De Heilige Holiday-Post Ramadan lijkt misschien niet de beste tijd om te genieten van traditionele Maleis-eten, maar elke avond, wanneer verbodsverbod op eten en drinken, verzamelt Moslim Penang in Ramadan-Bazaars in het hele eiland om het bericht te "breken" en breng aangenaam uit Tijd met familie en vrienden.
De gastvrijheid van de Moslimgemeenschap van Georgetown is vooral merkbaar in dit is een heel speciale tijd van het jaar, goed, de bazaars zijn een grote kans om de warmte en Gladies en de Indianen die elke avond verzamelen om het einde van de dag te vieren.
Een van de meest populaire bazaars in het centrum van Georgetown wordt beheerd door de Moslim League. Zoek naar deze markt op Queen Street.
De sfeer is hier absoluut "welkom" voor allemaal op een rij, en het is hier dat je de heilige vakantie van Maleisische en Indiase moslimgezinnen, vrienden en collega's voor werk kunt zien, evenals je hier heel veel Chinese inwoners vieren Wil je smakelijk eten proberen.
In Georgetown, traditionele Maleis-eten, misschien niet eens zo vaak als Chinees en India, maar je zult snel begrijpen dat het zo heerlijk is, wel, de geuren die afkomstig zijn van Queen Street in de schemering, mensen uit de hele stad aantrekken.
Begin je Ramadan van Indiase snacks of Samos (Indiase pieren met groenten) in friteuse. Probeer bovendien Maleis-snacks, inclusief Puls panggang. Rol met rijst en vis gewikkeld in een bananenblad en gebakken op de grill.
Probeer gepookt geroosterde vis Ikan Bakar. , of Murtubak , Heerlijk gebakken brood met vleesvulling en ui, geserveerd met pittige saus.
Als je iets wat meer substantieeler en bevredigend wilt, probeer dan AYAM PERCIK (Chicken Grill met knoflook, chili, gember en kokosaus) traditioneel Nasi Kandar. bestaande uit rijst en curry (een van de favoriete gerechten uit de Indiase islamitische bevolking van de stad), of Randang curry met ketupat (Figuur gestoofd in cozo-pittige kokosmelk-gebaseerde saus).
Als u een ongebruikelijk gerecht wilt proberen, let op de tafels die verkopen Roti Jala. ("Gevlochten brood"), dat wordt uitgevoerd met behulp van een speciale emmer met vijf gaten - de teststangen worden op een hete pan gegoten en het blijkt zo'n ongebruikelijk gerecht.
Het brood wordt dan gevouwen en eten met currygerechten, die u vanuit grote ketens in de naburige kiosk kunt bellen.
Voltooi de maaltijd noodzakelijk het dessert waard. Er zijn talloze kiosken die allerlei soorten snoepjes verkopen - KUIH..
Kies uit zoete rijstballen Onde Onde, gevuld met pulmonale palm suiker-siroop en gecoate kokosnootchips. Proberen KUIH BINGKA. - taart, gekookt van gemalen zoete aardappelen en bloem, gearomatiseerde vanille en kokosmelk.
Probeer bovendien KUIH BUGIS. Dat bestaat uit rijstmeel en tapioki, met een geraspte kokosnoot met suiker - dit alles is gewikkeld in een bananenblad en geroosterd op de grill.
Als je nog steeds niet zoodelijk verlangt, probeer dan het glas Vers rietsap En een kleurrijke laminaatcake gemaakt van rijstmeel, gekruid met kokosnootspaanders en poedersuiker - KUIH LAPIS..
Ik denk na dat zoete wil niet willen.
Deze markt is 's avonds in de avond van Ramadan geopend, van 17:00 tot 21:00 uur. En na een bezoek aan de Queen Street Bazaar, kunt u al langs de nabijgelegen straat van Harmony lopen, om de prachtige sfeer van een verscheidenheid aan Penang-culturen verder te doordringen.