Sicilian Disine နှင့် ပတ်သက်. စကားလုံးအနည်းငယ်။
Sicilian ဟင်းသည်အီတလီ၏စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဒေသတွင်းအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်သည်။ သူမကွဲပြားခြားနားသောလွှမ်းမိုးမှုများစွာကိုကြုံတွေ့ခဲ့ရသောကြောင့်၎င်းသည်အတိအကျဖြစ်သည်။ သို့သော် Sicilian Barons ၏အစားအစာနှင့် Sicilian Peasants ၏မီးဖိုချောင်၏မီးဖိုချောင်, တံငါသည်များနှင့်သိုးထိန်းများသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသည်။
စစ္စလီကျွန်းသည်စူးရှသောစူးရှသောအရသာနှင့်ချိုမြိန်၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်မှုကိုပိုနှစ်သက်သည်။ ယခုအချိန်တွင်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သည်ဆယာမများနှင့်ဖြန်းထားသောအာရပ်ထုံးတမ်းစဉ်လာ၌ရှိသကဲ့သို့, သို့သော် italians သည် paste များစွာစားသကဲ့သို့, နှင့်ဤ Sicilian Italy ၏ချန်ပီယံလိဂ်တွင်လူတစ် ဦး လျှင်တစ်နှစ်လျှင် 100 ကီလိုဂရမ်။ Sicilian Cuisine ၏အဓိကဟင်းလျာများ: Oregano, Iron စမုန်နက်နှင့်ပင်စည်။ ပူစီနံများနှင့်ထိရောက်သော Sicilian Lemon များစွာရှိနေသေးသည်။
ဒီမှာအဓိကအစားအစာသည်မွန်းလွဲပိုင်းတွင်အမြဲတမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အမြဲတမ်းကျေနပ်စရာကောင်းသည်, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင် Filler Panino, Fired Fire Fire fresters arancini သို့မဟုတ်တင်ခြင်း,
စားသောက်ဆိုင်၌ Attipasta တွင် Seackrood, မှို, သံလွင်သီး, စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒေသခံဒိန်ခဲများ, သို့သော်လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးသို့မဟုတ်ဖရဲသီးရှိနိုင်သည်။
စစ္စလီကျွန်းရှိပထမဆုံးဟင်းလျာများ - Primo Piardto ၏ပထမ ဦး ဆုံးပြောင်းလဲမှုသည်အမြဲတမ်းထိန်းသိမ်းထားသည်။ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်အာလူး Gnocchetti မှပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်အာဖရိကသြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည်စွယ်စုံငါးဟင်းချိုနှင့်စစ္စလီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဓိကပန်းကန်ကိုဒုတိယအချက်သို့မဟုတ်ဒုတိယအချက်မှာ piatto ဖြင့် 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။ ဤရွေ့ကားပင်လယ်စာ, ငါးသို့မဟုတ်ကြက်ဥဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ဘေးထွက်ပန်းကန် (contorno) သည်လွယ်ကူပြီး၎င်းသည်များသောအားဖြင့်အအေးမိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ အီတလီမြောက်ပိုင်းတွင်နွေရာသီတွင် Lipar ကျွန်းများနှင့် CEFANL ကူးတို့အကြားတွင်ဓားကိုဖမ်းမိသည်။ သူမသည်ကင်ဆာနှင့်စပ်သောခရမ်းချဉ်သီးများ, အသနားခံသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပိန်သောခရမ်းချဉ်သီးများ, အသနားခံသောအသားများသို့မဟုတ်ထွင်းဖေါက်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီ, သံလွင်, သံလွင်, အလွန်ကျော်ကြား Sicilian Sarde a beccafico ။ ဤသည်မှာ Parlic, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်တို့ဖြင့်ဝိုင်ဖြင့်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖြင့်အလုပ်လုပ်ခဲ့သည့်အခြားပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားမြေဖြူများဖြင့်တပ်ဆင်ထားသည်။
စစ္စလီကျွန်း, အသားများ, အသားများ, သိုးသငယ်, ယုန်, ကြက်များနှင့်ဤတွင်သူတို့ရေချိုးရန်အတွက်ရေဝက်အာနတ်, ဖင်ဖင်မျိုးစေ့များ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဝိုင်နှင့်အတူကြမ်းတမ်းသောအမှုန့်များ၏ salsiccia ။
