Kitchen Battambang CamBodia တွင်ကဲ့သို့ပင်, ဗီယက်နမ်, လာအို, မြန်မာနှင့်ထိုင်းစသည့်အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၏မီးဖိုချောင်များနှင့်ဆင်တူသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အတိအကျပျော့ပျောင်း။ မလွယ်ကူပါ, သို့သော်အချို့နေရာများတွင်ပင်ချိုမြိန်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်ပါဝင်သောအရာများသည်ပျံသန်းမှု, ပြေးခြင်း, မျောခြင်းအပြင်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာစိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းများတွင်သာမကတောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များတွင်လည်းကြီးထွားလာသည်။ ဥပမာတစ်ခုအနေဖြင့်တန်ပြန်များ, ရေနှင်းများကိုရိုက်သည်။ သငျသညျကဲ့သို့ကြက်သွန်လှော်လှော်? စက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်ကောင်းပေမယ့်အရသာနှင့်ပျော်စရာ။ fucers, bug များ, မြွေများ, ဤအရာအလုံးစုံတို့သည်ရွေ့သွားတတ်၏။ သို့သော်သူတို့၏ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်အနည်းငယ်ကဤထူးခြားဆန်းပြားသောဤထူးခြားဆန်းပြားကြိုးစားရန်သဘောတူကြသော်လည်း Khmer က၎င်းသည်အသုံးဝင်သည်, ဒါကြောင့်အဲဒါကိုအဓိပ္ပာယ်မရှိဘူး။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာသာယာသောအရာကိုပြောဆိုရန်နှင့်အရသာသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရသာရှိလာသည်။
Batambangang မှာဘာတွေကြိုးစားရမလဲ။
amok ။ ဒါက Batambang ကိုလာသူတိုင်းအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးပန်းကန်ပဲ။ ၎င်းသည်အမဲသား, ပုစွန်များ, ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးများနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားနိုင်သည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်ထားသောအဓိကအရာမှာအုန်းနောင်းနို့နှင့်ဟင်းဆူးဖြစ်သည်။ မကြာခဏဆန်နှင့်အတူဆန်နှင့်အတူကျွေးမွေးသည်။
Somlo Khmae သို့မဟုတ် Samuly Machu ။ ဒီပန်းကန်ဟာကမ္ဘောဒီးယားဟင်းချိုလိုကမ္ဘာပေါ်မှာပိုပြီးကျော်ကြားတယ်။ ကြက်သား, နာနတ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများရောနှောခြင်းတို့ဖြင့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဟင်းချို။ ချဉ်သောထုံးများအပြင်တွင်၎င်းတွင်ထူးခြားသောအချဉ်အရသာရှိသည်။
Ku Teeu ။ ဤသည်မှာကမ္ဘာ့ဟင်းချိုခေါက်ဆွဲများ၌ Cambodian စားသောက်ဆိုင်များတွင်အုတ်မြစ်အမျိုးမျိုးရှိသောကမ္ဘာ့ဟင်းချိုခေါက်ဆွဲများတွင်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ကြက်သား, ဝက်သား, ပုစွန်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, သင်လိုချင်သောအရာနှင့်အတူတူပင်။ တပ်မက်လိုချင်သော်, Lyme ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ငါးငံပြာရည်ကထပ်တိုးနိုင်သည်။ အကြောင်းပြချက်အချို့ကြောင့်၎င်းကိုနံနက်စာအတွက်လက်ခံသည်။
