टर्कीको खाना संसारको सब भन्दा राम्रो भान्छा मध्ये एक हो र यसको विविधताका साथ प्रलोभनहरू। विज्ञहरूको अनुसार यसको 2,205 सबै प्रकारका प्रकारका र पेय पदार्थहरू छन्।
मुख्य प्राथमिकताहरू मासुको लागि दिइन्छ - मटन र गोमांस, बाउई, तरकारीहरू, दुग्ध र फल, दाढी र फलहरू।
यो पेस्ट्री र सबै प्रकारका सबै प्रकारका विभिन्न परीक्षण उत्पादनहरूमा पनि धनी छ।
म टर्कीको सबैभन्दा प्रख्यात व्यर्थको बारेमा थोरै कुरा भन्न चाहन्छु, जहाँ टर्कीले स्वादिष्ट मार्गको तयारी गर्दैछ, परम्परागत व्यभिचारको सबै आविष्कारहरू अवलोकन गर्दै, जुन पुस्तादेखि पुस्तासम्म हस्तान्तरण गरिन्छ।
जब म भर्खरै टर्कीमा बाँच्न सरे, बाटोमा उनले एउटा क्याफेमा किन किन्नुभएको थियो, हामी यहाँ किन यो असम्भव छ, विशेष गरी मेनूमा यो सबै मेनूमा चिया पिउन गइरहेको थियो हो के। "होइन, यहाँ तपाईं टर्की मिठाईहरू पकाउन सक्नुहुन्न, यहाँ स्वादिष्ट कीलेटहरू र केबाब छन्, र त्यस क्याफेमा यो उत्तम रूपमा यो व्यवसायको सूप सूप हो," मलाई जवाफ दिनुहोस्। यो "मुख" (जसको अर्थ "व्यावसायिक वा विशेष") को अर्थ सबै ठाउँमा खेल्थ्यो। यो मलाई अनौंठो लाग्यो, टर्की सूपमा किन यो मुख, अन्यथा, चीफ (çorback) ले राम्रो बारुवासीलाई धकेल्न सक्दैन। हामीसँग एमिमाका बासिन्दाहरू छन् साइबेरियाको डम्पलि ing ्ग गर्न सक्षम हुनेछन्, TUULE Gingerbrade को स्थिति बढी गाह्रो छ।
र मात्र जब म टर्कीको पूर्वबाट उनको कालो समुद्री किनारमा जानु पर्ने थियो, मैले बुझें कि एक वैध मुख के थियो र कुन अद्भुत र कोमल थिए।
वास्तवमा, टर्कीको पूर्व यसको स्वादिष्ट मंगलबारको लागि प्रसिद्ध छ, र प्राय: पूर्वी टर्कहरू, अन्य शहरहरूमा रेस्टुरेन्टहरू, एक स्थानीयबाट आमन्त्रित हुँदैनन्, र विशेष गरी पूरै आमन्त्रित गर्नुहोस्। लगभग प्रत्येक शहर टर्की कुनै पनि डिश को लागी प्रसिद्ध छ। तसर्थ, सम्भव भएमा स्वादको पूर्णता महसुस गर्न, यदि सम्भव भएमा, यो डिश आफ्ना वाहकहरूबाट प्रयास गर्नु राम्रो हो।
म टर्कीमा हार्ने विषयमा छुन चाहन्छु, कस्तो प्रकारको संस्थाहरू हुन्, ती प्रत्येकका लागि उदाहरणीय खाता के हो।
Orsting ण
एक रेस्टुरेन्ट (पुनर्वास)। रेस्टुरेन्टको छनौट र मूल्यहरूको विकल्प फरक हुन्छ: टर्की, युरोपेली खाना, एशियाली। 20 TL (201) बाट प्रति व्यक्ति नमूना खाता
लक्वेन्डा (लोकता)। क्याफेको खाना कोठा। लकनाट्स टर्कीमा भान्छा, प्राय: पहिले नै फलामको ट्रेमा न्यानो मा तैयार। मूल्यहरु प्रजातान्त्रिक छन्। 10 TL बाट अनुकरणीय खाता।
समुद्री खाना रेस्टुरेन्ट र माछा लक (बाल्मच रिपोनन, बाल्टि kk lakanta)। माछा रेस्टुरेन्ट र लोमाल्कामा मूल्यहरू साधारण भन्दा थोरै बढी हुन्छन्। टर्की, समुद्री खाना र माछा उल्लेखनीय छन्। लागत गणना अंश र वजनबाट दुबै हुन सक्छ। एक अनुगमन रेस्टुरेन्टको खाता 2 25 tl, लक - 1 15 tl।
