त्यो भियतनामी गलिशनबाट प्रयास गर्न कोशिस गर्दै छ - यो कचौरा हो ख बार । भियतनामको प्रत्येक क्षेत्रमा यसको आफ्नै विधिहरू यस डिश पकाउने गर्ने तरिकाहरू, तर धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा, केवल रेस्टुरेन्टहरूमा, एक रेसिंगको तयारी धेरै वर्ष भएको हो। सामान्यतया, fo doodles र मासु सूप हो।
यस सूपको उत्पत्ति कुहिरो हो, तर यो स्पष्ट रूपमा अन्य भान्साको प्रभावमा देखा पर्यो। कसैले भन्छ कि यो फ्रान्सेली स्टाउ को कान्छो भाइ गाईको मासु हो, जबकि अन्यले तर्क गरे कि क्यान्टोनस जरा (नूडल्स र चिनियाँ मसलाको उपस्थिति)। जे भए पनि डिशले अब सामान्य रूपमा भियतनामी हो र तपाईंले यसलाई प्रयास गर्नु आवश्यक छ।
देशको दक्षिणी भागमा, जहाँ ki methine वितरित विकल्प fr - Pha नाम यो उत्तरमा सूप विकल्पको पूर्ण विपरित हो।
उदाहरणका लागि, हनोरीमा त्यहाँ बीफ र शोरबा हुनु पर्छ, र यो केवल त्यो मात्र हो, र सुक्खा स्क्विड वा सुगन्धको हड्डीहरूसमेत पनि थपिनको सूपमा थपिन्छ। तपाईं केहि रेस्टुरेन्टहरूमा त्यस्तै केहि थप्न सोध्न सक्नुहुन्छ। तर जे भए पनि, एफडी सेतो चावल नूडल र तल्लो मासु हुनु पर्छ। र तिनीहरूले प्याजहरूको टुक्राहरू, कीसेस टुप्पोहरू र हरियो प्याजहरू समात्छन्। त्यहाँ या त थाई (कच्चा माउन्ट्स) वा अमेरिकाको पातलो टुक्राहरू) वा गोमांसका साथै मासु (गाईकोट्ठीमा), GA VAU (MILF STTANTEST) मा अन्य अहंकारीहरू अर्डर गर्न सक्दछ , साह (दाग) वा भेने (मासु र कार्टिलाजरहरू)।
सब भन्दा "मासु" र सन्तोषजनक विकल्पहरू pho थापा क्याम र डोक बियत हो। वा आदिमा F g , केवल कुखुराको साथ - सजिलो संस्करणको साथ।
खैर, हाम्रो चिकन सूप के छैन?
उत्तरमा PHO सूचमा चिलीको खट्टामा-मीठो सॉस खन्याउन सकिन्छ, थाई बेसिलहरूको साथ छर्कने, काटिएको अक्षरको लसुन थप्न सक्छ। दक्षिण शेर्टरहरूले एक सिलान्ट्रो, बयान पाउलेटहरू, बेनी अंकुरणहरू, लाइम, प्यारा चिली चट्न, र केही रेस्टुरेन्टहरूमा त्यहाँ आगोको वसन्त चतनामा छन्। सबै भन्दा राम्रो सबै भन्दा राम्रो एक फ्राइड रोटी को टुक्रा संग जान्छ।
जे भए पनि, बीबीएफ 20,00,000 टाढाको हो, र 300,000 पर्यटक क्षेत्रहरूमा। यदि तपाईं भोजित एनगु गोओमा हुनुहुन्छ भने, रेस्टुरेन्टमा हेर्नुहोस् "Pho Quyn" (323 फाराम नुन लाओ, जिल्ला 1), जुन घडीको वरिपरि काम गर्दछ, र पर्चाको अंशहरू त्यहाँ ठूलो र स्वादिलो हुन्छन्। र तपाईं रेस्टुरेन्टमा पनि जान सक्नुहुनेछ "PHO 24" भनिन्छ - यो आज भियतनामी म्याकडननाल्डहरू जस्तै केहि हो - यो रेस्टुरेन्ट शहर को सबै कुनामा छ (उदाहरणका लागि 2 Ph11 PHUT LOO)।
सब भन्दा प्रसिद्ध फो-रेस्टुरेन्ट - "Pho 2000", कसले आफैंलाई स्थान भनिन्छ जहाँ "राष्ट्रपतिका लागि fd" को तयारी गर्दैछ (किनकि त्यहाँ कुनै प्रकारको बिल क्लिन्टन थियो।
यद्यपि, तथापि, सबै भन्दा राम्रो एफडी (साथै "pho 2 24") बाहेक, बाहेक प्राय: यी रेस्टुरेन्टहरूमा धेरै उच्च हुन्छन्। थप रूपमा, यी रेस्टुरेन्टहरूको लोकप्रियताका कारण यो लाइनमा खडा हुनु आवश्यक हुन सक्छ, कहिलेकाँही केहि पनि केहि पनि छैन। "PHE 2000" पनि लोकप्रिय छ किनकि यो बेन थानको बजारबाट सडकबाट खडा हुन्छ, र सबैजना किनमेल गर्दैछन्। जबकि "pho 24" मा तपाइँ सजिलैसँग दिन सक्नुहुन्छ कि उनीहरूसँग छैन ... सूप pho। गम्भीरतापूर्वक?
