Kuala Terenggana biedt zijn wandeltoerist een indrukwekkende selectie van restaurants en cafés. Onmiddellijk merken we op dat als je vettig eten met een koud bier wilt - ga naar Chinese restaurants, omdat andere restaurants in de stad, inclusief mini-markten, geen alcohol verkopen.
Een van de traditionele gerechten van dit gebied - Nasi Dagang , Een wijzerplaat van kleverige rijst gemengd met kokosmelk en soms stukjes kokosnoot, die wordt geserveerd met pittige viskerrie en groenten.
Kijk bijvoorbeeld in "TEMPUNG PUTERI" , een prachtig kustrestaurant in het noordwestelijke deel van de stad (vlakbij de markt, aan het einde van de promenade). Er zijn niet alleen goede Nasi Dagang, maar ook veel andere traditionele gerechten. Trouwens, er zijn er geen menu, alle gerechten worden behandeld en besteld door op de showcase te drukken in de showcase - en nog handiger, sneller en duidelijker, naast, tijdens de lunch of het diner, kunt u genieten van een prachtig uitzicht en zeebries. Als je wilt genieten van het beroemde ontbijt Roth. (Lokale dunne pellets), ga naar het restaurant "Naj d'Leaf" Op Jalan Tok Lam zijn ze, anders en andere goede gerechten voorbereid op redelijke prijzen.
Een stel van allerlei restaurants is te vinden in Chinatown , het gebied dat zich aan de oevers van de rivier de Terenggana bevindt, het meest populaire toeristencentrum. Lokale restaurants zijn heel gebruikelijk Keuken penakanov (Dit wordt de nakomelingen van Chinese immigranten van 15-16 eeuwen die op het grondgebied van het schiereiland Malakka en de Stern Archipel en de Strenge Archipel), die technisch de Maleisische en Chinese stijlen van koken combineert en traditionele Chinese gerechten combineert. Ongeveer halverwege de Campung Rank-Roud is "Madam Bee's Kitchen" (177 Jalan Kampung Cina), een mooi restaurant met airconditioning, dat belangrijk is op warme dagen, waar lokale gerechten worden bereid, inclusief laks van Terengganovsky.
Laksa terengganovsky - Dit zijn acute noedelsoep, die kan worden bereid op basis van kokosmelk of op bouillon met kruiden, uien en vis. Locals eten vaak dergelijke soep zonder bestek.
Volgende middag zien we het restaurant "GOUDEN DRAAK" (Probeer daar de zee per paar, maar garnalen in knoflooksaus er is zo-zo).Rechterhand volgt Food Court "Town City" waar je iets kunt kiezen uit talloze aangeboden gerechten van Bak Kut Tee. (Vleessoep op varkensvleesribben met een complexe reeks kruiden en specerijen - anijs, kaneel, anjer, venkelzaden en knoflook)
voordat Nasi gorenga (Zoiets als onze PLOV) en er is natuurlijk een uitstekende selectie van zeevruchten.
Bijvoorbeeld, hier bereid je gewoon Geroosterde inktvis met zwarte peper en jonge Bambia-peulen (To Smaak, de vruchten van de beugel lijken op iets tussen de courgette en groene trummers). En dan het goedkoopste bier in de stad.
Keer terug naar het centrum en ga naar Jalan Petani Street - hier vindt u een restaurant "Restoran Straits" Wie de afgelopen jaren is misschien wel het populairste Chinese restaurant in de stad geworden. Het eten is daar uitstekend, maar er is nog geen menu in het Engels, en het personeel is misschien niet heel vriendelijk (omdat te veel mensen hier soms duwen), als je natuurlijk geen Chinees spreekt. Maar de voors in de keuken overlapt deze minimale tekortkomingen zeker.
Als je uiteindelijk in de oostkant van de stad was, kijk eens naar "Ocean Restaurant" (Down the Lane From Beach Resort) is een ander populair Chinees restaurant - en vanuit het menu in het Engels trouwens. Het eten is er erg goed, maar speciaal gesleept in de andere kant omwille van het restaurant, misschien wel niet. Maar als je daar bent, kijk dan naar het café. Bezoek I. Vrijdagavondmarkt die regelmatig op het eiland Pulau Dong splitst: dit is een echt feest van gebakken kippen!
In Kuala Trenghan zijn, is het zeker de moeite waard om een schotel te proberen Otku-Otku - Een kleine langwerpige braadpan van vis of zeevruchten met verschillende additieven en specerijen bereid in wikkel van banaan of palmblaadjes. Dit gerecht is populair in Zuidoost-Azië.
Maar een schotel riep SATA. is traditioneel in het personeel van Tengan. Het is een visfilet met kruiden, gewikkeld in bananenblaadjes en gegrild. Niet om te verwarren met Sataila gerecht, is er ook populair in Maleisië (optie van kleine kebabs van alle soorten vlees, vogels, slachtal).
Probeer het en Pulrup lepa (pulrup lepa) - Iets als lange rollen met een vulling van visgroente, terwijl in plaats van Nori - bananenbladeren, en deze broodjes zijn gebakken op de grill.
Nog een lokaal gerecht - KETUPAT SOTONG (KETUPAT SOTONG) , gevuld met rijst octopus of inktvis, gekookt in kokosmelk (geserveerd in de regel, met dichte melksaus).
Het zou leuk zijn om te proeven en Roti Paun (Roti Paun) , een weelderig broodje, dat net als deze eet, of met ochtendkoffie, soms met boter of margarine. Deze bekens worden actief bereid in Terenggana, Sarawak, evenals liefde in Negri-Smbinane.
En ten slotte is het zeker de moeite waard voor volledige foto Keropok Lekor (Keropok Lekor) Of gewoon Lekor, een traditionele Snack van Maleisische vis, die werd uitgevonden door Terenggana.
Soms wordt dit gerecht genoemd "visworsten", "vis eetstokjes" of zelfs "vissen chips" - het hangt allemaal af van de bereidingswijze. Doe dit gerecht van vis en bloem Sago, zout en suiker - alles is heel eenvoudig. Dientengevolge ziet alles grijsachtig uit, en wordt het visaroma sterker omdat het gerecht cool is. Er wordt aangenomen dat het woord "Lekor" komt van het lokale dialect van de Maleis-taal en duidt het "Rollik" of "Roll" aan. Bereid een gerecht voor: Vis (soms met groenten) worden verpletterd tot een status van de pap, gemengd met sago (granen van zetmeel) en grondig frituur in friteuse. Vis wordt geserveerd in drie staten: Lector (trommel, behoefte om te kauwen),
Losong (zoals vissticks voor een paar)
Zowel dineren (dunne en knapperige chips).
Dit gerecht wordt in de regel gegeven met zelfgemaakte chili-saus (ten minste LEKOR).