जर्जियाली खाना: सबैभन्दा स्वादिष्ट जर्जियाली भाँडा

जर्जियामा, शाब्दिक रूपमा सबै खाना वा शक्तिहरू र दाखमद्यको साथ जोडिएको छ! जर्जियाली कलाकारको कुनै पनि चित्रमा हेर्नु मात्र लायक छ, र यो निश्चित रूपमा जर्जियनहरूलाई कभरिंग टेबलको साथ उदारताका साथ बसिरहेका धेरै जर्जियनहरू हेर्न निश्चित हुनेछ। के तपाईं जर्जियाको बारेमा सुन्नुहुँदा के तपाईंलाई दिमागमा आउँदछ? सम्भवतः डिफेन्सको नाम जुन संगीत - ख्याचपुरी, बबहिजी, ताकेमाली, र यस्तै। यी सबै आशीर्वाद जर्जिया भूमिमा सब भन्दा लोकप्रिय भाँडा हो।

के प्रकारको डिशहरूको सामना गर्न सुरु गरौं। उदाहरणका लागि खौचापुरीमा, खतरनाक चीजबाट खतरनाक टेस्टबाट यस्तो केक हो। जब तपाईंसँग यो हुन्छ, यो रोक्न असम्भव छ। तिनीहरूले शाब्दिक रूपमा पागल ड्राइव। खचापुरी बिभिन्न प्रजातिका हुन् - "आक्रेट्स्केरी" डु boat ्गाको रूपमा तयारी गर्दैछ र कडा पनीबको शीर्षमा, "Mangrellski" मा पनि आवश्यक रूपमा, सिद्धान्तमा, सबै भन्दा धेरै, तर तिनीहरू पनि चीजबाट टाँसिएको छ।

फली सायद केही जर्जियाली भाँडा हो, जुन शावलबाहिरहरूलाई खुशी पार्न सक्षम हुनेछ। सामान्यतया, यो स्ट्रेट वा उमालेको तरकारीहरू पञ्जात ईन्धन हुँदैको साथ एक नियमको रूपमा पंजाको रूपमा एक खाजा हो। फली बिभिन्न प्रकारका तरूर्गबाट ​​हुन्छ - युवा गोभीबाट, हरियो सिमीबाट, बीट्रोटिकल शीर्षबाट (बीट) बाट, पालक र यस्तै। धेरै स्वादिष्ट पिट को साथ यस्तो खाजा छ।

लोबीओलाई शाब्दिक रुसी भाषामा "सिमीमा" अनुवाद गरिएको छ र यो सिद्धान्तमा यो तयार छ। यसको तयारीका लागि त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्, र सिमीका प्रकारहरू द्वारा मात्र तिनीहरू फरक छन् र विभिन्न सामग्रीहरू थपिए। तर सबै वन वन वनस्पति तेल, सिद्धान्त र दाबी सिरगर आवश्यक छ। साथै, केहि मूर्तहरू, अखरोट, टमाटर, माररेट पनी, खेत बालिका, टर्मिया र अन्य जालसाजीहरू थपिएको छ, जर्मिया स ge ्घी घाम जफतवादी घाम जमिनलगायत लोकप्रिय छ।

जर्जियामा, कुखुराको साथ साजवा नयाँ वर्षको टेबुलको लागि तयार हुन्छ। सुरुमा, कुखुराको टुक्रा टर्ट अखरोट सुगन्धितको साथ कोमल शैक्षोमा भिजेको छ। यसबाहेक, यस मूर्तिपूजमा, ताजा प्रयोग गरिएको नटहरू, डिशको स्वाद र स्वाद ठूलो हुन्छ। मसलाहरू यहाँ थपिन्छन् - कार्पेन्स, दालचीनी र IMERERTI हेफ्रोन।

चोरकाकिबेल एक तातो सुगन्धित स्टीव हो, जुन कुखुराबाट पनि तयार छ। यो एक उज्यालो र धनी स्वादको साथ मध्यम धारिलो छ, किनकि यो तरल पदार्थको न्यूनतम थपको साथ यसको आफ्नै जुसमा लगभग तयार हुन्छ।

हर्टो शाब्दिक रुसीमा रूसी भाषामा अनुवाद गरिएको छ "बीफ सूप"। यो धेरै बाक्लो र जलिरहेको छ, धनी र तेज, नट को थप को साथ, डीर्मिली, हरियाली र लसुन को साथ। क्लासिक विधिले यसलाई गोमांसबाट तयार पार्न प्रस्ताव गर्दछ, तर थुमा र चिकन पनि अनुमति दिइन्छ।

तपाईं सायद प्राय: हाम्रो सुपरमार्केटमा फेला पार्नुभयो जर्निजली अर्ध-समाप्त उत्पाद हो जस्तो। यो एक धेरै लोकप्रिय जर्जियन डिश हो, तर कसरी यो होमल्याण्डमा तयार भइरहेको छ, तिनीहरू हाम्रो स्टोरहरूमा बेच्ने कुराको तुलनामा तुलना हुँदैन। हिन्कीलाई पातलो लोचदार टेस्टबाट एक थकित "झोला" भन्न सकिन्छ, जहाँ रसदार र मसलादार मासु भर्ने लक्षित। बाटोमा, तिनीहरू काँटा र चक्कुले आफ्ना हातले लगिदैनन्।

आजनयसयर्दिलाले तरकारी स्ट्युलाई जस्तो केहि फरक पार्ने कुरालाई यस्तो मन पराउँछन्, तर जर्जियामा मात्र यो केही नियम अनुसार तयार गरिन्छ। यसमा समावेश छ - एक धुलो मीठो रातो मिर्च, बैजनी टमाटर, रातो रसदार टमाटर, लसुन, प्याजहरू, धाराहरू, धाराहरू र थेरेसहरू। यी सबै धेरै हदसम्म काट्छन् र एक ठूलो कास्ट-फलाम फलामका पकाउनमा हुन्छ, तर पानीको कुनै पनि बिना। विशेष गरी स्वादिलो ​​यो अर्को दिन हुन्छ।