Wat te proberen in Maribor?
Sloveense keuken in het noorden van het land draagt een sterke afdruk van Oostenrijkse gerechten, dankzij de directe omgeving met Oostenrijk en Hongaars, als een spoor van het Oostenrijk-Hongaars Empire. Maar het is de basis van het, natuurlijk, Joegoslavische keuken.
Bladerdeeg BUREK
Typisch Joegoslavisch gerecht - bladerdeeg cake met kaas, vlees of greens. Er zijn langgerolde worsten, en er zijn enorme pastei, in dit geval worden ze Beeek Pizza genoemd. Verkoop ze voornamelijk in lokale bakkerijen - met warmte met warmte. Het is een BeeK van de ene euro voor de "worst" tot twee euro voor een enorm stuk bourgeo pizza.
Plescavitsa
PLESCAVITSA is een van de meest populaire gerechten op het grondgebied van het voormalige Joegoslavië. Het is een enorme koteletten voor varkensvlees en rundvlees. Het wordt meestal geleverd met frieten of in een cake met islant pepersaus.
Worstjes
Vet varkensvleesworsten met verschillende vullingen - paprika, mierikswortel of gewoon zijn ook populair in het noorden van Slovenië, in de buurt van de Oostenrijkse grens. Er zijn ze het beste met mosterd, vers brood en koud bier - in de beste tradities van de Wenen-Beierse Snack.
Dauwen
Dumpling kan een merk Sloveense gerecht worden genoemd. Ze worden van alles bereid: aardappelen, meel, kaas of met noten. Ze meestal eten met soepen. Vooral goede vis, gerst, pompoen en champignonsoepen.
Snoepgoed
Zoete tanden in het noorden van Slovenië hadden geluk: naast traditionele Hongaarse snoep, zoals Weense Strudel, zijn lokale desserts hier populair. Pawnies zijn bijvoorbeeld pannenkoeken met chocolade, notenvulling of jam, evenals moerbroodjes.
Alcoholische dranken
Sloveense wijnen zijn niet zo populair bij ons, zoals Frans of Italiaans, maar probeer hier iets. Rode wijn "Zwichk" of "Teran" "Ptivers City Wine" of zelfgemaakte wijnen verkocht op de markt in het historische deel van Marbor - iets zal het waarschijnlijk leuk vinden. Een goede optie voor fans van sterke alcoholische dranken zal de drank "Plettersk Khrushka" zijn of geïnfundeerd op peren wodka "Williamovka". Bierliefhebbers zouden moeten beginnen met het beste cijfer van het Sloveense bier - "Zlatorog". Niet slecht zijn "gambrinus" en "Union".
Restaurants en cafés van de stad
Kavarna Q.
Zeer goed restaurant met Europese keuken, de lokale desserts en het ijs verdienen speciale aandacht. Een zeer mooi modern interieur, een aangename sfeer, een zomerterras is geopend in het warme seizoen. Er is Kavarna op GorceGa Street, 45. De middelste incheck in het restaurant is 15 euro per persoon.
Restaurant-Pizzeria Ancora
Zeer goed en goedkope plek in het centrum van Maribor, op Yurcitsevaya Street, 9. Hier kunt u pizza, pasta eten, het Sloveense bier of de morsemade wijn drinken. Ondanks het feit dat Ancora voornamelijk als pizzeria wordt gepositioneerd, is er een vrij brede selectie gerechten: er zijn vis, vlees, verschillende salades. De plaats is erg populair, inclusief voor gezinnen met kinderen. Porties hier zijn erg groot, prijsbeleid is vrij democratisch: de gemiddelde check in pizzeria: 5-10 euro per persoon.
Taverne štajerc.
De taverne is een van de meest populaire resortinstellingen. Naast heerlijke vleesgerechten - worstjes, popscavitsa, zelfgemaakte ham, varkensknieën, heeft de taverne zijn eigen mini-brouwerijen. Bier hier is erg lekker, gekookt door klassieke Sloveense recepten. De taverne is ideaal voor leuke en lawaaierige grote bedrijven. De gemiddelde cheque is 15-25 euro per persoon. Er is een restaurant op de Nerine Street, huis 30.
Restaurant Gala Zar.
Restaurant, gelegen aan de oevers van de rivier de Drava, op een paardenstraat, kunt u een kijkje nemen naar de echte Joegoslavische keuken. Het is de moeite waard om een winkel salade, gebakken bonen, gegrild vlees, gebakken aardappelen te proberen - alles is eenvoudig en erg lekker. Slechts enorme porties, lokale wijn, een grote selectie vleesgerechten, een uitstekende locatie in het historische deel van Maribor in de buurt van Drahn - dit alles is een goede reden om naar het echte Servische restaurant in het noorden van Slovenië te kijken.
Gostilna PEC Restaurant
Niet ver van het stadscentrum, in de buurt van de rivier de Drava is PEC Hotel. Het restaurant is omgeven door een grote tuin, met uitzicht op de rivier. Het restaurant zelf ziet er erg bescheiden uit, maar zijn keuken verdient de hoogste lof. Er is hier een Europese keuken, u kunt een heerlijke champignonsoep, een lamauto, kalfsvlees, zwijnvlees, truffels, een goede zeevruchten zeevruchten voor deze regio, heerlijke desserts. Geen slechte wijnen kaart. Het restaurant heeft een zomerterras, in beslag genomen door druiven - een geweldige plek voor een rustige rustige avond.
Restaurant-Hail Pri Treh Ribnikih
Restaurant Pri Treh Ribnikih of Three Ponds is het oudste restaurant in de stad, die voor het eerst hun deuren van bijna tweehonderd jaar geleden opende. Hier is een traditionele Sloveense gerechten van lokale natuurlijke producten, vergezeld van de Sloveense wijnen. Het hotel is verdeeld in twee hallen: gewone aan de bovenkant en de kelder in de benedenverdieping, die een speciale trots is op de eigenaren van het restaurant. Er is een restaurant in het stadspark Maribor, op de straat Ribniskaya, 9. Open elke dag zonder weekends van tien in de ochtend tot tien uur 's avonds, op zondag en feestdagen - van tien in de ochtend tot negen avonden.
Roozmarin Restaurant
Rosemary wordt beschouwd als een van de beste restaurants in de stad: met prachtige lokale en mediterrane keuken, met zeer stijlvolle interieurs en uitstekende wijnkaart. Er is rozemarijn in het centrum van Maribor, op slechts een paar minuten lopen van het centrale stadsplein, op de State Street, 8. Het restaurant is moeilijk om goedkoop te bellen, maar op weekdagen is er een uitstekend dagmenu voor 6 euro Zonder drankjes: varkensvleesmedaillons, Italiaanse pasta, rundvlees volgens traditionele Sloveense recepten. Rozemarijn werkt op weekdagen van acht in de ochtend tot middernacht, op zaterdag met acht in de ochtend tot twee nachten, op zondag en het restaurant is op zondag gesloten.
Restavracija Mak.
Family Restaurant Mac is anderhalf jaar van het centrum van Maribor, op Ozochnika Street, 20, kan ook worden toegeschreven aan een van de beste restaurants in de stad met auteur en internationale gerechten. Zeer mooi ingerichte gerechten, ongebruikelijke combinaties, uitstekende service, hoge prijzen - dit alles is het Mac-restaurant. In Mak is het noodzakelijk om pompoensoep en lokale desserts te proberen. De middelste incheck in het restaurant is 50-70 euro per persoon.