न्यु योर्कमा आराम गर्नुहोस्: के प्रयास गर्न को लागी र कहाँ खाने छ?

न्यु योर्क - शहर विशाल र बहुराष्ट्रिय हो, त्यसैले केही स्थानीय दिली परम्पराको बारेमा कुरा सजिलो छैन भने, यदि असम्भव छैन भने। यदि, उदाहरणका लागि, क्लासिक क्यालिफोर्निया क्याफेको एक स्टिरियोटाइपिकल विचार छ - यो सेतो भित्ताहरूको साथ, परीक्षण गरिएको छ, बर्गरहरू स्थानीय बासिन्दाहरूलाई परिचित पार्नुहोस् - त्यसपछि न्यू योर्कको मामलामा परिचित हुन आवश्यक छ , सबै कुरा धेरै गाह्रो छ। जे होस्, यो विशाल शहर अझै यसको आफ्नै "ब्रान्ड्रेड" वाहिरहन्छ - जस्तै जटिल सडक तातो कुकुरहरु वा प्रसिद्ध न्यूयोर्क चिरप । तपाईं अर्कोतर्फ प्रश्नमा जान सक्नुहुन्छ - सबै पछि, न्यु योर्कले विश्वभरबाट आएका आप्रवासीहरू सिर्जना गरिसकेका छन्, त्यस्तै विकल्पको रूपमा - तपाईं यससँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ साधारण मानिसहरूका परम्परागत खाना जसले मेट्रोपोलिस बनायो! थोरै इटालीको स्थापनामा टहलिनुहोस् र पिज्जा प्रयास गर्नुहोस्; बाट भएर चिनोटाउन। - यहाँ तपाईं खान सक्नुहुन्छ डक फीप वा तेरियाकी चिकन ; चाल ब्रोन्क्स वा हार्लेममा - नजिकको परिचितको लागि परम्परागत क्यारिबियन खानाको साथ ; ठीक छ, वा प्रसिद्धमा रूसी आप्रवासीहरूको लागि धन्यवाद ब्राइटन समुद्र तट - त्यहाँ केहि हुन सक्छ स्वादको लागि अधिक परिचित । र अब म ती दुश्मनहरूको बारेमा थप विवरण बताउनेछु जुन परम्परागत रूपमा ठूलो स्याउको शहर प्रतीक हो।

हट डग

परम्परागत अमेरिकी गीशिन सँधै यस साधारण डिशको साथ सम्बद्ध हुन्छ, यसले हलिवुड फिल्महरूको रूपमा समान लोकप्रियतालाई प्राप्त गर्दछ र सर्वव्यापी म्याकडोनाल्ड्स। आजकल, तपाईं यस्ता बयान रसियाको कुनै पनि सहजको साथ एक बयान खान सक्नुहुन्छ, तर न्यू योर्कमा यो अमेरिकाको पाक सम्पदामा प्रवेशको भावनाले गर्न सकिन्छ। उनीहरू भन्छन्, "दुई ठूला भिन्नताहरू" - खानको लागि मस्कोमा ठ्याक्कै तातो कुकुरको रूपमा अज्ञात छ, तर पाँचौं एभियमा, पाँचौं एभियमा पहिलो पटक यस शहरमा तातो कुकुरहरूले 1 th औं शताब्दीमा देखा पर्यो - त्यसपछि चार्ल्स जर्मन आप्रवासीको क्षेत्रमा यसको स्टोर बेच्न थालेका थिए। तथापि, तथापि, उहाँसँग एक अनुयायी थियो, एक पूर्व कर्मचारी - नेथन ह्यान्डसर, जसले आफ्नो व्यवसायलाई स्टोरमा लगेको स्टोरमा स्थापना गर्यो - स्टोरमा अवस्थित पसलमा अवस्थित स्टोरमा। त्यहाँ, तातो कुकुरहरूले महसुस गरेको भन्दा दुई गुणा कम खर्च गर्छन्, त्यसैले उद्यम जर्मन जर्मन संघर्ष गरियो, र Sty नेथनले आजसम्म काम गर्छन्। महोत्नानमा तातो कुकुरहरु तपाई कतै किन्न सक्नुहुन्छ - साना पोइन्टहरू केवल एक विशाल रकम। धेरै व्यापारीहरू कानूनको साथ बेकम्मा छन् - खराब गुणवत्ताका उत्पादनहरूको कारणले तिनीहरू बार्न रहिन र राखिन्छ, उनीहरू आफैंमा नयाँ इजाजतपत्रहरू छन्, र शहरका लागि तिनीहरू सबै समस्या छन्। जे होस्, यदि तपाईं एक पर्यटकको रूपमा, तपाईंले छिटो-सस्तो खान आवश्यक छ, तब यहाँ छ, खुशी एक दम्पतीको लागि एक वास्तविक अमेरिकी तातो कुकुर हो! स्वास्थ्यको लागि यस्तो बिहानको खाजाको सम्भावित परिणामहरूको लागि, कसैले पनि त्यस्तै व्यवहार गर्दैन। तर हामी हामीसँग बाफमा परेका थिएनौं।

