कुआला टेरेन्गागानाले आफ्नो पैतृक पर्यटकलाई रेस्टुरेन्टन्ट र क्याफेजको प्रभावशाली चयन प्रदान गर्दछ। तुरुन्तै, हामी नोट गर्दछौं कि यदि तपाईं चिसो बियरको साथ मोटो खाना चाहानुहुन्छ भने शहरमा अन्य रेस्टुरेन्टहरूमा जानुहोस्, मिनी बजार सहित, रक्सी नभनुहोस्।
यस क्षेत्रको परम्परागत व्यंजन मध्ये एक - नासी दोग् ang , टापुचिश धानको डायल नरिवलको दुध र कहिलेकाहिँ नरिवलको टुक्राहरूसँग मिश्रित, जुन मसलादार माछाको करी र तरकारीहरूको साथ सेवा गरिन्छ।
उदाहरण को लागी, मा, मा "टेम्पु ung puterutir" , शहर को उत्तर पश्चिमी भाग मा एक अद्भुत तटीय रेस्टुरेन्ट (बजारको नजिक, प्रोमेन्डेड को अन्त मा)। त्यहाँ राम्रो नासी दोग् ang मात्र छैनन्, तर धेरै परम्परागत आचरण पनि छन्। खैर, त्यहाँ कुनै मेनू छैन, सबै विरूद्ध उपचार गरिन्छ र शोकेस वा अधिक सुविधाजनक, छिटो र स्पष्ट, बाहेक, तपाईं उत्कृष्ट दृष्टिकोण र समुद्रको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं प्रसिद्ध बिहानको आनन्द लिन चाहनुहुन्छ भने रोथ। (स्थानीय पातलो गोलीहरू), रेस्टुरेन्टमा जानुहोस् "नाजे D'-पात" जालन टोक लाममा - तिनीहरू केवल खाँचोमा, अन्यथा र अन्य राम्रा भाँडाहरू तयार छन्।
सबै प्रकारका रेस्टुरेन्टहरू फेला पार्न सकिन्छ चिनाटाउन मा , ट्रे ang ्गना नदीको किनारमा अवस्थित क्षेत्र, सबैभन्दा लोकप्रिय पर्यटन केन्द्र। स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू धेरै सामान्य छन् भान्छाको सिक्कानाक (यो मलाका प्रायद्वीपको क्षेत्रमा बस्ने चिनियाँ आप्रवासीहरूका वंशहरू 1 15-1-16 शताब्दीका वंशहरू भनिन्छ) जुन प्राविधिक रूपमा मलय र चिनियाँ चिनियाँ भाँडाहरूमा जोगिन्छ। क्याम्पु ung रैंक-रान्क तल आधावे "मदन माहुरीहुरीको भान्छा (177 जुन्न काम्पु ung सेना), एक सुन्दर वातानुकूलित रेस्टुरेन्ट, जुन तातो दिनमा महत्त्वपूर्ण छ, जहाँ स्थानीय खाना तयार छ, टेरेन्जोर्गोभस्कीको लाएक्सको प्रयोग गरीएको छ।
Lainsa treengragravskyy - यी तीव्र नूडल्स सूप हुन्, जुन नरिवलको दूधको आधारमा वा शोरस्को आधारमा मसला, प्याज र माछाको साथ ब्रोथमा तयार हुन सक्छ। स्थानीयहरू प्राय: हालसारी बिना त्यस्तै सूप खान्छन्।
अर्को दिउँसो हामी रेस्टुरेन्ट देख्छौं "गोल्डन ड्र्यागन" (प्रत्येक जोडी समुद्रलाई प्रयास गर्नुहोस्, तर लसुन सॉसमा झींगा त्यहाँ छ - त्यसैले)।दाहिने हात अनुसरण गर्दछ खाद्य अदालत "शहर शहर" जहाँ तपाईं असंख्य भाँडा बाट केहि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ बाक पिउ त (पोर्क सूप जडिबुटी र मसलाको एक जटिल सेटको साथ पोर्च स्ट्यापको साथ - अभिनन, दालचीन, कार्पेसन, फेन्को बीजहरू र लसुन)
पहिले नासिक ग्लोंगा (हाम्रो PLOV जस्तै केहि) र, अवश्य पनि, समुद्री खानाको उत्कृष्ट चयन छ।
उदाहरण को लागी, तपाईं भर्खर तयारी गर्नुहुन्छ कालो मिर्च र युवा बाम्बिया पोडहरूको साथ भुटेको स्क्विडहरू (स्वादको लागि, बम्पमीको फलफूलहरू Zucchini र हरियो trummers बीच केहि मिल्दछ)। र त्यसपछि शहरमा सस्तो बियर।
सहरको केन्द्रमा फर्कनुहोस् र जलान पेटनी स्ट्रिटमा जानुहोस् - यहाँ तपाईं रेस्टुरेन्ट पाउनुहुनेछ "रिसेनन सुविधाहरू" हालका वर्षहरूमा शहरको सबैभन्दा लोकप्रिय चिनियाँ रेस्टुरेन्ट हुन सक्छ। खाना उत्कृष्ट छ, तर त्यहाँ अ English ्ग्रेजीमा कुनै मेनु छैन, र कर्मचारीहरू एकदम मिल्दोजुइ नहुन सक्छन् (किनभने धेरै मानिसहरू यहाँ धकेल्दैछन्), यदि तपाईं चिनियाँ बोल्नुहुन्न। तर भान्छामा पेशेवरले निश्चित रूपमा यी न्यूनतम कमजोरीहरू ओभरल्याप गर्दछ।
यदि तपाईं अन्तमा, शहरको पूर्वी पक्षमा थिए, हेर्नुहोस् "सागर रेस्टुरेन्ट" (समुद्र तट रिसोर्टबाट लेन डाउन लेडल) अर्को लोकप्रिय चिनियाँ रेस्टुरेन्ट हो - र अंग्रेजीमा मेनूबाट, बाटोबाट। त्यहाँ खानेकुरा धेरै राम्रो छ, तर विशेष गरी रेस्टुरेन्टको खातिर तालिमियो, सायद तपाईंले गर्नुहुन्न। तर, यदि तपाइँ आफैं त्यहाँ पाउनुभयो भने, त्यसपछि क्याफे हेर्नुहोस्। I भ्रमण गर्नुहोस् शुक्रवार राती बजार जुन नियमित रूपमा पाइलाू डो ong को टापुमा विभाजित हुन्छ: यो फ्राइड कुखुराको वास्तविक चार्ट हो!
