एक पटक बेजमा, तपाईं दक्षिण फ्रान्सिजजानी खानाहरूको सबै आकर्षण महसुस गर्न सक्नुहुन्छ। एक विनियोडक-राउसेरोन क्षेत्रमा अवस्थित, शहरले खाना पकाउन आफ्नो उत्तम परम्परालाई समाहित गर्यो। यो सत्य हो कि यो ध्यान केन्द्रित गर्न लायक छ कि परम्परागत सुपरिवेय खलिरहेको छ र पूर्वीय नोटहरू यहाँ छ। यद्यपि यो बिर्सनु हुँदैन कि बेजरीहरू सबैभन्दा "नेफरकक" मानिन्छ। दक्षिण शहरहरू मध्ये एक र यहाँ स्पेन र पूर्वका देशहरू छन्, विशेष गरी अरब क्षेत्रबाट। तसर्थ, यो आश्चर्यजनक कुरा होइन कि जताततै तपाईं परम्परागत अरब रेस्टुरेन्टहरू वा केबाबहरू बेच्नुहुन्छ, ओरिएन्टल मिठाईहरू र जस्तो। रमाइलो क्षणहरूको, तपाईं स्थानीय बासिन्दाहरूलाई विवाह गर्नको ठूलो प्रेम नोट गर्न सक्नुहुन्छ, जुन
बेजोरीमा छिमेकी देशको भन्दा खराब छैन। तर यी सबै माध्यमिक कारकहरू हुन् जुन छोड्न सकिन्छ वा जसलाई धेरै दिन सकिदैन। एक नियमको रूपमा, पर्यटकहरू समृद्ध जिल्लाहरू वा शहरको ऐतिहासिक केन्द्र वरिपरि घुम्छन्, र त्यहाँ मुख्यतया सभ्य रेस्टुरेन्टहरू र क्याफेजहरू, परम्परागत फ्रान्सेली गीरिनहरूमा विशेषज्ञ छन्।
तसर्थ, सबैभन्दा पहिले, म यस क्षेत्रको भान्छाको विकृतिमा ध्यान केन्द्रित गर्नेछु। सामान्यतया, विनियमक-राउस्सिलोपमा भान्साकोठा एकदम विविध छ र समुद्री तट र हिमाली क्षेत्रमा फरक छ। पहिलो, अधिक समुद्री खाना र तरकारीहरू, दोस्रो, सन्तोषजनक मासु भाँडाहरू हावी छन्। हुनसक्छ यो हुनसक्छ बेजिजनहरू भूमध्य सागरको तटबाट 20 किलोमिटर अवस्थित छन् र समुद्री किनार शहर भनिन्छ। तसर्थ, यो अचम्म मान्नुपर्दैन कि उसको भान्छामा तपाईं दुबै कम फ्याट मासुलाई सबैभन्दा विविध ससु र समुद्री भाँडाको साथ भेट्न सक्नुहुन्छ।
थप रूपमा, तपाईं एक थालमा आश्चर्यचकित हुनु हुँदैन, एउटा थालमा, र माछा वा समुद्री खाना - यो स्थानीय खानाका लागि पूर्ण सामान्य संयोजन हो, जुन धेरै पिस्टी हुन्छ र विशेष स्वाद दिन्छ। मासुबाट, भेडाबाट भेडाहरू, माछा - कार्डिनहरू (जुन प्रायः ग्रिलमा ग्रिल खाडल), chods, shieps र कस्तूरीहरू जस्तै रूपमा। यद्यपि, वरपर र ईियलमा धेरै जसो रेस्टुरेन्टहरूमा दुबैको मज्जा लिन सकिन्छ र तयार गर्नुहोस्, आफैलाई नजिकैको खाडीमा। यो सत्य हो कि बेजरको वरपरका माछा मार्ने तथ्यको बाबजुद पनि धेरै खुशी हुन सक्छ, तपाईंले माछा र सबै भन्दा उपयुक्त स्थानहरूको लागि सुधार्नु आवश्यक छ, त्यसैले स्थानीयहरू बिना स्थानीयहरू खर्च गर्न सक्दैनन्। तर