Sweet (Dolci) သည်အစာစားသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်အသီးဖြစ်သည်။ များစွာသောဗာဒံသီးများ, များသောအားဖြင့်ကိတ်မုန့်များသည်ကျော်ကြားသော Sicilian Cake Buccellato ကဲ့သို့ဗာဒံသီးများအနေဖြင့်ဗာဒံသီးများဖြင့်အချည်းစည်းရှိသည်။ ခရစ္စမတ်တွင်သကြားလုံးများနှင့်အခြားအချိုရည်အနည်းငယ်ကိုမုန့်စိမ်းမှသေးငယ်သည့်ဘောလုံးများကိုဖုတ်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဝက်သည်ချောကလက်နှင့် 0 န်ဆောင်မှုနှင့်အမှုန့်များသို့မဟုတ်အမှုန့်များသို့မဟုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်အမှုန့်များသို့မဟုတ်အမှုန့်များသို့မဟုတ်သကြားပါ 0 င်သည်။
Pignoli သည် Cedar Nut နှင့်အတူဗာဒံသီး၏ဘီစကွတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နှင့် cassat - အထူး puff ကိတ်မုန့်သည် ricotta နှင့်ရေခဲမုန့်မှ၎င်း, Sicilian Della Martorana ၏ Sicilian Della Martorana ၏ကျော်ကြားသောအကျင့်များသည်မာဇီးီးယားမုန့်စိမ်းများ, သစ်သီးများ, သစ်သီးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ဗာဒံမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့ကအလွန်လက်တွေ့ကျကျလုပ်ပြီးဆိုင်ပြတင်းပေါက်၌မျက်စိကိုကြည့်ပါ။ အခြား Sicilian Sweetness သည် Cannoli ပြွန်ဖြစ်သည်။
စိန့်နေ့၌ လုကာဒီဇင်ဘာ 13 ရက်, Sicilians သည်ပဲ, Chickpea သို့မဟုတ်ဂျုံအစေ့များ, ဟင်းချိုသည်အိမ်တွင်းကဲ့သို့ ricotta နှင့်အတူရာသီအလိုက်ရာသီဥတုနှင့်အတူရာသီအလိုက် searched နှင့်ဆွဲထားချိုမြိန်ဝိုင် Vin Santo နှင့်အတူရေလွှမ်း။
SICILIANS သည်ရေခဲမုန့်ထုတ်ယူသူများဟုယူဆကြသည်။ ဤတွင်အသီးကိုသီးသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးဝလံများနှင့်အတူစားသည်။ နှင်းပွင့်ကဲ့သို့သောအစုလိုက်အပြုံလိုက် - ရေခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက် - လန်းဆန်းမှုအဖြစ် Granita သည်လန်းဆန်းမှုနှင့်လန်းဆန်းမှု, သစ်သီးအခွံသို့မဟုတ် espresso တို့ဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့်ဒီမှာသူတို့ကရေခဲမုန့်ကိတ်မုန့်တွေအများကြီးပြင်ဆင်နေပါတယ်။
စစ္စလီကျွန်းရှိရေသည်လည်းတန်ဖိုးကိုတန်ဖိုးထားသော်လည်းဝိုင်များများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်သီးခြားခေါင်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စစ္စလီကျွန်း, ပုံမှန်အားဖြင့်ဗာဒံနို့ (latte di mandorla), လတ်ဆတ်သောလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည် (Spramuta arrancia o di arrancia) နှင့် Coup Espresso ၏။
Messina နှင့်ခရိုင်တွင်အရသာရှိတဲ့နေရာမှာဘယ်မှာလဲ
တနင်္လာနေ့တနင်္ဂနွေအများစုမှာအဖွဲ့အစည်းအများစုတွင်။
Porta Messina ။
ဆိပ်ကမ်းသည်မြို့နှင့်နီးစပ်သောကြောင့်စျေးနှုန်းချိုသာသောစျေးနှုန်းချိုသာသောပီဇာ, ခေါက်ဆွဲ, Giove Giove Serapide | ပြောပြပါ: 0942222205 | € - ရတနာ
Messina ဒေသ၌တည်၏
al Padrino ။
၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောလူထုနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သောအစားအစာများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါးနှင့်ခေါက်ဆွဲများစွာဖြင့်ရိုးရှင်းသောအချိန်ဖြစ်သည်။ | Santa Cecilia 54 | ပြောပြ: 0902921000 | €
le dealeelle
စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသောဟင်းလျာများနှင့်ဝိုင်အမျိုးမျိုးရှိသည့်စားသောက်ဆိုင်ငယ်များ - PIAZZZA MUTECTIAL 4 | ပြောပြပါ: 090444720 | ခဲတံ!
