बेल्जियन खलिरहेको
बेल्जियमको भान्छा एकदम विविध छ, किनकि यसले बेल्जियम आफै र नजिकैको देशहरूको परम्परा दुबैलाई जर्मनी, हल्याण्ड र फ्रान्स दुबैलाई संयोजन गर्दछ। सामान्यतया, बेल्जियन डस्टिनले पर्याप्त सन्तुष्ट पार्दै तटपुल्पिक क्षेत्रमा बढी ध्यान माछा र समुद्री खानाको लागि भुक्तान गरिएको छ, र आन्तरिक क्षेत्रहरूमा मासु बढी लोकप्रिय छ।जब यो बेल्जियनको खाना, बियर, चकलेट र वाफल्सलाई तुरुन्तै दिमागमा आउँदछ। वास्तवमा भन्ने हो भने, ठीक त्यस्तै हो, बेल्जियममा आराम गर्दै, किनकि बियर, चकलेट र वाफलको निर्माणले धेरै पुरातन परम्परागत परम्परा पाएको छ।
चकलेट
ब्रिजीमिनिमको उत्पादन 1 th औं शताब्दीमा सुरु हुन्छ, त्यसपछि चकलेटलाई फार्मेमिसमा औषधीले विभिन्न रोग निको पार्दै बेच्ने बिक्री भएको थियो। हाल, बेल्जियाली चकलेट विभिन्न प्रकारका विभिन्न प्रजातिहरूको विशाल प्रकारहरू छन् - तीतो, दूध, चकलेट, चकलेट क्यान्डी र अधिक। ब्रिजहरूमा (विशेष गरी शहर केन्द्रमा) चकलेट बेच्ने पसलहरू छन्, तिनीहरूको दायरा एकदम धनी छ - र विभिन्न क्यान्डी आइटमहरूको साथ, र चकलेट आंकडा ( हामी विशेष गरी चकलेट क्रुम्बले ढाकिएको थियो जसलाई रशले खियाको प्रभाव सिर्जना गर्यो, यो धेरै रमाईलो देखिन्थ्यो - जसको लागि, र अधिक बढी। मूल्यहरु मैले कम कल गर्दा 10 यूरोबाट क्यान्डी लागतको वजनले करिब 30000--400 ग्राम वर्जनको टुक्राको लागि करीव 300-400-400 ग्राम वर्धको लागि कल गर्दैछु । सबै पसलमा मूल्यहरू उस्तै थिए (तिनीहरू सबै केन्द्रीय वर्गमा नजिकै अवस्थित थिए), चकलेटको बाहिरी भागमा हुन सक्छ र सस्तो हुनेछ। म थप्न सक्छु कि चकलेट साँच्चै धेरै स्वादिष्ट थियो, म यो र सबै नातेदीहरूलाई मन पराउँछु जसले उसलाई एक स्मृतित्वको रूपमा ल्याए। त्यसोभए सबै मिसिएका बच्चाहरू बेल्जियन चकलेट कोशिस गर्न र उनीसँग लैजानुहोस्।
खैर, त्यहाँ ब्रागुज मा एक चकलेट संग्रहालय छ, जहाँ तपाईं यसको निर्माण को परम्परा संग परिचित हुन सक्नुहुन्छ। संग्रहालयको पनि पसल छ, तर सडक स्मृतियार पसलहरू भन्दा त्यहाँ मूल्यहरू त्यहाँ छन्।
वाफली।
धेरैले बेल्जियम वाफल्सको बारेमा सुनेका छन्, तर सबैलाई थाहा छैन कि त्यहाँ दुई प्रकारका वाइफल्स छन् - ब्रशलहरू र लि ne ्गी - तिनीहरू आकार र परीक्षामा फरक छन्। LIDIE वाफ्लेस ठोस छन्, सामान्यतया उनीहरूसँग अंडाकार वा गोलो हुन्छ, जबकि ब्रशसहरू नरम हुन्छन्, तिनीहरू प्राय: न्यानो हुन्छन् र आयताकार आकार हुन्छन्। हामीले स्क्वायरमा रेस्टुरेन्टमा वाफलहरू प्रयास गर्यौं, र इमान्दार हुन, उनीहरूमा केही विशेष कुरा ध्यान दिएन। हामीले ब्रशल्स वाफल्सलाई खायौं, हामीलाई ह्विप गरिएको क्रीम र आइसक्रीम बलले फाइल गरिएको थियो। त्यस्ता वाफ्लरहरू रसियामा किन्नको लागि, हामीले कुनै विशेष भिन्नता देखिएनौं। अवश्य पनि तिनीहरू स्वादिष्ट थिए, तर स्टोरबाट राम्रो वाफलहरू छैनन्।