हुनुहोस्, यो होस्, यो धेरै प्रतिबन्धहरूको मेनूमा प्राय: फेला परेको छ, त्यसैले यो यहाँ सुरक्षित हुन सक्छ। स्थानीय रेस्टुरेन्टहरू र क्याफेराहरूमा मध्यहरू अक्सर सॉसमा फ्राइड गरिन्छ, ताकि तपाईं यो समुद्री स्वादिष्टता खाँदा धेरै रमाइलो क्षणहरू खर्च गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं सम्भावित केहि गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं लब्स्टर वा भरिने क्र्याब प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ।
स्वाभाविक रूपमा, तरकारी र फलहरू बिना दक्षिणी क्षेत्रको कल्पना गर्न असम्भव छ, जसले प्रशस्त मात्रामा खपत गर्छ। सबैभन्दा प्रिय र साधारण तरकारीहरू मध्ये - टमाटर र Asparagus, फल - गायब र मसलाहरू - लसुन, तुलनी र तेज -e। यसका अतिरिक्त, बेज़र्सको वरिपरिको सम्बन्धमा त्यहाँ धेरै राम्रा भद्राक्षको ग्रोवहरू छन् जसले उच्च-गुणवत्ता तेलको निर्माणका लागि उत्कृष्ट फलहरू स collect ्कलन गर्छन्।
अनि निस्सन्देह, रक्सीविना के फ्राथहरू। बेजारी एक क्षेत्रहरु मध्ये एक हो जुन यसको पुरानो दाखबारीको लागि प्रख्यात छ। तसर्थ, यो कुनै आश्चर्यजनक कुरा होइन कि त्यहाँ धेरै विजेता छन्। त्यहाँ तपाईं राम्रो वाइन किन्न सक्नुहुन्छ र, यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने दाखबारीका मालिकहरूसँग कुराकानी पनि गर्नुहोस्। तर तपाईं साना रक्सी पसलहरूमा खाजा वा बेलुकाको खानाको लागि बोतल लिन सक्नुहुनेछ, शहर वरिपरि फैलिएको। म तुरुन्तै भन्नेछु - दाखमद्य तिनीहरूमा बेचिन्छ, जुन तपाईं सुपरमार्केटको तखताहरूमा फेला पार्ने छैन। तसर्थ, यो निश्चित रूपमा प्रयास गर्न लायक छ।
र अन्तमा, म स्थानीय चीज नोट गर्नेछु, प्रत्येक मध्ये प्रत्येकलाई पनि ध्यानाकर्षण गर्दछ। अवश्य पनि, सुपरमार्केटमा तपाईं फ्रान्सको विभिन्न क्षेत्रहरूमा उत्पादन उत्पादन गर्ने प्रख्यात प्रजाति किन्नु सक्नुहुन्छ। तर बेजारीमा आइपुगेपछि, तपाईं यसमा सीमित हुन सक्नुहुन्न र यी स्थानीय किसानहरूलाई उनीहरूको मिनी-निकायमा तयार गर्दै हुनुहुन्छ। तिनीहरूलाई सेवा गरिन्छ वा पारिवारिक रेस्टुरेन्टहरूमा वा बजारमा फार्म विभागहरूमा बेचिन्छ। र यद्यपि मूल्य कारखानामा भन्दा थोरै बढी हुनेछ, तिनीहरूको स्वाद र गुणले तुरुन्तै तिनीहरूलाई सामान्य पृष्ठभूमिमा विनियोजन गर्दछ। सामान्यतया, छनौट तपाईंको हो।
