प्रख्यात प्राग पछि चेक गणतन्त्रमा स्वतन्त्र गणतन्त्रमा स्वतन्त्र भएको स्वतन्त्र शहर हो, त्यसैले जताततै पर्यटकहरू यहाँबाट आउँछिन्। शहरमा धेरै ऐतिहासिक रूपमा बहुमूल्य वस्तुहरू हुन्छन्, साथै महत्वपूर्ण सांस्कृतिक सम्पदाको पनि। सहरको पूर्वाधारको विकासले पर्यटक र भ्रमणलाई मजा लिन अनुमति दिन्छ, आकर्षण र भ्रमण बाहेक आवासको राम्रो प्रकारका आवासको विविधता, र यसका अन्य फाइदाहरू।
म परम्परागत चेक भाँडोको सूची परिचय दिन चाहन्छु, जुन लिवरिकका यात्रीहरू मध्ये धेरै लोकप्रिय छन्।
सूचकहरु। सबै भन्दा पहिले, यी सूराहरू हुन्, चेक मा - PLAVVKKY। तिनीहरू मुख्यतया विधेबाइड सूपहरू छन्, जसमा शोरबा र ब्रोम्प शोरहोस, साथै तरकारी आलु, च्याउ र मासु। तिनीहरूको पर्याप्त ठूलो संख्या, त्यसैले म तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर-पछि खोजी गर्दछु चेकमा लेख्दा चेकको स्वामित्व दिन।
- CraneChka (česnečka), धूम्रपान सूप र एक ठूलो लसुन।
- ब्राम्बोररालाका (ब्राम्बोरारारालाका), आलुको साथ साधारण तरकारी सूप।
- glulushova (Guluea Whagaa), लसुनको साथ टमाटर सूप।
- Tsbululaka (Cibulčka), पनीरको साथ प्याज सूप र क्रउटन थप्दै।
- पोलीभका रोटीमा पोलभिका (पोफाका V कोल), यी सूपहरू हुन् जसले रोटीमा सेवा गर्दछन्। त्यहि समयमा, सूच भिन्नताको बिभिन्न प्रकारलाई रोटीमा सेवा गर्न सकिन्छ।
- क्लेजडा (क्वाजडा), मशरूम सूप, जुन पर्याप्त बाक्लो हो, आलु र खट्टा क्रीम, र
उमालेको अण्डाको साथ सेवा गरियो।
मुक्ति मा, बुउथहरू सेवा गरिएका छन्, जसलाई यात्रा भनिन्छ (vravar)।
खाजा स्नैक्स बीच यो चिसो मासुको मासु हाइलाइट गर्न लायक छ:
- Utopenc (utoopenec), अपिल, चिल्लो र धेरै मसलादार सॉसेजहरू, जुन सॉस र तरकारीहरू सहित सेवा गरिन्छ।
- तालाचेन्डा (Tlačenka), औषधि, जुन धेरै जसो प्याज, मरिच र पानी रटर सिरका साथ प्रस्तुत गरिएको छ।
- Klobasa (Klobása), यो एक फ्राइड चेतावनी हो जुन प्राय: विविध, लिनिन, रगत, मासु, र अन्य हुन्। तिनीहरू सबै तातो र क्रिस्पी ग्रिल्ड क्रस्टको साथ सेवा गरिन्छ। सॉसेजहरू प्राय: रायोको साथ हात खाँदै।
स्नैक्सले स्वादिष्ट चीज समावेश गर्दछ जुन परम्परागत डिभिनरको मात्र विशेष स्थान ओगटेको मात्र, तर पनि चेक रिबब्लिकको सम्पूर्ण पनि। फ्राइड चीज, प्राय: हर्मेलिन, सबैभन्दा ठूलो लोकप्रियताको आनन्द लिनुहोस्।
पर्याप्त मांगहरूले मोल्डको साथ चीजहरूको आनन्द लिन्छन्। उदाहरण को लागी, सेता मोल्ड बाहिर र निलो - भित्रको VLTAVAIN पनी भनिन्छ। तर समान प्रकारको मोल्ड - निव, ब्री, हर्मेनन, प्यालेनिनन्टेक, जरारनोन, कमरनोट। सबै प्रजातिहरू सेतो मदिराको नापको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
स्थानीयहरूले ओल्मोॉम्पेकम चीजलाई प्राथमिकता दिन्छन् (ओल्मोमुस्की ट्याभेरिक), एक विशिष्ट चेक डिश, जो एक अप्रिय गन्ध छ र बियर, प्याज र कालो रोटी संग खान रुचाउँछ।
केकेलीकी भान्साको किचन लिमिनमा एक विशेष ठाउँ डम्पलि is ्गले ओगटेको छ - पिठो वा आलु परीक्षणको टुक्रा, जुन एक जोडीको लागि तयार छन्। यो एक ठूलो डिश होइन, किनभने आफैंले तिनीहरू विशेष स्वादमा फरक हुँदैनन्। प्राथमिक रूपमा, तिनीहरू मासुको पूरक को रूप मा सेवा गरीन्छ। पर्यटकहरूले मासु, डम्पलि ings र पर्याप्त मात्रामा सघ्र्यासको ठूलो मात्रामा सेवा गर्दछन्, त्यसैले डम्पलिसले सचमा छरिएकाहरू छरिएका छन्। रूसी खाना मा रोटी भएको जस्तो देखिन्छ, किनकि बिहानको खाजा, खाजा र बेलुकाको खाजा खाजा खाएका धेरै स्थानीय बासिन्दाहरू खान्छन्।