रोगालिकी

पूर्वी युरोपका यहूदीहरूलाई न्यु योर्कले यस युरोपेली विस्थापनका बारे थाहा पायो र उन्नाइसौं शताब्दीमा पनि भयो। सिंड तयार गर्न, खेर आटा लिनुहोस्, औंठी बनाउनुहोस्, यसलाई उमालेर र चोरमुनि। त्यसपछि अतिरिक्त सामग्रीहरू राख्नुहोस् - चकलेट चिप्स, उदाहरण वा पाप, वा अरू केहि, र यो हो कि। बाल्सियाको राज्यहरूमा जताततै यस तरीकाले तयारी गर्दैछ - तिनीहरू सामान्यतया केवल फ्राइ रिकका लागि स्वीकारिन्छन्, ताकि न्यु योर्कलाई सबैभन्दा "ठाडो" मानिन्छ। यदि, यस शहरबाट बाहिर, कसैले यो थाललाई ठाउँमा तयारी गरिरहेको छ भने, त्यसपछि ठूलो एप्पलबाट कुकीहरू रोजिल्कोभिलमा न्यूयोर्क पानी बिना संकेत गर्दछ। सर्वश्रेष्ठ बाल्यलहरू, परम्परागत छ, कम्पनीको साथ तयारी गर्दैछ जुन ब्रॉडवेमा तयारी गर्दैछ, जसमा 40 औं सडक, र यो पश्चिमी मिडटाउन हो)। क्रीम चीजको साथ एक धेरै लोकप्रिय ब्यागेल, जसलाई "बैगेल र एक जना श्रीर" भनिन्छ, साथै साल्निनलहरूको टुक्रासँगै - त्यस्ता यहूदी आप्रवासीहरू बीसौंठौं शताब्दीको शुरुदेखि नै काम्दै छ।

पिज्जा

सबैलाई थाहा छ यो साँच्चिकै इटालियन खाना हो, तर यदि संयुक्त राज्य अमेरिकाको बारेमा कुरा गर्छौं भने, यो यहाँ पनि धेरै सामान्य छ, र विशेष गरी न्यु योर्क पनि! यो थाल यहाँ देखा पर्यो, हो, सनी इटालीका बासिन्दाहरूलाई धन्यवाद, समुद्र बाहिरका सर्वश्रेष्ठ गन्तव्य खोज्दै। न्यु योर्कमा, पिज्जा युरोपमा जस्तो तयारी गर्दैछ - यहाँ पातलो क्रस्ट र सॉसको धेरै पातलो तहबाट गरिन्छ; स्लट - त्रिकोणीय आकार, इटालीमा स्वीकार्य रूपमा आयताकार होइन। न्यु योर्कको पिज्जाले राज्यका अन्य राज्यहरूमा तयार रहेको एकबाट पनि छुट्याउन सकिन्छ - उदाहरणका लागि, क्यालिफोर्नियामा, यो धेरै सजिलो छ र न्यु योर्क पिज्जा तयार पार्न, तपाईं गर्नुहुन्छ धेरै समय खर्च गर्नु पर्दैन, यो गतिशील मेगालोपोलिसमा खाजाको उत्तम संस्करण हो। पहिलो पिज्सिरियालाई म्यानहटनमा स्थापना भएको थियो - यो लोबार्डीको हो, जुन यस प्रकारको सबैभन्दा लोकप्रिय संस्था हो। आजकल, न्यु योर्कमा पिज्जा फेला पार्न गाह्रो छैन, ठूलो स्याउको शहरमा तपाईं हुनुहुन्न। विशेष गरी, यदि तपाईंले आफूलाई मानहाटनमा फेला पार्नुभयो भने, आफ्नो क्षेत्र "सानो इटाली" - त्यहाँ तपाईं पिज्जा प्रयोग गर्न कोशिस गर्न सक्नुहुनेछ किनकि वर्षौंको दौडान यो खाना खान्छ। वा, एक विकल्पको रूपमा, उही म्यानहट्टन मा, केहि सस्तो स्थापनामा भाग लिनुहोस्, जुन यहाँ धेरै छ - त्यहाँ केही डलरका टुक्राहरू पनि प्रस्तुत गर्न सक्षम हुनेछन्।

ककटेल अण्डा क्रीमहरू।

नामको बावजुद, यस ककटेलको तयारीमा, न त अण्डा वा क्रीमको प्रयोग गरिएको छैन। यसलाई दूध, शान्त पानी र चकलेट सिरपबाट तैयार गर्नुहोस्। एक पटक अण्डाहरू र क्रीम घरिघरि रहेको बेला - पेय बनाउने क्रममा प्रयोगहरूको चरणमा, तर त्यसबेलादेखि - अर्थात् उन्नाइसौं शताब्दीको अन्त्यबाट - अर्थात् उन्नाइसौं शताब्दीको अन्त्यबाट - नाम छोडियो, र हाम्रो समयमा अण्डा क्रीमहरू - परम्परागत पेय जुन एक परम्परागत पेय जुन आधा देखि तीन डलर भन्दा फरक स्थानहरूमा खडा हुन्छ।

चिरप

चीजकेक्स न्यूयोर्कमा देखा पर्न थाल्यो, र अमेरिकाको अन्वेषण भन्दा लामो समयसम्म पनि, तर यदि हाम्रो समयमा उनीहरूले "चीजकेन" भनेका छन् भने प्राय: जसो केसहरूमा न्यू योर्कले स are ्केत गर्दछ। यो लिन्डीको रेस्टुरेन्टको एक महान योग्यता हो, जुन 1 21 21 मा खोलिएको थियो।

जब परम्परागत न्यू योर्क साइकअप क्रीम पनीब चीज, भव्य, क्रीम र कुकीज पकाउने जूनियरमा तयार भएका चीजहरू जुन जूनियरमा तयार छन् (एक प्रचुर मात्रामा) धेरै लोकप्रिय छन्। तपाईं शहरको लगभग कुनै पनि कफि शपमा चीजक प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ, विशेष गरी म्यानहट्टनमा।