शीर्षक जारी राख्दै सिंगापुरमा सडक खाना म पनि उही भाँडा मा नोट गर्न चाहन्छु:
माछाको टाउको स्टीमबोट.
स्टीमबोट एक एशियाई विशेष सासपान हो, जसमा तरकारीहरू र यो भाँडोमा मासुको साथ प्रयोग गरिन्छ, तर तीकीय तान्न, हुकको केन्द्रमा, जहाँ तिनीहरू स्मूयोट र तातो हुन्छन्। यो त्यस्तो स्टीम लोकोमोटिभलाई बाहिर निकाल्छ! त्यस्ता भाँडाहरूमा थाइल्याण्ड र जापान र कोरियामा तयारी गर्दैछन् (र उनीहरू सिंगापुरमा पनि प्रयास गर्न सकिन्छ)।
तर क्लासिक सिंगापुर सडक खाना माछाको टाउकोको साथ तामिबोट हो। यदि तपाईं सिंगापुरमा सामान्य पर्यटक भान्छाबाट केहि फरक प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ भने, यो छनौट गर्नुहोस्! यो हुन्छ, इलेक्ट्रिक स्ट्यामबोटहरूमा प्राय: रेस्टुरेन्टहरूमा हुन्छ, तर त्यो धुवाँ भिजेको छ - त्यो जंगली हो!
सूपको माछा (र माछाको टाउको), केहि मासु र टेन्डन (यी सबै साना सामग्रीहरू मात्र स्वाद थप्न) र मसलाहरू भन्दा बढी असम्भव छन्। यो माछा, गेम्फा, म्याकलर र स्न्यापर - माछाको स्लाइसबाट छनौट गर्न सम्भव छ - माछाका टुक्राहरू ठूला टुक्राहरू द्वारा काटिन्छन्। पनि बन्दकोबी र यामहरू (मीठो आलु) पनि थपियो। कहिलेकाँही तिनीहरूले कुखुराको टुक्राहरू, साथै अदुवा र खट्टा प्लमको लागि टुक्रा साधनको लागि। Nnakongets, सुक्खा कम्बल को टुक्रा बेक्नुहोस् र एक साइड डिश को रूप मा थपिएको छ (चिली-आधारित ससुराको साथ)।
एक अलग डिशको रूपमा, यो सूप विरलै खाईन्छ - यो केवल खानाको अंश हो। सामान्यतया यसलाई लिनुहोस् "Zi chy" - HAZONG GAI (Shilemps) र SATHALY Kngkg (SANBABAL Kngkg (shumhp को टुक्राहरु को साथ तीव्र सॉस): स्ट्यामबोट र यी भाँडा तालिका नजिकै उभिरहेका छन्। सामान्यतया यस्तो भाँडा s 20 $-3535 (चामल र zi चार बिना, र तिनीहरूसँग, प्लस $ - - 8 - 20) हो भने। यो एक धेरै साझा प्रदर्शन होइन, तर यहाँ फेला पार्न सक्नुहुन्छ:
"HALMMMALA XIN heng fang fang माछा-टाउको स्टीमब्राहाबोट" (ह्विमोब मार्केट, 91 1 H WHEMMMBA ड्राइव। बुधबार सोमबार 1 :: 00-21: 300)
"टियान वाई टेनिसेड फिश-हेड स्टीबब्राहाबोट" (13822 सेभरगोन सडक, हरेक दिन 1 :: -2-23: 100)
"हाई स्विच माछा-टाउको स्टीमब्राहाबोट" (1 177 1 ABANTESTERS स्ट्रीट 11, बुधबार सोमबार 1 :: 00-21: 45 45)
तपाईं यो थाल पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ उत्तर पुल रोडको अर्को क्याफेमा।
अर्को डिश: Wonton mee (Vonton Me).