कोरबाजी (Çorbackı)। साना अनुहारहरू मुख्य डिशको रूपमा प्रदान गर्दछ - सूप (जाोरबा) र केही नाश्ताहरू "MEZ"। यदि नाममा संस्था "Ihhakembe" वा "Iehakmbeie" वा "Inhakmbhedi" (i i_kekembedii) (iwakembe.e), यसको मतलब यो हो कि यो दाग को तयारीको तयारीको तयारीमा मात्र विशेषज्ञता छ। स्वाभाविक रूपमा, त्यहाँ सैपा खान्छ। स्कोरबाट स्कोर - स्काप स्काप - T TL बाट
Kabebchi। (Kabapwaı) र Köucfedi (KHOFTECı)। पहिलो प्रति स्थापनाहरू हुन् जहाँ विभिन्न प्रकारका पकाइएको मासु प्रस्ताव गरिन्छ, दोस्रो संस्थानहरूमा मुख्य डिशमा "क्लोउट" कटलेटहरू हुन्। थप रूपमा, तपाईं सूपहरू, सलाद, खाजा,। 11 TL बाट खाता।
Döner सलुन (Döner साल्कोन)। यस संस्थामा, मुख्य डिश बच्चा हो, शेलआमाको मुनारूपले साग र तरकारीहरूको साथ प्यानलमा सेवा गरीन्छ। 8 TL बाट खाता।
पेडेडि। (Pideci) वा Pide सालन (Pide सैलोनू)। साना ठाउँहरू, जहाँ तिनीहरूले विभिन्न भरिने (milked मासु र चीज) को साथ एक बोक्सी केक प्रस्ताव गर्छन्, यस्तो प्रकारको "टर्की पिज्जा"। 1 tl tl देखि खाता।
Beareci (Böerkçi)। क्याफे, जहाँ त्यहाँ धेरै pies, केक र सबै प्रकारका सबै प्रकारका साथ "chks र" कुखुराको "। T TL बाट खाता।
पास्ता (पास्टिन) र टाटलीजी (टाटल isı)। "पवित्र सन्तहरू" टर्की खाना। सबै प्रकारका टर्की मिठाईको साथ क्याफेज-अनुक्रमणिका। 10 TL बाट खाता।
Knownine Pisherisher kndonin e (Kindin piişia Kindin तपाईं)। आत्म-सेवा रेस्टुरेन्टहरूको एक प्रकारको चित्रण, तर ट्रेहरू सहितको खाना खाने कोठामा जस्तो छैन, र आगन्तुकहरूले खाना तयार गर्छन्। तालिकाहरू मंगलूमले सुसज्जित छन्, कच्चा मासु, माछा, चरा, तरकारीले संस्थान प्रदान गर्दछ। 35 35 tl बाट खाता।
माकल (मेन्थन) यो एक असाधारण टर्की स्थापना हो, भान्छाको रूपमा यस्तो हुनुहुन्न, प्राय: स्नैक्सहरू, यस प्रकारको संस्था तपाईं मादक पेय पदार्थ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ पिउन र च्याट गर्न आउँछ। 30 tl बाट खाता।
तेचाउण्ड (दियाना) वा Eyei चिया (आल ईवी)। माइवहानको रूपमा लगभग समान कुरा, तर मदिराबिना। तिनीहरू यहाँ एक विशूो पुरुष स्थापना, तिनीहरूले यहाँ चिया पिउँछन्, टर्की नेशनल खेल ठीक छ, टर्की राष्ट्रिय खेल ठीक छ, नदेखास्त हुकाह। यदि तपाईं टर्कीमा हुनुहुन्थ्यो भने, तपाईंले शायद साना क्याफेले चिया र शान्तिपूर्वक कुरा गर्ने पुरुषहरूको तल्लो स्टारमा बसिरहेको देख्नुभयो, तूफुनमा। 1 TL बाट खाता।
गाजा (Gazioin)। क्बाकाको प्रकार द्वारा स्थापना। यहाँ खाना, संगीत, मदिरा छ। धेरैजसो प्रकारका संस्थाहरू धेरै राम्रो प्रतिष्ठाको लागि प्रसिद्ध छन्।
खानेपार (Büüff)। फास्ट फूड किरियोस्क्स, टोस्ट्स, पाई, चिया, कफी बेच्नुहोस्। 2 TL बाट खाता।
सडक खानेत्य । Tachauc कार्ट वा ट्रे मा बेचिन्छ। Mussels, चेस्टनट्स, भुटेको मकै कोब्सहरू, सेन्सेल्स "शिपिलहरू" (सिमोट), ताजा रसीहरू, शेबरबेटहरू। 0.7575 TL बाट खाता।