De hoofdstad van Jordan Amman trekt toeristen niet alleen aan de oude geschiedenis, talrijke attracties en winkelmogelijkheden. Bovendien vinden veel geliefden van de Arabische keuken hier wat ze leuk vinden. Er zijn veel cafés en restaurants in verschillende prijscategorieën. Niemand kan zelfs onverschillig buitenvoedsel achterlaten. Bijvoorbeeld, zelfs de meest voorkomende Shawarma is er erg lekker. Ik kan ook een zeer smakelijke falafelgerecht in een pita aanbevelen, wat ongeveer 80 roebel kost. Dit gerecht is een zeer smakelijke saus. En de falafel vertegenwoordigt zelf ballen uit de Pea van kikkererwten met kruiden, die in een grote hoeveelheid olie frituren.
Het is ook een gerecht dat soms in een café wordt geserveerd in een paneel, maar afzonderlijk op een bord met een plantaardige salade. Ook in Amman-restaurants kun je zulke nationale gerechten proberen als een Kufta, Maglube, Mansaf. Kufta is een kleine cutlelers, met peterselie, tomaten in tomatensaus gekookt in de oven. Ik raad het aan iedereen aan om te proberen te leren hoe je jezelf kunt koken, het is niet moeilijk.
Ook kan dit gerecht worden bereid met andere sauzen, bijvoorbeeld met Takhin. Maglube is niets meer dan pilaf van lamsvlees of ander vlees met groenten. Er kunnen geroosterde groenten worden gebruikt.
Bijvoorbeeld aubergines, aardappelen, bloemkool, paprika en tomaten. Meestal wordt deze pilaf aangelegd op een enorme lade en iedereen eet erop. Afzonderlijk bereidt het fijn gehakte groentesalade met peterselie en citroen. Evenals Kufu, veel Arbians houden van zure room. Rijst in deze pilaw is vooraf geroosterd en wordt erg smakelijk en kruimelig verkregen. En MANSAF is soep met vlees, speciale kruiden en meer zure room. En hij is een amateur, dat ben ik niet. Zelfs in Jordanië is er een mooie smakelijke soep genaamd MLouchia. Deze soep is meestal uit kip met de toevoeging van groen gras, dat ruikt op gewone thee. Tomaten en een groot aantal knoflook worden daar toegevoegd. Sommige meer heerlijke soep wordt verkregen, alleen koken het is al vrij lang nodig. En het is ook onmogelijk om nog maar te zwijgen van een van de favoriete Arabische gerechten Humus. Het is niets meer dan een erwtenpasta, waar citroen en olijfolie worden toegevoegd. Jordaniërs houden ervan om het te eten voor het ontbijt, soms met falafel en drinken thee. Al deze gerechten kunnen bijna in elk Cafe- of Amman-restaurant worden genoten. Bovendien kan vaak in het meest onopvallende zicht op de cafe-toerist erg goedkoop en vrij goedkoop voeden.
Maar voor de vertrouwde keukens in Amman, is er een netwerk van restaurants McDonalds, Pizza Hut en Burger King. Maar de etende nationale gerechten in grote winkelcentra werken niet. Er is gewoon geen Arabisch eten, alleen internationale netwerken. Over het algemeen is voedsel in Amman niet duur. Afhankelijk van het café en geselecteerde gerechten kan de lunch van 100 tot 500 roebel kosten.
Maar over voedsel dat het onmogelijk is om nog maar te zwijgen van de snoepjes. In Amman, veel gebakjes, waar je niet alleen kunt eten, maar ook zien hoe een of een andere zoetheid zich voorbereidt. Er is een enorme selectie van een grote verscheidenheid aan snoep. Bijvoorbeeld, erg smakelijke Knafa, bas. Jordanians zijn ook dol op deze snoepjes en wanneer gasten naar hen toe komen of feestdagen zijn geregeld, worden ze besteld in deze suikergoed enorme trays van deze snoepjes.
Bovendien zijn veel fruit- en zuivelcocktails te koop op de straten van Ammanskaya. En vrij goedkoop. Bijvoorbeeld, een groot glas melkcocktail met verschillende additieven kost de hele Pru Dinar. Zeer smakelijk sap uit data kan ook in Amman worden berecht.
Alcoholliefhebbers kunnen niet alsjeblieft, Jordanians drinken niet. En alcohol is onmogelijk om in een winkel te kopen. Het wordt verkocht in gespecialiseerde, heel weinig in de stad. Maar in dienstvrije luchthaven zijn grote selectie. Hoewel er geen wetten zijn met zo strikt als in de emiraties, maar het is niet de moeite waard om in een dronken op straat te verschijnen.
TIP Jordaniërs houden van voor onderhoud in een café of in het hotel kan 1-2 dinars geven.
Voor kinderen in Amman is er ook een grote selectie van voedsel. In vrijwel elk café is er een speciaal kindermenu en een kinderwagen. Over het algemeen houden de kinderen van Jordaniërs van en vergeven de grappen van kinderen altijd. In deze kapitaal zal comfortabel zijn voor iedereen en zal iedereen een maaltijd voor de ziel vinden en proeven.