restaurant biedt uitzonderlijke gerechten voor de voorbereiding die verse producten van de lokale markt gebruikt. Zeevruchten, vlees en spel worden bereid door traditionele recepten. Uitstekende wijnkaart bevat Amerikaanse en Europese wijnen. Het restaurant werkt dagelijks, behalve zondag, van 11.00 tot 11 uur.
"Bruderholz" (Bruderholzalle 42)
Dit elegante restaurant is gelegen in een voormalig privéhuis, ingericht met antiek meubilair, oosterse tapijten en objecten van beeldende kunst. Beroemde inventieve prachtige keuken, het restaurant biedt voedsel zoals gezouten rode cofli-filets met een koriander, gesneden nierkalfs in een saus met een etaragon, stoofpot met kreeft, truffels en uien. Souffle voor dessert wordt bereid uit seizoensgebonden vers fruit. Prijsgemiddelde.
Café papiermuhle (St. Alban Tal 35)
Het menu Restaurant bevat een Zwitserse klassieker die wordt bereid door de canons van de moderne keuken. Hier kunt u genieten van verse salades, custardtaarten, soepen en pasta. Dit restaurant ligt in de buurt van de Paper Basel-fabriek en het Zwitserse Museum van het Boek, ook een populaire bestemming voor koffiepauzes en zakelijke lunches. Café is dagelijks geopend, behalve maandag tot 15:30 uur.
"Café Pfalz" (Munsterberg 11)
Café in moderne stijl, met zelfbediening. Gelegen naast de kathedraal, in het stadscentrum, en biedt een grote selectie van Zwitserse gerechten, evenals vegetarische snacks, salades, verse sappen en koffie. Het restaurant werkt elke dag, behalve zondag.
"Cafe Spitz" (Rheingasse / GreifeFasse 2)
Dit populaire restaurant ligt aan Hotel Merian AM, biedt een ruim terras met een uitzonderlijk uitzicht op de Rijn voor diners. Het menu is gebaseerd, voornamelijk in verse vis en zeevruchten. Het restaurant is dagelijks geopend van 11.00 tot 23.00 uur.
"Chez Donati" (St. Johanns-Vorstadt 48)
Dit is een favoriet café van lokale bewoners, die ongetwijfeld een goed teken is. Eenmaal hier hielden ze ervan om te zitten door wereldberoemde kunstenaars Andy Warhol, Jean Tinger en Jean-Michel Baska. Hun schilderijen hangen aan de blauwe muren van deze elegante vestiging. Daarnaast zie je hier een aantal oude beeldjes, interessante kroonluchters en donkerhouten meubels. Over het algemeen is dit een geweldige plek waar u de gerechten van traditionele Zwitsers kunt proeven, evenals de Italiaanse keuken. Het restaurant werkt van woensdag tot zondag.
"Dreilandereck" (Westquaistrasse 75)
Dit is een stijlvol, modern café met een licht interieur, stalen en chromen accenten en brede ramen. Een uitzonderlijk uitzicht vanuit de ramen is niet mogelijk voor een uitstekende lunch. Het bereidt moderne gerechten, die gebaseerd is op vlees en zeevruchten. Elegante desserts zijn indrukwekkend, vooral plagende chocoladeferrine en heerlijke profitholi. Het restaurant werkt elke dag tot 22.00 uur.
"Grand Café Huguenin" Barfusserplatz 6)
Dit grote luxe restaurant ligt in het hart van het winkelgebied van de stad. Het traditionele menu bevat hapjes, broodjes en desserts, evenals een keuze aan koffie. Het restaurant is slechts open tot 17.00 uur.
"Löwenzorn" (Gemberg 2)
Het restaurant bevindt zich in een historisch gebouw. Het regeert een warme sfeer, glas-in-lood, lampen, houten elementen hier. De daktuin maakt een diner extreem romantisch. Hier kunt u verschillende vlees- en visgerechten bestellen. Het restaurant is geopend van maandag tot donderdag van 9.00 uur tot middernacht, en op vrijdag en zaterdag -C 9.00 tot 1 nacht.
"Café Zum Isaac" (Munsterplatz) - bakken, snacks, broodjes, koffie en thee die hier dienen, studenten trekken, toeristen en creatieve mensen. Dit levendige restaurant aan de overkant van de kathedraal serveert als een brede selectie van internationale kranten en tijdschriften. 'S Avonds worden hier experimentele theatrale gebeurtenissen gehouden voor een smalle cirkel. Het restaurant is elke dag geopend van 8.00 uur en tot 8-9 PM, behalve maandag.
"Kunsthalle café" (Steinberg 7)
Gelegen in de nabijheid van het beroemde kunstmuseum van de stad, dit grote restaurant, continentale, Europese en Zwitserse keuken in de open tuin trekt de drukte van gasten, vooral 's avonds, wanneer het restaurant in een bar verandert. Geniet van een kopje koffie omgeven door kunstmensen.
"Rotisserie des rois" (Blumenrain 8)
Restaurant van Europese en Zwitserse keuken in Hotel Drei Konige. Hier kunt u het terras met een prachtig uitzicht op de stad ontvangen. Een goed doordacht seizoensgebonden menu omvat het gebruik van alleen de meest verse producten en smaakmakers van de markt. Probeer hier cessarissen met bevestigingsmiddelen, kippenborst met ui en dieven en smaak van romige saus en steak shatubin met een chalot. Het restaurant is dagelijks geopend van 11:15 tot 14:45 en van 7 tot 22.00 uur.
Voor een variëteit - Frans café "Le Jardin Euler" (CentraalBahnplatz 14).
Het elegante restaurant van de Franse keuken biedt gasten en diners. Het seizoensmenu is bereid uit verse producten van lokale markten, evenals omvatten zeevruchtengerechten. De grill wordt tijdens de warme maanden van het jaar op het terras geserveerd. Een uitgebreide wijnkaart biedt prachtige Franse wijnen. Het restaurant is elke dag geopend tot 23:30 uur. Europese restaurantkeuken Fumare niet fumare (Gerbergasse 30) is een stijlvolle en moderne eters die heerlijke en eenvoudige Europese gerechten, zoals Panini, gebak en koffie aanbieden.
Bij mooi weer kunt u de stoel vastleggen en op de binnenplaats in het café zitten, kijken naar de drukte van het handelskwartier. Het restaurant is dagelijks geopend tot 23.00 uur.