कुाला रेशन्फनमा हुनु पक्कै पनि एउटा डिश भनिने प्रयास गर्न लायक छ OTKU-OTKU - केरा वा पाम पातहरू वा प्याज पातहरूबाट तयार पारिएको माछा वा आर्दशेषको साथ माछा वा समुद्री फूडको एक सानो आउट ke ्ग क्यासरोल। यो थाल दक्षिणपूर्व एशियाभर लोकप्रिय छ।
तर एउटा डिश भनिन्छ साटा। छलीको स्टाफमा परम्परागत छ। यो मसलाको साथ एक माछा फिलेट हो, केरा पातहरू र ग्रिलनमा बेह्रे। सैमिला डिशको साथ कन्फिज नहुन त्यहाँ मलेसियामा पनि लोकप्रिय (कुनै पनि प्रकारको मासु, चराहरू, अफर) बाट सानो कबाबहरूको विकल्प (।
अर्को, प्रयास गर्नुहोस् र पल्टो लेपा (पल्टो लेपा) - एक माछा तरकारी भर्न को लागी केहि रोल जस्तै, जबकि नोई - केरा पातहरु, र यी रोलहरू ग्रिलमा फ्राइड हुन्छन्।
अर्को स्थानीय थाली - केटेपाट स्टोंग (केटेठ शर्ट ong) नरिवल दुधमा पकाइएको नालीको अक्टोपस वा स्क्विडको साथ भरिएका भरिएकाहरू (सेवाको रूपमा, नियमको रूपमा, घोर दूध सॉसको साथ।
यो स्वाद लिन राम्रो हुनेछ र रोदी पञ्च (रोदी पञ्च) , एक झिश बयान, जसले केवल यो जस्तै खाए, वा बिहान कफीको साथ, कहिलेकाँही बटर वा मार्जरिनसँग। यी माहुरीनहरू टेरेगरमे, सारवाक, साथै Negri-SMMBININ मा प्रेममा सक्रियताका साथ तयार छन्।
र अन्तमा, यो पक्कै पनि पूर्ण तस्वीर को लागी रमाईलो छ केटोक लेकेर (केप्रोक लेकेर) वा केवल लेकेर, एक परम्परागत मलाका टोल खाडल, जुन टेंंगटा द्वारा आविष्कार गरिएको थियो।
कहिलेकाँही यो डिशलाई "माछा सॉसरहरू" भनिन्छ, "माछा चुम्बन" वा "माछा मार्ने चिप्स" - यो सबै तयारीको विधिमा निर्भर गर्दछ। माछा र पिठो सागो, नुन र चिनीको यो डिश गर्नुहोस् - सबै कुरा धेरै सरल छ। नतिजा स्वरूप, सबै खरानी देखिन्छ, र माछा गन्ध बलियो हुन्छ किनकि डिश शान्त हुन्छ। यो विश्वास गरिन्छ कि "Lekor" शब्द म्यालेल भाषाको स्थानीय बोलीबाट आएको हो र यसलाई "रोलिक" वा "रोल" संकेत गर्दछ। एउटा डिश तयार गर्नुहोस्: माछा (कहिलेकाँही तरकारीहरूसँग) एक दलिया स्थितिमा दबिएका हुन्छन्, स्टारोज (स्टार्चबाट अनाज) र गहिरो फ्राईरमा राम्रोसँग फ्राई। माछा तीन राज्यमा प्रस्तुत गरिएको छ: लेक्टर (ड्रम, चबाउन आवश्यक छ),
लॉग ong (एक जोडी को लागी माछा स्टिक जस्तै)
दुबै खाना (पातलो र क्रिस्पी चिप्स)।
यो थाल एक नियमको रूपमा, घरमुक्त चिली सॉसको साथ दिइन्छ (कम्तिमा लेकेर)।