Wie heeft het al geluk gehad om te ontspannen op het eiland Hippocratic, dus nog steeds lokale noemt hun eigen eiland, kon de keuken van het hotel niet herinneren, waar, meestal gevoed, het aanbod aan gerechten van de nationale keuken, de overvloed aan groenten en fruit . Griekse salade gemaakt van groot-cut groenten, vrij betaalbaar thuis, heeft een pittige smaak, we hebben onbereikbaar. Het blijkt dat in de verse olijfolie uit olijven wordt geperst, misschien in de buurt geworden. Plus, het aroma van Griekse kruiden. Misschien ook ook, van dit eiland.
Niet tevergeefs, mijn verhaal, ik begon met deze vergelijking. Salade, gerecht eenvoudig. Maar als u denkt aan de belangrijkste set van producten waaruit ons voedsel voorbereidt, bijna overal hetzelfde. Dus wat is de "Zimus", de rozijn, wat zo onderscheidt door de keuken van verschillende landen? Het blijkt dat op de manier van koken, in het bedrag en een verscheidenheid aan kruiden, in de kunst en de stemming van de kok, en je humeur, ook. En is ook een ongewone blik op de eigenschappen van producten. Heb je tomaten geprobeerd in Sugar Siroop in Rusland? Als je het hebt geprobeerd, hebben degenen die ooit Griekenland bezochten. Setton, jam van tomaten. Smakelijk. Maar iets, laat het kleinst, wat nuance, ontbreekt. Akkoord dat je volledig de nationale smaak van het nationale gerecht, je kunt proeven, alleen op het thuisland van dit nationale gerecht. Ik heb de uitdrukking gelezen en mijn mezelf was verrast. Maar anders niet te zeggen. Ik denk dat je het zult begrijpen. Probeer dezelfde tomaten in siroop als een voorbeeld. Kom naar huis en doe het. Ze zullen je eraan herinneren aan het eiland Kos. Maar alleen vertrekken, zal niet worden vervangen. Hiervoor reizen we naar verschillende landen. Het kan thuis warm zijn en de zee zal de badkamer vervangen. Water, ze is water. Aan de badkamer, vanaf de rand, kun je het zand knijpen, het strand is klaar. De zon zal de gloeilamp vervangen. En dat is alles, bijna gratis. En we streven naar geld naar andere landen, omdat Erzats, een slechte kopie, het origineel niet kan vervangen. Iets dat ik afgeleid van het hoofdonderwerp van het verhaal. Zo...
Ik zal beginnen met wat te eten, op een spit is geen probleem.
Waar hotels zijn, is de hele relevante infrastructuur ook aanwezig. Een bezoek aan het restaurant (we hebben het over het gemiddelde, zonder na te streven en niet bij te halen) U kost 55-60e. Cafés - ongeveer 10e. Zelfs als alles in uw hotel is opgenomen, en alles echt van, vervangt u een paar diners, een rondleiding door het restaurant dat u wilt.
Dan zult u begrijpen waarom ik het woord - excursie toegepast. Naast toeristen zal er zeker zijn dat je lokaal kunt ontspannen, waarvoor - restaurant, niet het beeld toont, maar een levensroutine. Hoewel de Grieken huilen, en het inkomen van de Griekse gepensioneerde met ons inkomen is de lucht en de aarde. Voor de Grieken, restaurant, niet alleen de absorptie van voedsel, is het de club in interesse en een soort show. Zie hoe ze met elkaar communiceren, ontladen, maar zonder een hint van de overgang van het gezicht. Wat het heerlijke diner op je wacht - ga zonder te zeggen. Maar op het spit, behalve restaurants, zijn er ook gewoon bier. Vergeten in Rusland, die vecht voor de persoon om een mok bier in een biertje te drinken, of een paar glas in een glas, voor gesprekken met vrienden, en thuis, een aloneel gelijmd een geschroefde fles wodka. Maar dat is de realiteit. Ja, ondanks de overvloed van dit soort instellingen op het spit, ontmoette Dronken Grieken niet.
En praat niet over bier en moerassen. Zoals gezegd, het bier is, en de Grieken in hen ook. Het bereik geniet niet in de diversiteit, maar niet een primeur - Europese Haineken en Amsts van de lokale productie, evenals je kunt alleen kopen in Griekenland - Alpha, Methos en Vorgin. Staand bier is 0,5-0.7e, bank 0.7 liter. Draft, duurder, het is smakelijk, het vat, 1,7-2E per liter genoemd. Maar historisch gebeurde het zo dat bier, niet de meest populaire drankje in Griekenland. Tot wat tijd werd hij over het algemeen beschouwd als het pleine-drankje. Lokale bewoners geven de voorkeur aan wijnen en drankjes snel.
Dergelijke dranken kunnen in een glas worden geprobeerd. Er is altijd hun grote selectie. Vertegenwoordig eerst de RCD. Dit is een historisch traditioneel drankje van Griekse mannen. In druivencohol, voeg kaneel, anjer, anijs en nootmuskaat toe. Aan deze grote ingrediënten, op verschillende plaatsen in Griekenland, wordt er iets toegevoegd. Dus de UZO is overal en hetzelfde, en zijn eigen, speciaal. Thuis UZO bepaalt het fort de smaak van de eigenaar, uit de staat - 40%. Maar het wordt gelijk als alle 70. kost ongeveer 3-4E.
UZO drinkt niet alleen in zijn zuivere vorm, het wordt toegevoegd aan koffie, cocktails. Anijs-kruidnagelboeket - een prachtig geschenk voor goede koffie. Dergelijke koffie op het spit is gedaan, want dit is er zelfs een speciaal soort coffeeshops, een start.
Dus, op het eiland van de Hippocrates is er waar te gaan eten, dat proberen. Eet smakelijk.