चिनियाँ उत्पत्तिको डिश दुई सुन्दर भाँडा माझिएको - नूडल्स र डम्पलिंग (डम्पिंग)। फ्राइड पोर्कको यो उदार भागमा थप्नुहोस् र तपाईंसँग स्वादिष्ट डिश हुनेछ, जुन तपाईंलाई s $ 3-4। मा मात्र खर्च हुनेछ। तपाईं चीनको कुनै पनि क्षेत्रमा व्रोजल्स (पेलेमेश्मीमी) को मजा लिन सक्नुहुन्छ तर त्यहाँ थुप्रै चीजहरू छन् जसले सिंगापुरलाई अद्वितीय बनाउँदछन्। "" मी "-" नूडल्स "चीनको हक-CIE-KIEYKECT मा, बरु यदि तपाईं बेइजि in मा" Wtnton MI "सोध्नुभयो भने, तपाइँ कुनै बुझ्नुहुन्न।
त्यसो भए, मील एक सपाट पहेंलो अण्डा नूडल अल-डिसेन द्वारा तैयार छ। धेरै सडक Kiosks एक पसल नूडल्स प्रयोग गर्दछ, र सबै भन्दा राम्रो कुनाहरूले हरेक दिन आफ्नै ताजा नूडलहरू बनाउँदछन्। यो नडसले झिंगेप, सुँगुर मिली र मशरूमहरूको मिश्रण फ्याँक्छ। परम्परागत रूपमा, यो थाल उमाल्ने शोरबा मा तयार छ, तर सिंगापुरमा, यो कहिलेकाँही फ्राइड हुन्छ।
शीर्ष नोडल्स ग्रिड पोर्क स्लाइस र साग्रास को साथ छर्कियो। यद्यपि यो सधैं धारा डिश हुँदैन, तर स्थानीय बासिन्दाहरूको लागि, Vonton March मा हरियो र चिली सॉस (प्लेट) मा अलग रूपमा)। खैर, मूर्ख मा एक सिंगापुर! जब यो पकवान अर्डर गर्दा, तपाईंले याद गर्न सक्नुहुन्छ कि त्यहाँ दुई विकल्पहरू छन् - भिजेको वा सुख्खा अनुहारहरू छन्। भिजेको संस्करण एक ठूलो कचौरामा सबै कम्पोनेन्टहरूको साथ सूपको रूपमा खुवाइएको छ।
सुख्खा संस्करणमा, नूडल्स र सुँगुरको मासु प्लेटमा प्रस्तुत गरिएको छ, र Vontonanami साथ Byojong - एक अलग कचौरामा। यहाँ डिश खोज्नुहोस् यहाँ:
"ENG को चर स un ्ग्रो स्वास्थ्य चाहन" (277 ओनान रोड)
"डन्म्यान सडक पल चार एन मे टन मेन" (# 021-19 dunman सडक खाद्य केन्द्र)
"Ch Choe नूडल्स" (ट्रे # 01-0-04 पुरानो एयरपोर्ट रोड उपकरण केन्द्र)
"KOOK KEEN नर्डल्स" (# 01-06 ल्याभेन्डर खाद्य स्क्वायर)
थप, टोली. धारा। (पनि पूरा पनि "डोसा" ) - यो मसलादार स्यूससको साथ प्यानकेंक जस्तो केहि हो। सिंगापुर केन्द्रमा लोकप्रिय धेरै भारतीय खाना भाँचिएको जस्तो, तापाई सस्तो, स्वादिष्ट र 100% शाकाहारी।
पोला नुस्खाले दक्षिणी भारतबाट सिंगापुर सम्म एक आप्रवासी बनायो, जहाँ शाकारिकता सामान्य छ। चामल र लेन्टेली पीठोबाट आटा बनाईन्छ, तब यी सबै तातो फ्राइ pan ्ग प्यानमा फ्याँकिन्छ र थोरै फ्राइ। परिणाम क्रिस्प्स किनार र थोरै नाजुक मध्यको साथ प्यानकेक हो, थोरै टर्ट स्वादको साथ। अक्सर भारतकी भारतले रोटीलाई बदल्दछ।
