Wil je verse zeevruchten in Kuala Lumpur? Restaurant zeevruchten "The Unique Seafood Restaurant" Er zijn 15 minuten rijden van het stadscentrum.
Hier krijgt u meer dan honderd aquaria, van de vloer aan het plafond, met verschillende soorten vis en seaners, die uit de hele wereld worden geïmporteerd, waaronder er zijn vrij unieke monsters. Van het zeeoor en gigantische bivalve Mollusk naar de krabben, Japanse en Schotse weekdieren - in het algemeen, diner hier op zich en de reis en de les.
Gelegen in Petaling Jaya (volledige adres- kavel 9b-3, Jalan Kemajuan, sectie 13, Petaling Jaya), dit restaurant is moeilijk om niet op de hoofdweg te merken met rijen geparkeerd met kruiwagens en heldere achtergrondverlichting.
Grote eetkamer met tafels in een cirkel. U moet twee rekeningen aan het einde van uw maaltijd betalen - een voor het kiezen van de zeevruchtensectie en de andere uit de keuken om te koken. Eten is relatief goedkoop.
Als je een meer dure optie wilt proberen, probeer dan Alaskan Crab met een gezouten eierdooier of California Mollusk (ongeveer 170 ringgitis). Elk gerecht is genoeg voor een grote groep. Als u moet opslaan, bestelt u Japanse slakken of KAM HONG LA-LA (MOLLUSKS gekookt in gedroogde peper) voor 35-40 ringgitis. Diner hier, hoogstwaarschijnlijk, zal je ongeveer 40-60 per persoon kosten, maar de ervaring van duur is het waard.
En de kinderen zullen ook graag naar de zeebijnen kijken. Als uw groep vegetariërs omvat, biedt het restaurant een uitstekende variëteit aan vegetarische gerechten, waaronder Aziatische Kailan, Chinese kool en asperges.
Wat betongerechten betreft, is er zoiets als "Tsvetny Egg" of "Pidan" - Chinese delicatesse, natuurlijk niet zo oud, zoals zijn naam zegt, maar misschien zul je moed krijgen om het te proberen.
Het is een ei (eend, kip of kwartel ei), verouderd enkele maanden (soms minder dan een maand) in een speciale mix van klei, thee en limoen zonder luchttoegang. Het ei wordt solide, eiwit-transparant, donkerbruin, dooier verwerft bijna zwart met een groenachtige tint en ruikt naar ammoniak. Zoals je kunt zien, vereist dit gerecht moed, en het is beter niet om niet bijzonder vooral beïnvloedbaar te proberen. Dit gerecht wordt gegeten zonder verdere culinaire verwerking, als een snack, met gember, soms met soja of oestersaus. Minder als componenten van salades en andere complexe gerechten. Dus, waar kun je goede 'eeuwse' eieren in Kuala Lumpur vinden? In de meeste supermarkten is er een gerecht. Bijvoorbeeld in "Tesco's" en "TMC", evenals in de Japanse afdelingen met voedsel.
Als je het een gerecht krijgt, moet je de rijstkaf en de klei voorzichtig verwijderen van de eierschaal, en "open" een ei, zoals je hebt gedaan met een conventioneel gekookt ei. Spoel het ei en snijd in vier of zes delen. Als je zelf niet met dit ongewone gerecht wilt knoeien, ga dan naar het restaurant "Fatty Crab" (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), die niet alleen beroemd is voor zijn krabben en zeevruchten, maar ook deze eieren. Hoewel de meeste traditionele Chinese restaurants en voedselkiosken u dit ei ook aanbieden (zelfs als het niet is opgegeven in het menu).
Met een groot aantal Chinezen in Maleisië is het niet verrassend dat veel Chinese gerechten het gebruikelijke fenomeen en een deel van de Maleisische keuken werden. Sommigen van hen zijn zo beroemd dat ze ze gewoon niet kunnen proberen. Bijvoorbeeld, Peking eend.
Het gerecht dateert uit de Yuan-dynastie en tot op de dag van vandaag moet koken en leggen deze eend duidelijk worden waargenomen. Anders is nee ze peking. De voorbereidingstechniek is een lang en specifiek proces, ik zal niet eens beschrijven - kortom, de eend is gekookt, bak, hang enzovoort. Als gevolg van deze fraude wordt de huid perfect knapperig en blijft het vlees sappig. NDA, het is niet in de oven om een uur te gooien. Dit complexe schotel was eerder alleen de beste koks in China voor voor hooggeplaatste gezichten. Maar het recept "keizergerechten" aan het einde aan het begin van de vorige eeuw gingen naar de massa. In het restaurant zal de eend op de trolley worden gebracht, wordt in verschillende stadia rechtstreeks gesneden.
Als je de Duck van Peking in Kuala Lumpur wilt proberen, is er een restaurant, wat vreselijk populair is vanwege dit gerecht specifiek - dit Toh Yuen Restaurant. Petaling Jaya Hilton Hotel (bij 2 Jalan Barat). 100-110 Ringgitis voor een hele eend, die voldoende is voor drie of vier personen. Probeer eend goedkoper- "Spring Garden" in KLCC (voor 85-90 ringgit); hetzij in "Oriental Pearl Restaurant" In Jalan Bukit Kiara.
Gruwelen, jammer en ingetogen bewondering - dit zijn de drie belangrijkste emoties die Malays ervaren wanneer ze dat ontdekken vegetarisch . Zelfs in de kosmopolitische Kuala Lumpur. Lopen, Malayers zijn niet erg vakkundig voorbereid op gewoon groenten. En zelfs wanneer ze zich voorbereiden, dat wil zeggen, dit gras met komkommers lijkt hen raar - er moet een stuk vlees, vis of een handvol zeevruchten zijn. Bovendien wordt de overweldigende meerderheid van Maleis-voedsel al klaar, wat betekent dat het gerecht niet kan worden vernieuwd om de arme vegetariër te bevredigen.
Aan de andere kant begrijpen twee andere belangrijke etnische groepen van de stad, Hindoes en de Chinezen, zeer de cultuur van vegetarisme. Dus het is beter om naar de snackbars van deze kameraden te gaan. Veel van deze plaatsen worden vlees of visgerechten aangeboden, maar er zijn voedsel voor vegetariërs. Ongeacht wat u kiest, zal het waarschijnlijk behoorlijk smakelijk zijn, plus een uitstekende prijswaarde en kwaliteitsverhouding. De selectie van vegetarische gerechten is veel beperkter in de eetgelegenheden in de jurisdictie van Indiase moslims (Mamakov).
Maar er kan worden uitgelegd en niet hongerig te blijven.
Hoewel veel minder dan de Chinezen dan de Indianen strikte vegetariërs zijn, eten veel Chinezen geen vlees of vis op bepaalde dagen op religieuze feestdagen of gezondheidstoestand. Dit leidde tot een groot aantal boeddhistische Chinese restaurants en cafés. Er wordt een groot aantal gerechten gemaakt met het zogenaamde "valse vlees", en hoewel ze eruit kunnen zien en zelfs de smaak van vlees zijn, zijn ze honderd procent vegetarisch.