चेक गैरिनमा, यस डिश खाना पकाउनका लागि पर्याप्त संख्याको व्यंजनहरू छन्। तिनीहरू साधारण रोटीको साथ आउँछन्, बिभिन्नताका साथ, मासु, कलेजो, प्याज, आलु, पोस्ट, दही र अन्य। केही डम्पलि ing ्गहरू फलहरूमा रूसी डम्पलिंगको रूपमा बढ्दैछन्, तिनीहरू पातलो आटा र एक जोडीमा वा केवल पानीमा तयार छन्। चिनी, बटर, चीज वा पोपीको साथ त्यस्ता डम्पलि .्गी समर्थन गर्नुहोस्।
मुख्य भाँडा सबै ठूला भाँडाहरू मुख्यतया सुँगुरहरूबाट तयार हुन्छन्, ताकि तिनीहरू मध्ये धेरै जसो फ्याटी र अत्यधिक परिभाषित छन्।
Guluche (Gulála) मासु स्टीवर्ड मासु हो, जसले सानो KSOS मा काट्छन् र धेरै कोमल र रसदार हो। यो पोर्क मात्र होइन, अन्य प्रकारबाट पनि तयारी गर्दैछ, जुन मसलाहरू थप्दै, गम्भिन लसुन, लिली। त्यसो भए टमाटर र पिठो, र उमाल्दै सॉस राख्नुहोस्। मूल रूपमा, गोलाश बियरमा प्रस्तुत गरिएको छ, किनकि यो उत्कृष्ट CZECE बियर र डम्पलिंगको साथ मिल्दोजुल्दो छ जुन स्वादिलो सॉसहरू वेवास्ता गर्नुहोस्।
कोलेनामा (Vepoovaha Choleno) - पिभर, जुन बियरमा पकाएको छ र एक हरोबन्दी वा रायोको साथ सेवा गरिएको छ। धेरै पटक यो काठको प्ल्याकमा वा एक सॉटको साथ एक प्यालेटमा सेवा गरिन्छ, ताकि गहना धक्का दिन सम्भव छ। यो दिमागमा बोक्नु पर्दछ कि घुँडा एक किलोग्राम नजिकै छ, त्यसैले यो एक्लै खानु हुँदैन।
स्काई क्रीममा svishkova (Svíčkována na गन्धक) एक मासु क्लिपिंग हो, जुन अन्कुइ क्रीम सॉसमा तयार गरिन्छ। निम्बू स्लाइड र क्रीमको साथ लिंगोनबेरीहरूको सॉस मुनि एउटा डिशको सेवा गर्नुहोस्। यो परम्परागत स्थानीय डिश हो, जुन प्रत्येक फरकको लागि तयारी गर्दैछ।
Vepro-केइलो-Zelo (VIPOO-KINDLLO-Zelo) स्टुड गरिएको गोभी र डम्पलिंगको साथ सुँगुरको मासु हो। सामान्यतया मासु पोख्राको रूपमा खेर खाएको, र रोटीको सट्टामा डम्पलिंग।
महमा Vepshov को कलेजो (पेसेन Vepřola vebla v My MED) पोर्क कर्ड हो जुन महमा बेक। धेरै स्वादिष्ट भाँडो, किनकि हड्डीमा सुँगुरको मासु एकदम नरम छ, र मसलाको साथ संयोजनमा, स्वाद अविश्वसनीय मात्र पारिएको छ।
ब्राम्बोरर्की - फ्राइड आलु केक जुन मज्जाको साथ पकाइएको छ। तिनीहरू एक स्वतन्त्र बन्द को रूप मा प्रयोग गरीन्छ, वा मुख्य डिशमा खाजाको रूपमा।
बेक्ड डक वा हंस (पेसेन कूना) देश भर एक धेरै प्रख्यात थाल हो, जुन सहायक्रम र डम्पलि ings को साथ प्रस्तुत गरिएको छ। अक्सर मासु महँगो हुन्छ, यसलाई क्रिष्टन सुनको क्रस्ट दिनुहोस्। तर यो अधिक उत्सव डिश हो जुन विशेष गरीब अवस्थाहरूमा दिइन्छ।
मुक्तिहरू एक अद्वितीय स्थान हो जहाँ क्याफेस र रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईंले यो सबै स्वादिष्ट प्रयास गर्नुभयो। उत्कृष्ट चेक बियरको साथ संयोजनमा, संसारभरविहीन, भाँडाभरि धेरै स्पष्ट स्वाद र सुगन्ध प्रदान गर्दछ।
यो स्थानीय पेयहरू प्रयोग गर्न लायकको लागि पनि लायक छ, जस्तै बेहेमोभका, एक गिलहरी, एक गिलहरी, एक गिलहरी, csheardeese, prarhabysa। Winds र Lichags कुनै पनि चेक डिश को लागी उत्कृष्ट थप हुनेछ। तिनीहरू एक स्मिताको रूपमा किन्न सकिन्छ।