यी सबै घटनाहरूबाट जोगिन हामी शहरको केन्द्रबाट क्षेत्र , जहाँ तपाईं शहरमा सब भन्दा राम्रा एफडी रेस्टुरेन्टहरू भेट्टाउनुहुनेछ। विशेषत, "Pho अह" (-1010a Ky d ong, w.9) वा "Pho haa" (260c pasturur)। सबै कुरा यहाँ धेरै छ, र सूप को एक कचौरा को लागी 2 25,000 VND सीमा हो। रेस्टुरेन्टहरू भीडभाड भए पनि, तपाईं अझै ठाउँ फेला पार्नुहुनेछ, र लाममा तपाईंले अधिकतम दुई मिनेटको रक्षा गर्नुपर्नेछ।
अर्को चाखलाग्दो सूप - बयान बोए ह्यू। । यो fd भन्दा एफडी भन्दा सरल सूप हो।
सबै भन्दा पहिले, यो थप थकित लेमनग्रास, नूडल्स र एक काटिएको गोमांस संग अधिक तीव्र सूप हो, साथै एक चिनियाँ सॉसेज, हरिया र सिमी दाता। खुल्ला राउन्ड र फिसलन, त्यसैले यो सूप कोशिस गर्नु राम्रो होइन यदि तपाईंले यो सूप प्रयास गर्नुभयो भने - एक सय प्रतिशत खेल्छन्! यद्यपि यो एकदम लोकप्रिय सूप हो, र सरलताले यसलाई सब भन्दा साधारण सडक भाँडाहरू बनाउँछ। यस सूपको प्लेट 20000--30000 VND को लागत पनि हुन्छ।
अर्को सूपा हू टाउ। , एक धेरै प्रजातिहरु संग एक धेरै। यो सूपले पोर्कको टुक्राहरूको साथ प्रकाश पोर्क ब्रोथको साथ समावेश गर्दछ, चिनियाँ सॉसेज, बेनी स्पेस, हरियो प्याजहरू, हरियो प्याजहरू र पातलो सेतो चामल ग्रोडहरू। बाक्लो चम्मचहरूको सट्टामा, तपाईं पातलो पहेंलो अण्डा नूडल वा रामेन प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं सोध्न सक्नुहुन्छ झींगा सूप, बटकी अण्डा वा सानो विन्टेन।
यो लोकप्रिय सूप सजीलो शहरको अधिकांश सडकमा फेला पार्न सकिन्छ। स्ट्रिट स्ट्रिट यहाँ यस सूप संग trolleys अलग छ। के भने भने, यो अघिल्लो व्यक्ति भन्दा सस्ता छ, जुन, 10,000 ड ong ्गको क्षेत्रमा प्रायः 20,000 ड ks ्ख्या कम हुन्छ।
यदि तपाइँ तत्काल केहि प्रयास गर्न आवश्यक छ भने, एक दुर्लभ साग्सन सूप मध्ये एक प्रयास गर्नुहोस्, क्याश बन.
उपस्थितिमा, यो पकवान सुन्तला चामल नूडलको कारण, जुन अन्य सूपमा भन्दा धेरै थोक छ। र color केवल एक मात्र चीज मात्र होइन जुन यो सूपले समान संख्याबाट विलाप गर्दछ: यो क्र्याब मासुको लागि थपिएको छ। प्लस Tofu, चिनियाँ सॉसेज, र धेरै चिली पेस्ट - यो धेरै स्वादिष्ट र तीव्र बाहिर जान्छ! यो सूप कोशिस गर्न, तपाईं शहर बजारमा जान उत्तम हुनुहुन्छ। यस सूपको प्लेट 20,000 सम्म, 000 35,000 सम्म खर्च हुन्छ।
चिसो पेय पदार्थ अधिक चतुर देखिन्छ जहाँ यो तातो छ। यो हो चीममा हो। बरफ बियरबाट कफीमा, सडकमा तपाईं कुनै पेय किन्न सक्नुहुन्छ। तर धेरै पर्यटकहरूले सडकमा सञ्चालन गर्छन् ढल गर्नु । ट्रेहरूले यस पेबेरीबाट फलको विस्तृत चयन प्रदान गर्दछ, स्ट्रबेरीबाट थप विदेशी फलहरू (जस्तै presa) - यो सबै कुखुराको बरफको साथ मिश्रित छ, कम्मर दुध र चिनीसँग मिसाइएको छ।
अ English ्ग्रेजीमा अर्डर गर्दा सावधान हुनुहोस् - उदाहरणका लागि, यदि तपाइँले मंगो चाहानुहुन्छ विक्रेता, उसले मांग काउआ (एप्पल जस्तो केही) को साथ, उसले यसलाई यसलाई यसलाई यसको साथ भ्रम गर्न सक्दछ। मलाई लाग्छ कि तपाई भियतनामीलाई आफ्नै स्वामित्व दिनुहुन्न, त्यसैले, केवल फल वा तस्वीर मा गिलास को माध्यम बाट बिन्दु को लागी। यदि तपाईं चाहानु भएको फल पसलमा विन्डोमा छैन भने, अर्को स्टालमा यसलाई खोज्नुहोस् - म पक्कै पनि यसलाई फेला पार्छु! मूल्य, एक नियम को रूप मा, 10,000 र 20,000 र 20,000 संस्करण प्रति गिलास बीचको गिलास, तर कहिलेकाँही तपाईं कम पैसा पाउन सक्नुहुन्छ।
एक स्मूदीको साथ कार्टको छेउमा कहिलेकाहीं प्लास्टिकको अक्षरहरू राख्नुहोस् ताकि तपाईं शान्तपूर्वक पिउन सक्नुहुन्छ। र जुस झोलामा बगैचामा खन्याउन सक्छ ताकि तपाईं यसलाई लिन सक्नुहुनेछ।