तर मुख्य कुरा भनेको केटो हो जुन प्यानकेकको साथ प्यानमा सेवा गरिन्छ। एक नियमको रूपमा, कम्तिमा तीन सौंरहरू सेवा गरिन्छ, चिली, चिल्लो चिल्लो र कर्बर (टमाटर सॉसहरू (मसाला) प्रयोग गर्न सकिन्छ। परम्परागत विधि ताजई हो - हातहरू। वास्तवमा सुगन्धित सॉसमा केक बनाउनको लागि सबैभन्दा व्यावहारिक तरीका।
यस डिशको सरलताले स्थानीय कुकहरूलाई धेरै भिन्नताहरूमा समावेश गर्दछ। तपाईं ट्यागईलाई चतुरहरू, फ्राइड अण्डा, चीज, वा ठूला पातलो टोसोई - "कागज ती"। तर सब भन्दा लोकप्रिय विकल्प "मसाला टओसोई" हो "- धिक्कार, मसलादार आलुको साथ भरिने - एक दिनको लागि निदाउन सकिन्छ। यो मूल्यवान छ कि 1 1.500 को लागी सरल तामाई र S को लागि बिभिन्न भिन्नताहरूको लागि।
तपाईं सजिलैमा TOSI मा फेला पार्न सक्नुहुन्छ Tokka केन्द्र। वा कुनै शाकाहारी रेस्टुरेन्ट सानो भारतको क्षेत्रमा। र पनि:
स्वर्गको भारतीय करी (# 01-1-15 हिम मोह हकर केन्द्र, 06: 00-13: 00 वा पछि)
"डोसा डेली" (ट्रे # 9 33, Lau P Sate, 09: 00-21: 00 दैनिक)
कोमाला VILAS रेस्टुरेन्ट "76 76-78787 Caregergn सडक, 07: 00-22: 000 दैनिक)
अर्को डिश - पपयाह, वसन्त रोल जस्तो केहि, चिनियाँ मूल को एक डिश।
यो प्रति रोल 1 1.500 को लागि स्वस्थ खाजा हो। परम्परागत रूपमा, रोल भर्न स्टोड गरिएको परिशोधन, हिकामा (जड-रुटहरू कच्चा आलु वा नाशपाती), बीन स्प्राउट्स र बदाम (आलुप्राइज) यद्यपि फ्राइड टोफु, अण्डा, चिनियाँ सॉसेज र झींगा थपिएको छ। मिठो सोया सॉस र पेपरपाह पोलियाह भित्र फैलियो, त्यसैले सॉसमा रोललाई त्याग्नुपर्दैन - यो यति रहिरहन्छ। पोपियाह क्रमबद्ध गरिएको छ, त्यसैले केहि मिनेट पर्खन तयार हुनुहोस्।
दुई टुक्राहरू काट्नुहोस् र चपस्टिकहरूसँग खाँदै। यी फ्राइदैनन्, त्यसैले यो सडक खानाको लागि केही स्वस्थ प्रकारका हुन्छन्। यदि तपाईं समाजमा अझ बढी जान्न चाहानुहुन्छ भने, जानुहोस् "K गएको गुम्बा HAT" पूर्व सिंगापुर मा। पोपिशिया 1 38 3838 देखि पहिले नै सवारी गर्दैछ। प्रत्येक बिहान: 30: .0 देखि 11:00 देखि तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ कि यी रोलहरू कसरी तयार छन्, र त्यसपछि प्रयास गर्नुहोस्। र तपाईं यहाँ पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ:
पुरानो लामो घर पपयाह » (ट्रे # 01-03 TAA PASA PayOH खाद्य पदार्थ केन्द्र, 06: 00-15: 00)
भाग्य खाना (ट्रे # 022-004 chanhatner जटिल खाना केन्द्र, 10: 00-21: 00)
«Qizi» (फोर्ह गाउँ, 1 1600 वोपर रोड, 0 :: 300-22: 00)