အရောင်တင်ဆီသော့ခတ်။ ပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ငါး။ ဆန်နှင့်ချွန်ထက်သောအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ပြီးတော့နောက်ထပ်အများကြီးပဲ။ Khmer Cuisine ကိုဖော်ပြရန်ခက်ခဲသည်, ၎င်းသည်ကြိုးစားခြင်းဖြစ်ရမည်, သို့သော်၎င်းကိုအဆိပ်မဖြစ်စေနိုင်အောင်ကြိုးစားရမည်။ အချို့သောအရသာများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏မြောက်ပိုင်းအစာအိမ်များအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ကြသည်။ နှင့်အစာအိမ်နှင့်အတူပြ problems နာများပေါ်ပေါက်လာပါက, Batambang ၌ဥရောပအစားအစာများနှင့်အတူဥရောပအစားအစာစားသောက်ဆိုင်များစွာရှိသည်။ ဥရောပအဓိကအာရုံစူးစိုက်မှုမှပြင်သစ်သို့သွားသည်။ ပြည်နယ်၏ကိုလိုနီအတိတ်သည်ယနေ့တိုင်အတွက်အလွန်အမင်းဖြစ်သည်။ ဒေသခံဟင်းပွဲများနှင့်ဥရောပဟင်းလျာများကို 0 န်ဆောင်မှုပေးသောစားသောက်ဆိုင်များဥပမာတစ်ခုအနေဖြင့်လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကဤပြည်နယ်မြို့တွင်စိုက်ထူနေသည့်ပြင်သစ်နိုင်ငံပိုင်ဆိုင်သောပြင်သစ်နိုင်ငံ၏ပန်းသီးကိုယူဆောင်လာနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် Batambang တို့တွင်ကဖေးများနှင့်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်အတူပြ problems နာများမရှိ, စျေးနှုန်းများ, ဒေသခံကန်းအဆိုး။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်နေ့လည်စာစားခြင်းသို့မဟုတ်ညစာစားပွဲတွင်အချိုရည်များနှင့်အတူဒေါ်လာ 8-12 ကျသင့်သည်။ စကားမစပ်။ အဆုံးစွန်သောအကြောင်းကို။ Batambangang တွင်သူတို့၏ရွေးချယ်မှုသည်အလွန်ကြီးမားသည်။ အသုံးအများဆုံး: အုန်းနို့, သကြားကြံဖျော်ရည်, သံပုရာရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူဆိုဒါ။ အရက်ယမကာများမှကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များသည်လူကြိုက်များသောဘီယာဖြစ်သည်။ မျိုးကွဲများများပေမယ့်အကောင်းဆုံး angkor ဖြစ်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ငွေထဲသို့ပြန်ဆိုထားသောရူဘယ် 40 မှ 50 ခန့်ကုန်ကျသည်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ, တိဘက်များ, ဟိုင်မိုကစ်သည်ကမ္ဘောဒီးယားတွင်ရှိနေသော်လည်းသင်လုံခြုံစွာသောက်နိုင်သည့်အရာကိုသောက်သုံးပါ။ သူတို့ကိုယ်သူတို့သူတို့ကိုယ်တိုင်လစာကိုပိုနှစ်သက်တယ်, အဲဒါကိုနေရာတိုင်းမှာရောင်းလိုက်ကြတယ်, ဒါပေမယ့်ကျန်တဲ့ကြွင်းသောအရာ, အမှု 80 ရာခိုင်နှုန်းမှာမကောင်းဘူး။ ကောင်းပြီ, သူ့အစာအိမ်ကိုလက်မခံပါဘူး။ ပြီးတော့သင်နောက်ဆုံးအာရုံစိုက်နိုင်သည့်အရာဖြစ်သည်။ သူတို့ထဲကအများကြီး! အများကြီး!
PATEAPSASS, Mangosteins, Dragonfruits, Papaya, သရက်သီး, ဒါဟာအရမ်းစျေးပေါပေမယ့်ကောင်းတဲ့ရှိပါတယ်!
P.S. ဟုတ်တယ်, ငါမေ့သွားတယ် ထုတ်ကုန်များကိုစတိုးဆိုင်များတွင် 0 ယ်နိုင်သည်။ စျေးနှုန်းများသည်ရုရှားနှင့်တန်းတူဖြစ်ပြီးအရည်အသွေးသည်အလွန်ကောင်းသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောဝယ်ယူမှု၏အဓိပ္ပာယ်? ကျနော်တို့ကမြင်ကွင်းများကိုအနားယူရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်မဟုတ်, ချက်ပြုတ်ရန်မဟုတ်။