Restaurants in Visaque veel. Het is beter om veel te zeggen. Heel een bos - de stad is groot! U zult absoluut geen problemen hebben om een plek te vinden voor lunch of diner, goed, u kunt direct in het hotel ontbijten. Een hele reeks cafés ligt aan de strandweg, hoewel, in het algemeen, restaurants en cafés overal zijn. Ik zou graag speciale aandacht willen betalen Keukentelugu . Telugu is de belangrijkste bevolking van Andhra Pradesh, wiens grootste stad is Visakhapatnam.
Keukentelugu staat bekend om het feit dat het acuut en pittig, hun scherpe, warme en pittige smaak is, en de recepten zijn het meest divers. Bijvoorbeeld, de keuken van de hoofddistricten waar deze mensen wonen, een beetje anders. Visak bevindt zich in het gebied Coastal Andhra (Coastal Andhra) - en sinds het kustgebied zijn de belangrijkste producten in de keuken zeevruchten. D.w.z, Rijst, zeevruchten en dhal (of gaf). MAAR dhal - Dit is zo'n vegetarische Indiase pittige soep, zoals een puree van peulvruchten. Er wordt vaak toegevoegd aan smaak curry poeder, soms kokosmelk, citroensap, tomaten, knoflook en geroosterde lichten. Dhal wordt traditioneel geserveerd met warme cowrs.
In deze regio hebben de mensen een verscheidenheid aan gerechten, maar uiteindelijk Gerechten voornamelijk gebaseerd op rijst.
Als het specifiek is om op gerechten te lopen, dan is interessant voor een nieuwsgierige toeristen Ulava Char. (Ulava Charu) of bruine soep. Deze soep van een weinig bekende verscheidenheid aan peulvruchten, die HURALI (of paardengram, "paard erwten" wordt genoemd).
Het feit is dat hele zaden van deze bobwares meestal een vee voeden. Niettemin worden hele zaden en spruiten van deze plant actief gebruikt bij het koken in India, vooral in de zuidelijke staten. Eigenlijk betekent in Telugu-taal (lokaal dialect) "Ulava" gewoon deze polka dot, goed, en "Char" vertaalt zich als "soep". Dit gerecht, eerder zelfgemaakte keuken en bereidt het vaker voor in lokale dorpen, omdat het proces van koken zo'n soep vrij arbeidsgierig is. Zo'n soep (in het pakket) kan echter gemakkelijk worden gekocht in alle stedelijke en landelijke supermarkten van de stad en het personeel.
Een ander gerecht dat de aandacht waard is, is Bommidala Pulusu. (Zoiets als gestoofde vis).
In het algemeen is er veel op verschillende groenten in geen minder diverse sauzen - menthipettina Kura (met zaden van een fenegriek, plant is van het geslacht van peulvruchten), Avapettina Kura (met mosterdzaad), Nuvvugunda Kura (met sesamzaadjes), enz.
Nog een populair gerecht - Ullikamam : Dit zijn groenten of maïszaden gestoofd met een chalot of uien.
POLDI en PATOLI. - Favoriete ontbijt, en tegelijkertijd een feestelijk gerecht. PATOLI. - Dit wordt gegooid en verpletterde dan zwarte noten met korianderzaden, uien en soms met bonen (Goruchikkudu Kayi). Uppupindi. - Dit is een stoomrijst met groenten en verschillende zaden. Dit gerecht wordt gegeten tijdens religieuze feestdagen wanneer mensen tijdens de dag vasten, en 's nachts eten.
Inguva Charu is een zoetzoete stoofpot met een tamarinde en fuerula (zo'n specerij; soms wordt het Ilan of de Hing genoemd). Geserveerd met rijst of uppupindi rijst.
Bellam Pulusu. - een andere zeer geurige dikke zoete rougure of soep gemaakt van rijstmeel, ruwe palmsuiker, maïskolven en uien-sjalot.
Sikkel in Visaca (en in andere steden van het subdistrict van Uttarandhra, verschillen van de zolen in andere regio's van Andhra Pradesh. Het kan bijvoorbeeld in de zon worden gedroogd stukjes mango's , ingestort met mosterdpoeder, rode peper en zoutpoeder, geïmpregneerd in sesamolie (langer gehouden). Het resultaat is een donkere schaduw en een liefste smaak. Deze methode moet worden gebruikt bij de omstandigheden van hoge luchtvochtigheid van de kust van de Baai van Bengalen. Als ergens het woord komt "Karappoddi" , weet dan dat dit een currypoeder is, dat wordt geserveerd met idi (zulke kleine stoomtaarten van zwarte masha en rijstmeel), Dosault (Crispy Landfall Pancakes van linze en rijstmeel) en soms uppupindi.
Op het zoete kun je bijvoorbeeld proberen Kajji kai. - Geroosterde dumplings (dommer) met kokosnootchips, suiker en griesmeel. Voorbereiden, in de regel tijdens de vakantie van Diwali. Sakinalu. Het is een van de meest populaire snoepjes in deze delen, die, met speciale ijver, voorbereiden tijdens Makara-Sankranti, Hindoe Harvest Festival, gevierd op de dag van de Winter Solstice. Het is een snack van rijstmeel in friteuse, met sesamzaad en aggonen (sommige worden ook ZILA genoemd, maar dit is een beetje meer).
Populair I. Pootharekulu. - Dit is wanneer zeer dunne rijstmeelpannenkoeken een zoet mengsel inpakken met het aroma van het kardemom.
Goed Gavvalu. , een van de typische snoepjes van de staat. Het deeg van rijstmeel en water of melk wordt eerst getint in de cirkels, die worden besprenkeld en gerold op het speciale apparaat - de Gavvalu-vorm wordt verkregen (de schaal is zo'n Telugue-taal). Dan is het gebakken in de olie of in de GHC (gezuiverde fuleolie), gedrenkt met suiker of palmsiroop en dienen.
Zo'n keuken heerst in het menu van restaurants in het visum (evenals in het hele Andhra Pradesh), en trouwens, de gerechten van deze keuken kunnen ook worden genoten in de restaurants van Bangalore, Chennai en New Delhi.
Als u niet wilt deelnemen, kunt u bijvoorbeeld adviseren voor de lunch, bijvoorbeeld Restaurant "Vista" (in het hotel het park). Dit restaurant is waarschijnlijk het populairst en een van de meest geliefde tussen toeristen. Restaurant met een aangename sfeer, open plan, omgeven door Groenen, met een aangenaam uitzicht. Power - op het buffetsysteem. In het menu - gerechten, variërend van Western Forge naar verschillende Indiase interessante gerechten. Er zijn ook enkele opties voor vegetariërs. Kortom, voor elk wat wils. Het is perfect voor een schattig diner met vrienden, en voor het diner in een ontspannen sfeer (ontbijt is ook goed). Onderhoud Smart. Van de minussen - toch, geen heel groot menu. Maar misschien is het ten goede - althans hier weten ze precies hoe ze elk gerecht kunnen koken. Absoluut, het kan worden aanbevolen.
Ga en B. "Kamat Restaurant" (In een gebouw met e-mail, in HUDA-complex, in een kilometer van de strandweg). Zonder twijfel kan deze optie veilig worden aanbevolen. Hier krijgt u heerlijke scherpe gerechten, niet noodzakelijkerwijs vegetarisch. De sfeer is redelijk goed, de service is snel, prijzen zijn redelijk. Nou, en een stel andere restaurants.
