စစ္စလီကျွန်းကိုမှတ်ဉာဏ်တွင်အရက်စိုင်းပုလင်းတစ်လုံးကိုမယူပါနှင့်။
ကုမ္မဏီသည်အီတလီဝိုင်အားလုံး၏ 15% ခန့်ကိုထုတ်လုပ်သည်။ သို့သော်ကိစ္စရပ်အများစုတွင်အဓိကအလေးပေးမှုကိုအရည်အသွေးနှင့်မကိုက်ညီပါ။ အရည်အသွေးအမြင့်အမျိုးအစားအမျိုးအစား - စစ္စလီကျွန်းပေါ်ရှိ DOCG သည်ထိုတွင်ရှိပြီးသားဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်။ doc doc ပြီးတော့ 3% သာ။ ထို့ကြောင့်စစ္စလီကျွန်းအနေနှင့် IGT အမျိုးအစား၏ဇာတ်ကောင်များ, ၎င်းသည်ပုံမှန်ဝိုင်များနှင့်စားပွဲများ Vino De Tavola ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်စစ္စလီကျွန်းတစ် ဦး လေးလံသောအနိုင်ရရှိသည့်စတူရိယာများနှင့်ဆန့်ကျင်သောပုံစံများနှင့်ဆန့်ကျင်။ အများစုသည်အဖြူရောင်ဝိုင်များကိုထုတ်လုပ်ကြသည်။ သင် Sicily တွင်မည်သည့်နေရာတွင်မဆိုဝိုင်များကိုနေရာတိုင်းတွင်ပေးလိမ့်မည်, ဤအဖွဲ့အစည်းများကို Enoticr ဟုခေါ်ပြီးဝိုင်ဆိုင်များကိုအနိုင်ရရှိသည်။ ဝိုင်များနှင့်မြည်းစမ်းခြင်းအများစုသည်တောင်ဘက်တွင် Etna မီးတောင်ဖြစ်သည့် Marbylele နှင့်အရှေ့ဘက်တွင်တိုက်ရိုက်ကမ်းလှမ်းထားသည်။
ပုံမှန်အနီရောင်ဝိုင်သေ
စစ္စလီကျွန်းတွင်ပုံမှန်နှင့်လူကြိုက်အများဆုံးမှာလူကြိုက်အများဆုံးမှာအလွန်အစွမ်းထက်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောဝိုင်နီဝီကီရှိစစ္စလီကျွန်းရှိမြို့ငယ်လေးဖြစ်သည်။ ယင်း၏သိပ်ကိုမဟုတ်နှင့်မကြာခဏအခြားမျိုးကွဲများနှင့်အတူရေချိုး။ Nerel အနီး Nerel အနီးရှိ Ethna မီးတောင်နှင့်အရှေ့တောင်ပိုင်း, Frappato Vication တို့အနီးတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ တစ်ခုတည်းသောစသောစစ္စလီလူမျိုး Scorgg ၏တစ်ခုတည်းသောစပျစ်ရည်သည် Cersuolo Di Vittoria ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ရေချိုးခြင်း Nero d'Avola နှင့် Frappato ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်ကျော်ကြားသောအရင်းအရင်းနှင့်တောက်ပသောစပျစ်သီးမျိုးစုံသည် Contea Di Sclafani Perricone Perricone Perricone နှင့် Contea Sclafani Rosso နှင့် Contea Sclafani Rosso နှင့်၎င်းမှထွက်ပေါ်လာသောအခြားကျော်ကြားသောအရက် ကောင်းပြီ, ဟုတ်ပါတယ်, အပြာရောင်စပျစ်သီးကိုအပြာစပျစ်သီးကိုရိုက်နှက်ခြင်းဖြင့် Rosato Wines ကိုရရှိသည်။
ပုံမှန်ခြောက်သွေ့သောအဖြူရောင်ဝိုင်
ဝိုင်အဖြူရောင်စစ်လီလူမျိုးများအနေဖြင့်အသုံးအများဆုံးအမျိုးမျိုးသည်စပျစ်ဝိုင်သည်လတ်ဆတ်သောကြားနေဖြစ်သည်။
ခိုင်မာသောစပျစ်ရည် Marsalla
Marbalu တို့သည်ဗြိတိသျှကိုသူတို့ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးသူတို့ကိုယ်တိုင်ဖြန့်ဝေခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် Marlson ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်ကြီးနယ်လ်ဆင်ကိုချစ်မြတ်နိုးသည်။ ချိုမြိန်ဝိုင်များအတွက်, လူကြိုက်အများဆုံးစပျစ်သီးနှင့် grillo နှင့် grillo နှင့်သူတို့က siculily Marsall ၏အကျော်ကြားဆုံးအမှားများအတွက်သူတို့ဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲများကို Marsalla အတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အဖြူရောင်ခိုင်ခံ့သောစပျစ်ရည်နှင့်ဆင်တူသည်, အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရည်အသွေးနှင့်စျေးနှုန်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအဖြူရောင်ခိုင်ခံ့သောဝိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့သော, ခြောက်သွေ့ခြောက်သွေ့သော "abboccato" နှင့် "abboccato" နှင့် "dolce", သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် "abboccato" နှင့် "dolce" နှင့်တစ်လီတာနှုန်း 100 ဂရမ်အထိသကြားပါဝင်မှုနှင့် "abboccato" နှင့် "dolce" ဖြစ်သည်။ Marsala ကိုသစ်သားစည်ထဲမှာထားတယ်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်မာစန်သည်ချိုမြိန်သောစပျစ်ရည်ဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်းသည်အလွန်အမင်းမြင့်မားသောထိတွေ့မှုအပေါ်အလွန်အမင်းမှီခိုနေရသည်။ 1 နှစ်အရွယ် Marsala Superiore 2 နှစ်, Supsala Risavecchio, Solala Stravecchio, solgine stravecchio, soleras stravecchier riserva အနည်းဆုံး 10 ။ Marsalla (Rubino) ရှားပါးသည်များသောအားဖြင့်သူမသို့မဟုတ်ရွှေ (ORO) သို့မဟုတ် Amber (AMBRA) ဤရွေ့ကား, စပျစ်နွယ်ပင်ကိုမှတ်မိသောစပျစ်ရည်သည်ဤမျှလောက်သောစပျစ်ရည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်းတောင်ဘက်သို့မာစတီလာတွင်မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။
Alagna- Salemi 752 - Tel ။ : 0923 981302
Arini- Salemi 105 - Tel: 0923 981101
Bagloiio Hopps- ဆန့်ကျင် Biesina - Tel ။ : 0923 967020
Florio 2 - Tel ။ : 0923 721635 မှတဆင့် Cantine Rallo ။
Florio 1 မှတစ်ဆင့် Cantine Florio- ။
Donnafugata - Lipari 18 - Tel: 0923 724206
De Batoli Marco E C နှင့်ဆုံဆတ်ဆန်းခြင်း - Tel ။ : 0923 962093 ။
Pellegroino Carlo E C.- VIA Fante 37 - Tel Fante 37 - 0923 719911 ။
စစ္စလီကျွန်း၏အချိုပွဲဝိုင်
Malvasia Della Lipari သည်အလွန်ကျော်ကြားသောအချိုပွဲဝိုင်လည်းဖြစ်သည်။ သို့သော်စွယ်စုံရသည့်စွယ်စုံသော်လည်းအိမ်နီးချင်း Lipar ကျွန်းများ။ Malvasia ဟာချိုသောစပျစ်သီးအမျိုးမျိုးဖြစ်သည်။ Sicily Della Della Lipari ဝိုင်, Moscato Di Pantelleria နှင့် Moscato Di Pantelleria နှင့် NotCato Di Pantelleria နှင့် Nutmeg zibbo သည်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဤဝိုင်များသည် Muscat Alexandria မှပြုလုပ်သော Muscat အလက်ဇန္ဒြီးယားနိုင်ငံမှပြုလုပ်သောစားပွဲ၌စားပွဲ၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားလေ့ရှိပြီးများသောအားဖြင့်အကောင်းဆုံးဝိုင်များစာရင်းထဲသို့မကျပါ။ ဒါပေမယ့်ငါတို့ Muscat ကအရမ်းချစ်နေတုန်းပဲ။
Nutmeg zibbobo မှလွဲ. ဤဝိုင်များအားလုံးသည် passito အမျိုးအစားနှင့်သက်ဆိုင်ပြီးစစ္စလီကျွန်းတွင်များစွာရှိသည်။ စပျစ်သီးကိုကောက်ကိုက်ခြင်းနှင့်တကွ, သကြားနှင့်အရက်အလွန်ကိုက်ခြင်း, ခရစ်စမတ်အတွက်သောက်နေသည့်ကျော်ကြားသော Vin Santo သည်ဤအမျိုးအစားတွင်စပျစ်ရည်လည်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကအနည်းငယ်ဆွဲထားခြုံတံဆင်တူပါလိမ့်မယ်။
စစ္စလီကျွန်း၌စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရက်
Vino Di Mandorle သည်အရသာရှိသောဝိုင်ယွန်ဖြစ်သည်။ Sicilian Lemon များသည်အလယ်ခေတ်တွင်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီးသံပုရာ Lemoncello ၏မျိုးဆက်ဆိုင်ရာမျိုးဆက်များဖြစ်သည်။ သံပုရာ Limoncello သည်စစ္စလီကျွန်းတွင်ပါ 0 င်သည်။ သို့မဟုတ်သင်က averna ထုတ်လုပ်သော Gorky Grab ခါးသော amaro siciliano siciliano ဖမ်းယူနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်းသည်စူပါမားကက်များရှိစင်ပေါ်ရှိနိုင်ငံများစွာတွင်ကြီးမားသောစိုးရိမ်ပူပန်မှုနှင့်သောက်စရာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်သံပုရာအရက်သို့မဟုတ်ဗာတံစပျစ်ရည်နှင့်မစိတ်ဝင်စားပါ။