बियर
यसका साथै बेल्जियम आफ्नो बियरको लागि प्रसिद्ध छ, जुन हामीले छुट्टै बिभिन्न बिभिन्नहरूको साथ एक मेनू ल्याउँदछौं, जुन केवल दस पृष्ठहरूमा मात्र फिट हुन सक्छ। बेल्जियाली बियरको सब भन्दा प्रसिद्ध प्रजातिहरू निम्न हुन् - लाम्बिक, क्रीक (चेरी बियर), गोज, ट्र्यापवादी बियर (कडा alo) जस्तै केहि)। हामी एउटा चिच्याएका छौं, हामी यसलाई मन परायौं, यद्यपि सामान्यतया हामी आफैंलाई बर प्रेमीहरू जस्तै कल गर्न सक्दैनौं - यो एक स्फूर्तिदायी निम्बू जस्तो देखिन्छ, यद्यपि यो एक एमेच्योरमा छ (सामान्य रूपमा मिठो) ) बियरलाई प्रेम गर्नेहरूले सायद विभिन्न स्वादकाहरू फेला पार्नेछन् - त्यहाँ मेनूमा प्रत्येक विविधताको विवरण छ, र मदिरा सामग्रीको प्रतिशत स .्केत हुन्छ।
फ्रेन्च फ्राइज
बेल्जियमको अर्को परम्परागत डिश आलु फ्राइज हो, किनकि यो बेल्जियममा (किंवदर्शीद्वारा) र यस खाजाको सुरूवात लिन्छ। परम्परागत बेसीजले आलुको बाक्लो स्ट्रिपहरू समावेश गर्दछ, तेलमा भुटेको। आलुले एक छुट्टै डिशको रूपमा काम गर्न सक्दछ (प्राय जसो मेनासोसिजसँग) र मासु वा माछाको लागि साइड डिशको रूपमा।रेस्टुरेन्टहरू र क्याफे ब्रुज
मैले भर्खरै अन्य लेखहरूमा अर्को लेखहरूमा लेखिसकें, हामीले त्यहाँ दुई दिन बितायौं। सिद्धान्तमा यी केहि दिनमा हामीलाई शहरको केन्द्रबाट हटाइएको छैन किनकि सबै दृश्य त्यसमा ध्यान केन्द्रित गरिन्छ। केन्द्रमा त्यहाँ धेरै क्याफेहरू छन्, तिनीहरू मध्ये कुनचाहिँ र परम्परागत बेल्जियन धोखा र अन्तर्राष्ट्रिय (हामीले मूल रूपमा इटालियन, जापानी र फ्रान्सेली रेस्टुरेन्टहरू)। निस्सन्देह, हामी स्थानीय गिलीइन छनौट गर्थ्यौं, अरूले घरलाई घरमा लगाउन सक्नेछ भनेर न्याय गरे। त्यहाँ क्याफेस र रेस्टुरेन्टहरू छन् जुन केन्द्रीय वर्गमा अवस्थित छन् - हामीले यी मध्ये एउटा छनौट गर्यौं किनकि हामीलाई वास्तवमै यो दृश्य मनपर्यो - हामी झ्यालबाट बसिरहेका थियौं र त्यहाँ छ। यो केन्द्रीय होटलमा रेस्टुरेन्ट थियो, ऊ घरे बेरको बिरूद्ध थियो। मैले सबैभन्दा सकारात्मक प्रभावहरू अनुभव गरें - रेस्टुरेन्टमा स्थानीय खलिरहेको स्थानीय खाना प्रस्तुत गरिएको थियो, मैले बेल्जियनको कुखुराको पाई खाएँ, हामीले कफल खायौं (मैले पहिले नै माथिको बारेमा लेखेको थिएँ। बाटोमा, समुद्री खाना बेल्जियममा धेरै लोकप्रिय छ, त्यसैले बेक्ड बिभिन्न तरीकाले मजदूरीहरू थिए - चीज बेक्ड, आदिमा, म धेरै सस्तो छैन, विशेष गरी सस्तो छैन, विशेष गरी। क्याफे / रेस्टुरेन्टहरूमा (स्टोरहरूमा, पक्कै पनि सस्तो)। खाजा - मुख्य डिश, बियर, डेजर्ट र चिया लागत प्रति व्यक्ति (250-300 यूरो प्रति व्यक्ति) कि तपाईं पक्का हुनुहुन्छ कि तपाईं बाहिरी इलाकामा सस्तो हुनुहुन्छ। सेवा हाम्रो लागि पनि उपयुक्त थियो, हामीले अ English ्ग्रेजीमा लहरका साथ कुराकानी गर्यौं, कुनै समस्या उत्पन्न भएन (अंग्रेजीलाई राम्ररी थाहा छ)।