Taormina ဒေသ၌တည်၏
Taormine ၏စျေးနှုန်းသည်နေရာတိုင်းတွင်နေရာအနှံ့တွင်မြင့်မားပြီး, အဖွဲ့အစည်းများရွေးချယ်ခြင်းသည်နည်းပါးသော်လည်းကျယ်ပြန့်သောစားသောက်ဆိုင်များပိုမိုများပြားလာသည်။ ယူရိုသုံးပုံတစ်ပုံကုန်ကျနေတဲ့နေရာမှာစျေးနှုန်းကို ဦး စွာကြည့်ရတာပိုကောင်းတယ်။
Casa Grugno ။
Gothic Palace မှတစ်ဆင့် Santa Maria Dei Greci | ပြောပြပါ: 094222208 | www.casagrougno.it | ရတနာပါတကား!
Nino
ကမ်းခြေလီယန်းတွင်တည်ရှိသောငါးနှင့်ပင်လယ်စာများတွင်အထူးပြု (ရုန်းတိုင်းမြောက်မြောက်ဘက်ကီလိုမီတာ 7 ကီလိုမီတာ) | Rizzo မှတစ်ဆင့် 29 | ပြောပြပါ: 094236147 | ခဲတံ!
SLIA
လတ်ဆတ်သောပူစီနံနှင့်အတူ Alici Marinate - marinated marinaties နှင့်အတူ marinated
Cannoli -itheniya ကိုပြွန်ပုံစံဖြင့်ဖြည့်ဆည်းပေးပြီးကြော်ထားသောအခွံမာများနှင့်ဖြန်းထားသောအိမ်တွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်သကြားလုံးသစ်သီးများနှင့်ပြည့်နှက်နေလိမ့်မည်
Caponata - ခရမ်းချဉ်သီးများ, သံလွင်သီး, သံလွင်သီးများ,
cicorie selvatiche - ရိုင်းစိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (chicory, dandelion, burdocock, burdocock, arennel, boragula), ခါးသီးနှင့် tart, များသောအားဖြင့်ဆောင်းတွင်းနှင့်နွေ ဦး ၌စားသုံးလေ့ရှိသည်
Conglio အယ်လ် agrodolce - Marinated ယုန်အသား
Earsumagru - Veal, 700-800 ဂရမ်, အသား, ဥ, သံလွင်, ပေါင်မုန့်အစအနနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံ။
Insalata Di Aransce သည်သစ်ခုတ်ခြင်းမရှိသောလေးနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူလောလောလတ်ပတ်ထားသော Oregano အစိမ်းရောင်ဖြစ်သည်။
Insalata Di Mare - သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များမှအလင်း marinade တွင် Soreroduks
Maccheroni Alla Norma - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ကြော်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လတ်ဆတ်သော Ricotta နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
Maccu di fave - ဝီကီလိုဝီကီလိုပဲ, သံလွင်ဆီနှင့်ရိုင်းဆေးပင်များနှင့်အတူစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ပဲ
သံလွင် Fritte - ရိုးရိုးသားသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင်ဟိုတယ်
Peperonata - မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်ရှလကာဂါးရီးယားငရုတ်ကောင်း
Pesto Alla Tranapan - Pesto - Pesto - Pesto အသစ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်လှော်လှော်
spaghetti / risotto col nero di seppia - spaghetti သို့မဟုတ် risotto octopus နှင့် octopus မှင်နှင့်အတူ spaghetti သို့မဟုတ် risotto
Tagliatelle Con ragù di makaile - ဝက်အာက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပြားချပ်ချပ်ခေါက်ဆွဲ
Tonno Alla Marinara - လေး, သံလွင်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်တူနာ
Zuppa Di Pesce - ငါး, ရေပြတ်, ခရုများ, mussels နှင့် shrimps များစွာဖြင့်ငါးဟင်းချိုသည်ငါးများ,
Corie Selvaticiche ။
FARSumAZRU - သိုးထိန်းထံမှကြီးမားသောလိပ်
zuppa di pesce
