टोकियोमा के खाईन्छ
जापान उज्ज्वल राष्ट्रिय परम्पराको देश हो, धेरै विशिष्ट, र यस सन्दर्भमा पकाउने कुनै अपवाद छैन। यदि तपाईंलाई ग्रहको यस कुनामा ल्याइएको छ भने, तपाईं केवल जापानको राष्ट्रिय खलिकासँग भेट्नुपर्दछ, ताकि पछि यसलाई पछि याद आयो। म तपाईंलाई कच्चा समुद्री खाना (जापानीहरूको कम्मरनुनी प्राथमिकताहरू प्रयोग गर्न सल्लाह दिदिन), तर हाम्रो बुझाइमा "सामान्य" "शुद्ध जापानी" हुनु पर्छ निश्चित!
"मोम्बिया याकी" (MONJA-yaki) - एक विशिष्ट टोकियो डिश, जसको तयारीका लागि, सुक्खा स्क्विड, बन्दकोबी र मीठो कर्न प्रयोग गरिन्छ। यी सामग्रीहरू तातो कास्ट फलामको प्लेटमा आटाले खन्याइन्छ। पहिलो पटक मोन्द्र-याकीलाई एस्कास क्षेत्रमा तयार पार्न थाले, तर आज यो जापानी राजधानीको कुनै कुनामा मुद्दा हाल्न सकिन्छ।
अर्को शुद्ध मोची डिश हो "फुकागवा-मसिता" (फुकागवा-मेशी) ), यो राजधानीको मध्य भागबाट आउँदछ। यसको तयारीको लागि, मोलीस्कहरू सि bing ्कमा प्रयोग गरिन्छ: तिनीहरू एक मिसो प्याजनमा धनुको साथ सुकाइन्छ र चामलसँगै सूप गर्दछन्।
यहाँ पनि धेरै लोकप्रिय "नाम", वा "नेकूउ" - डिश पहिलो पटक पूंजीको वरपर देखा पर्यो। यो स्थानीय माछावालाहरूको परम्परागत डिश हो, जुन प्राकृतिक रूपमा माछा हो - सार्डिन, म्याक्ल, म्याकेल र उडान माछा। यो MISO, प्याजहरू, बेसिल र अदुवासँग जन्मेको हुन्छ, जबसम्म डिशले पोस्टि राज्य खरीद गर्दैन। सोयाबीन सॉसलाई "सुरी-नाओ" भनिएको छ, भुटेको - "Sanga-yaki", र यदि नामशाही रूपमा कचौराको साथ कचौरामा हरियो चिया हो भने, त्यसो भए यसलाई "बास-sta" भनिन्छ।
जहाँ तपाईं जापानको राजधानीमा खान सक्नुहुन्छ
फास्टफोड।
रेस्टुरेन्ट र खाटर, जहाँ यी सबै टोकियोको मास मा प्रयास गर्न सकिन्छ। यस शहरमा परम्परागत जापानी खानाको साथ, तपाईं विश्वको कुनै पनि भान्छाको ग्यास्ट्रॉनिक संस्थाहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ, तर राष्ट्रिय काटेको बिन्दुको संख्या अझै बढी बढी छ।
यसबाहेक, तपाईं पक्कै पनि, खान र स्वादिष्ट, र सस्तो। स्थानीय पेस्टिमा खाजा यत्ति सस्तो हुँदैन, घरमा जस्तै, तर अझै, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पोषणमा थोरै बचत गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसो भए म मुख्य प्रश्नलाई उत्तर दिन्छु: "कहाँ?"।
खोज्नुहोस् रेलवे स्टेशनहरूमा फास्ट फूड । त्यस्ता स्थापनाहरूमा, सरल र सस्तो भाँडा प्रदान गरिन्छ; स्थानीय स्थिति, पक्कै पनि, यो डिजाइनको विशेष परिष्कारमा हिट गर्दैन, तर हामीलाई यसको आवश्यक पर्दैन! स्यान्डविच र ह्यामबर्गरहरूको साथ सब भन्दा "बजेट" स्थानहरू, यहाँ ठूलो संख्यामा अवस्थित छन् जापानी खानाहरूमा द्रुत खाद्य संस्थाहरू E, जहाँ तपाईं "Gudon" खान सक्नुहुन्छ (यस डिल को रचनाले धान, उमालेको मासु र जोशहरू), "टम्पन सोबा र उडोन समावेश गर्दछ। फास्ट फूडमा खाजा अधिकतम पाँच सय येन खर्च हुनेछ। र त्यहाँ ठाउँहरू छन् जहाँ तपाईं "खाजा" र कम पैसाको लागि केहि पाउन सक्नुहुन्छ।
मनोरन्जन केन्द्रहरूमा रेस्टुरेन्टहरू
