Er kan worden gezegd dat de Portugese gastronomische traditie zich al op zichzelf bevindt, wat trots kan zijn op zowel het kapitaal als het hele land. Er zijn veel allerlei soorten gastronomische vestigingen in de stad, waarin de KUSHANS kunnen worden aangeboden, zowel traditioneel voor Portugal en modern, die internationaal koken vertegenwoordigt.
Traditioneel ontbijt Voor de Portugees is Koffie en sandwich Maar stretch van dit ochtendproces kan al twee uur. Het wordt gebruikt om hier heel laat te dineren - ongeveer 20:00, en ook - erg strak: er zijn drie gerechten op de tafel, inclusief soep.
De keuken van Lissabon moet ook aan iedereen reiziger zoals lokale catering-inrichtingen worden aangeboden Veel exotische eet dat iedereen nieuwsgierig zal zijn om te proberen. Speciale aandacht Bij het koken hier Daramen worden gegeven door de zee: Vis, oesters en inktvis Gebruikt voor eerste gerechten, verschillende salades en hot snacks, en zijn ook een aparte koerier. Lokale liefde om te eten Sardines en tonijn Maar voor dagelijkse voeding is het zeker geen optie - te duur. Een ander hetzelfde Belangrijke component Lokale culinaire traditie is Fig . Het wordt gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden, waaronder populaire garnings en desserts.
De meest favoriete eerste gerecht in Lissabon is "Caldo Verde" . Dit is een groentesoep, verschillende componenten kunnen ervoor worden gebruikt - afhankelijk van de kok. Sommige van de kenners van koken beweert dat dit gerecht een vergelijking heeft met traditionele Russische Kushanym. Er zijn ook zulke eerste gerechten die echt exotisch zijn voor reizende toeristen - onder andere, bijvoorbeeld, kunt u vermelden Pompoen supe Wat wordt geperst door een slagie-ei.
Cadeau Traditionele delicatesse - dit is Vis "robalo" ("Wolf Okun"): het onderscheidt zich door een geweldige smaak. Dit voortreffelijke schotel is alleen aanwezig in het menu in dure restaurants. Gastronomische kan ook worden geadviseerd om een ander gerecht te proberen - het wordt genoemd "Caldeiirada" en vertegenwoordigt een dikke lof . Om haar koken een verscheidenheid aan zeevruchten te maken. Wat betreft de werkwijze voor het koken, heeft het ook een eigen "hoogtepunt" - "Caldeirada" is gekookt, met alleen speciale koperen gerechten.
Degenen die vleesgerechten waarderen, zijn zich ook niet verveeld in Lissabon - in het menu van elk restaurant zijn er Branded Cutlets en Schnitzels, gebakken In de oven Lam en Kozdyatin . Rundvlees wordt gebruikt voor het koken Prachtige Schnitheys - "FEVRAS" . Net zoals Kotlet - "BEFE" Ze worden geserveerd met sauzen en veel groenten. Als je een liefhebber bent van iets origineels, probeer dan Geniet van de melkvarken - "LEITAO" of heerlijk Gebakken kippen - "Frango".
Wat de lokale desserts betreft, is dit een apart gesprek. Elke fan van het culinaire "zoete leven" zal iets vinden om in Lissabon te Sweieren: hier kunt u een variëteit proeven Cupcakes, luchtcrèmes, fruittaarten , maar probeer een andere bakken ... als je de figuur niet wilt beschadigen, dan kun je fruitsalades bestellen en vers fruit kopen.
Drink, Meest geliefd Onder de lokale bevolking zijn koffie . Het proces van de voorbereiding zelf is een belangrijk ritueel. Wat betreft Alcohol , dan drink hier voornamelijk Wijn en portwine.
De aard van de lokale bevolking is speciaal, ongebruikelijk, zodat bezoekers ze niet altijd kunnen begrijpen. Het Portugees is gewend aan alles ontspannen, langzaam, en toeristen nemen vaak dergelijk gedrag als een manifestatie van gebrek aan respect voor hen. Gewoon zo'n mentaliteit hier, niemand heeft geen haast, en het moet worden begrepen en accepteren. Dus als je in het lokale restaurant langer moest wachten op je bestelling dan op andere plaatsen gebeurt, dan zou je je Hysteria niet moeten rollen: je bent hier gast, dus jezelf en aanpassen aan het lokale ritme van het leven.
Nu is de tijd concreter om over te praten Interessante gastronomische instellingen van de Portugese hoofdstad.
Restaurant gerelateerd aan de beroemdste in de stad is SOL NASCENTE Het ligt in Rua de Sao Tome, 86. Hier zijn uitstekende zeevruchten en vlees en vleesgerechten, en er wordt een geweldige uitstraling geopend.
Alle stad heeft Veel coffeeshops . Het dorp Shiada is de plaats van concentratie van Boheemse instellingen. Bijvoorbeeld, zoals Casa Pereira. Wat bevindt zich op Rua Garret. Een van de beste cafés-banketbakkerij is Cafe Nika gelegen aan de pl. Rusland. Meest beroemd in het hele land "Cake Factory" Gelegen Dichtbij het klooster van Geronimmut . De lokale "chip" is een witte crèmecakes: ze worden bereid volgens monastieke recepten, en het geheim kent slechts enkele minder.
Restaurant Eleven.
De eersteklas gastronomische instelling, die een prestigieuze prijs ontving - de Star Michelin. Het wordt precies genoemd omdat dit komt omdat het aantal mensen, dankzij welk restaurant werd opgericht - het is elf. De interne situatie in elf is de vrucht van de verheerlijkte schilders van Joana Vasconcelos en Gorge Crud. Hier zijn de prachtige gerechten van mediterrane keuken. Tijdens de rest serveert dit restaurant een prachtig panorama dat een adem opent vanaf de hoogte van Eduard VII-park.
Het elf restaurant bevindt zich op: Rua Marquês de Frontira, Jardim Amalia Rodrigues, Tel.: 351-213-862-211. U kunt meer informatie vinden over de details op de site van de instelling: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito Restaurant
Nieuwsgierige instelling: dit restaurant is een favoriete rustplaats voor allerlei soorten circus - clowns, jongleren, acteurs en andere medewerkers van dit gebied. Het restaurant bevindt zich in één gebouw met een circusschool, zodat bezoekers hier komen in werkkleding en toegepast. 'S Avonds in Chapito zijn de mensen ernstiger, maar een ontspannen sfeer regeert hier nog steeds. De gerechten in het menu zijn ontworpen voor compleet verschillende bezoekers. Hier kun je eend-borst onder de sinaasappelsaus proeven, en als je liefhebbers van exotisch bent - dan de octopus op de grill - misschien, precies wat je nodig hebt.
Restaurant Chapito is gevestigd in Rua da Costa do Castelo, 7, Alfama, Tel.: 351-218-867-334.