Wat is? Hongaarse specialisten
Hongaarse keuken is erg lekker, divers, en ondanks talrijke lenen is het erg onderscheidend. Het hoofdgeschenk dat Hongaarse gerechten zijn gemaakt aan de hele wereld is natuurlijk de beroemde Hongaarse goulash-soep. Dik, met veel vlees, vet, groenten en kruiden, zeer calorie en met een zeer heldere smaak, maakt deze soep je vergeten over diëten en redelijke voeding. Net als zijn variëteit, een krulok, nog dikkere en scherp dan een klassiek lopen of een tokan, minder acuut een verscheidenheid aan wandeling met champignons, groene erwten en greens. Niet minder populair en koppeling is een gerecht van zachte, voedingsvariëteiten, maar met veel zure room en paprika. Allerlei soorten gebraden typen zijn hier populair, die eten met dumplings en mosterdsaus, evenals Debrecen-worsten met paprika en Hongaarse worst Salami.
Ondanks het feit dat Hongarije geen toegang heeft tot de zee, is het land rijk aan meren, en vismaaltijden zijn erg populair, bijvoorbeeld oor genaamd Halasle. Het is een gerecht van verschillende visvariëteiten met veel paprika, tomaten en uien. Niet minder populair en Balaton Sudak - Fogash.
Ken het gevoel van de Hongarije en in desserts. Traditionele Hongaarse snoepjes omvatten dunne palacsinta bladerdeeg pannenkoeken met zoete vulling. Meest populaire pannenkoeken in Gundelevsky. Klassieke Hongaarse taarten worden beschouwd als "DOBOZA", "Schomlya Galushka" en "Etherzaha" - zeer smakelijk en calorieën, zoals al het Hongaarse eten. En over het Oostenrijks-Hongaarse verleden lijken op de broodjes van een dun deeg met een kers, goochelan en appelvulling genaamd "retesh" - versie van de Wenen Wenen.
Welk drankje? Over de huidige "huidige" en niet alleen over hem
Maar Hongarije is beroemd dan Hongarije. De huidige Tokay-wijn die Goethe de koning van wijnen en wijn van de koningen noemde, en Voltaire toegewijde gedichten, werd hier geproduceerd. De beste Tokay-wijn wordt beschouwd als "Tokay ACE," is niet inferieur aan hem in populariteit en "Tokai Norport", die zoet, semi-zoet en droog is.
Een beetje minder bekend, maar niet minder geurige en heerlijke rode wijnen geproduceerd uit druiven die groeien op de hellingen van de bergen in de buurt van de steden Eger, reizigers en seks. De beste van deze: Egri Bikover, Villani Bourgondië, Sexardi Veres en Medina. Van witte wijnen, naast de huidige, wijnen zijn het populairst bij druiven van Riesling-druiven die in de buurt van de Balaton en de omgeving van de Matra-berg zijn gekweekt, zoals Abshari Riesling en Badachoni Riesling.
Niet minder beroemd dan de Tokayskoe, Hongaarse bittere vloeistof "Unicum". Deze sterke drank die op meer dan 40 kruiden is geïnfist, is een van de nationale drankjes van Hongarije gedurende meer dan tweehonderd jaar.
Populair en lokaal bier, goedkoop en erg lekker. De meest populaire merken hier, het is dreherker-tank, Aranyok, ShopRony en Kabanya.
Waar er is? Restaurants en cafés
De meest fiscale krachtoptie in Boedapest is een lompe, gefrituurde cakes met een vulling van kaas, knoflook en zure room. Ze worden overal in talloze kiosken verkocht, hun kosten overtreffen zelden één euro.
Als er een verlangen is om de echte Magyarskaya, niet-keuken te proberen, is het de moeite waard om naar een van de eetgelegenheden te gaan die Etkezde genaamd, waar de Hongaren zelf het liefst om te geven. Bijvoorbeeld, de familieinstelling van Kadar Etkezde op het Klauza-plein, 9, waar een eenvoudige Hongaarse lunch 10 euro kost. Of Kisharang Etkezde op 6 oktober 17, waar het hoofdgerecht 5 euro kost, en de hele lunch is minder dan 10 euro.
Iets duurder, ongeveer 20 euro, een diner wordt uitgebracht in het restaurant Voros Postakocsi, gelegen op de straat Radai, 15. Diner in het uitstekende restaurant Gundel, dat op Gundel Caroli Street, 4 ongeveer 40 euro kost.
Als je wilt, kunnen de desserts worden genoten in de oudste gebakshop van Gerbeaud's op het Vorosmarty Square, 7. Controleer op twee mensen - minstens 20 euro, maar het is het waard.
We verbleven in Boedapest Hongerig is erg moeilijk als je natuurlijk geen strikt vegetarisch bent. Al de rest zal heel helder naar smaak moeten smaken en het caloriekokker in de compositie van Magyarskaya-keuken, die van het oosten en Europees het allerbeste kreeg, wat dit allemaal met rode podpicks biedt - paprika.