यदि तपाईं स्टेशन वरिपरि घुम्न अनिच्छुक हुनुहुन्छ भने केही मनोरन्जन संस्था वा व्यापार केन्द्रको साथ रेस्टुरेन्टमा जानुहोस्। साताको दिन, यो संस्था 60000-900 येन मा खान सक्छ, र मेनूमा प्रस्तावहरूको ठूलो संख्यामा भाँडा माझिएको छ - दुबै जापानी र पश्चिमी धोखा प्रस्तुत गर्दछ। रेस्टुरेन्टमा भोजन समय: 11: 00-1-14: 00।
ओडेजकाया
परम्परागत टोकियो डियरर वा बारलाई "आईडीजाकया" भनिन्छ। यस्तो सार्वजनिक पेस्टरि। स्थापनामा, सामान्य अनटकयरेस्ट जापानी भाँडाहरू दिइन्छ। IZKAYA दुबै सानो पारिवारिक संस्था र ठूलो नेटवर्क रेस्टुरेन्ट द्वारा प्रतिनिधित्व गर्न सकिन्छ। सुरुमा, अफिसरहरू जो पापी हुनको पछि, र बार-Barzakaya - राजधानी जीवनको हिस्सा, राजधानी जीवनको हिस्सामा, राजधानीको जीवनका लागि प्रायः पुकारित छन्।
संस्थाहरू जहाँ तपाईं सुशीको प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ
Shihi जस्तै यस्तो एक लोकप्रिय थाली को रूप मा, यो धेरै व्यावहारिक मूल्यहरु मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यदि तपाइँ महँगो रेस्टुरेन्ट मा लिनुहुन्न। त्यस्ता बारहरू छन् "Kaitean-dzusi" जसमा सुशी प्लेटहरू एक सय येनको लागि सयौं येनको लागि घुमाउने कपडाहरूमा सेवा गरिन्छ। केही अन्य संस्थाहरूमा, मानक सेटको लागत 1. 1.5 हजार येनले हुन सक्छ। सुशीको बेलुकाको चार सय येन खर्च हुन्छ।
विभाग स्टोरहरूको भुँडीमा, खाद्यान्न ट्रेहरू हटाउनको साथ खाद्य पदार्थ र बक्सहरू राखिन्छ। एक विकल्पको रूपमा - केही सेटहरू किन्नुहोस्, जुन निकट पार्कमा झटका हुनेछ र ताजा हावामा डिनरको आनन्द लिनुहोस्!
माछा मार्केट "tsukidzi"
माछा मार्केटमा "tsukiji" (tuckiji फिश बजार) बिक्रीको लागि विभिन्न खाना, र यसका साथै त्यहाँ संस्थाहरू छन्। जनताको आगन्तुकहरूलाई अक्सर यस बजारको भित्री भागमा धकेल्दैन (TUSKIJI भित्री बजारमा), तथापि, हामीलाई के गर्ने भनेर थाहा छ र यसैले बाह्य बजारमा पुग्छ - र यसैले बाह्य बजारमा पुरूप हुन्छ - "TSUKIJI को बाहिरी बजार".
सुरुमा बजारको यो अंश रेस्टुरेन्टहरू सेवा गर्न सिर्जना गरिएको थियो, र हाम्रो समयमा कोही पनि यहाँ जान सक्छ। पालहरू ताजा समुद्री खाना र तरकारीहरू, साथै यहाँ चिया बेच्छ, समुद्री तवर र भान्छावेयर - पेशेवर चाकू र विशेष सेवा उपकरणहरू। मैले स resolom ्ख्याको बारेमा कुरा गरें - यी सुशी बारहरू छन्, रेस्टुरेन्टहरू, जो यहाँ छन्, ट्यूकिजीको बाहिरी बजारमा छन्। क्लेम्प्स र क्लीफहरू बिना ताजा माछा - कि तपाईं कृपया यो बजारमा डबल गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं यस बजारमा ठ्याक्कै हेर्न सक्नुहुन्छ भने।
त्यहाँ कुनै सप्ताहन्त छैन। Noon मा 05:00 मा पसलहरू खोल्छन्। त्यहाँ धेरै काम गर्नेहरू छन्, तर बिहान सबकीजको बाहिरी बजार बजार भ्रमण गर्न अझै उत्तम छ। यो मा अवस्थित छ -2-2-1 Thuckiji, चू-केयू । तपाईं यहाँ मेट्रोपोलिटनमा जान सक्नुहुन्छ: Tsukijishijo स्टेशन: Oedo लाइन । कुन कुराले मार्दैन, बजारको आधिकारिक वेबसाइटमा खोज्नुहोस्: "Http: //www.tsuciji- मार्केट .or पी। "
खानपान राम्रो होस्!