सबैभन्दा लोकप्रिय भाँडा माझमा जुन बेजोरीमा रमाईलो गर्न सकिन्छ, तपाईं फ्राइड बतख स्तनलाई एक अनुशासनको साथ चिह्नित गर्न सक्नुहुन्छ, एक चेरी सॉसको साथ, एस्र्टरगो घोंघासँग भरिन्छ र सामानहरू सहित। भाँडा माझ्ने कुरा स्पेन-कंडे क्याटलान (CATELAN CLUL), कुखुरा पिल्लेट Aux jubas Aux Gabas Anake र जैैटोट तेलको साथ।
फोटोमा: क्याटालाना क्रीम।
केहि संस्थाहरूको रूपमा, त्यहाँ बेज़ीहरु मा धेरै धेरै छन्। यो सत्य हो कि ती मध्ये धेरै धेरै चाँडै नै बन्द छन् - 10 बजे पछि काम गर्ने संस्था फेला पार्न धेरै गाह्रो छ। ठीक छ, परम्परागत फ्रान्सेली रेस्टुरेन्टहरूको साथ, स्पेनिश डिटाहरू र सबै प्रकारका तपस (स्पेनिश खाजा) को साथ, जहाँ तपाईं छिटो र सस्तो खाजाको साथ साथै धेरै विविध प्रकारका सुविधाहरू छन्। ओरिएन्टल धोखा। यो तपाइँको लागि उपयुक्त के छनौट गर्न मात्र बाँकी छ।
सबैभन्दा लोकप्रिय रेस्टुरेन्टहरू मध्ये तपाईं मिलिशिन स्टार द्वारा चिन्ह लगाउनुहोस् L'अक्टोपस। (12 रुकु 'बोल्डइ)। स्थापनाले यसको आगन्तुकहरूलाई फ्रान्सेली भाँडाको चौडाइ विकल्प प्रदान गर्दछ। रेस्टुरेन्टका किशमिशहरू मध्ये - माफेन्टेरेरेरेमन माछा (पोसिन डे एम मेडिटरेनरेन- मेनूको लागत 12 देखि 65 65 यूरो, र समाप्त मेनूमा dish भाँडोको खाजा वा खाजा वा खाजाको डिनर वा डिब्बाको डिनर 100 युनिट हुनेछ।
सस्तो, तर कम स्वादिष्ट एक आरामदायी रेस्टुरेन्टमा खाना हुन सक्छ ला Ma Marish da Pethiet piere (22, Annue perree viderier) परम्परागत फ्रान्सेली शैली मा सजावट। यहाँ तपाई स्थानीय धोखाको सब भन्दा लोकप्रिय भाँडो पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र उच्च-गुणवत्ताको गिलासको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। मेनूमा मूल्यहरू को रूप मा, डेॉड एसटीएक्सको डिजाइन डेस्टोल खाजा मिटर्टको साथ वार्यमा वाइन - 2 23 यूरो, र चार भाँडाको बेलुका यस भन्दा राम्रो असुविधाको एकमात्र असुविधा उसको काम तालिका हो। यो बुधवार सोमबार खाजाको लागि खुला छ, र बिहीबार शनिवारसम्म, यो खाजा र बेलुकाको खाजाको लागि खुल्छ।
यदि तपाईं पनि सस्तो र चाँडो मुख्य आकर्षणबाट टाढा नभई र चाँडो मुख्य आकर्षणबाट टाढा जान चाहानुहुन्छ भने, तपाईं क्याथेड्रलको नजिक हेर्न सक्नुहुन्छ चेज टीआई चेज मोज (32 Ruu viemet), परम्परागत क्षेत्रीय विद्रोहीहरूको एक व्यापक डिनर जसमा 11 देखि 1 16 यूरोसम्म खर्च हुनेछ। यद्यपि यसले कार्यवाहीमा पनि काम गर्दछ - मंगलबारदेखि शनिबार 12.00 देखि 1 14.00 सम्म र 1 19.00 देखि 22.00 सम्म।