Il-kwistjoni ta 'fejn tista' tiekol fil-belt il-ġdida u l-pajjiż huwa dejjem relevanti għall-vjaġġatur. Tali pajjiż żviluppat versatili bħala Arġentina joffri numru kbir ta 'soluzzjonijiet kulinari li evolvew grazzi għall-emigranti li jkunu arrikkit patrija ġdida tagħhom ma tradizzjonijiet gastronomiċi tagħhom. Il-kċina Arġentina esperjenzat l-impatt ta 'xejriet kulinari Franċiżi, Taljani, Għarab, Spanjoli u Lhudija. Ejja nitkellmu dwar l-iktar platti tipiċi tal-argentine, li ċertament għandhom jippruvaw fil-kapital ta 'dan l-istat.
L-ewwelnett, trid tipprova l-laħam famuż Parryl-Parrilla. L-Arġentina hija kburija li r-razez tal-baqar lokali jagħtu l-aqwa laħam u Delicious madwar id-dinja. Stallazzjonijiet li jispeċjalizzaw fil-platti tal-laħam jissejħu Parrillada. Aħna mhux se jkollhom jiddevjaw mill-verità jekk ngħidu li fl-Arġentina, min iħobb laħam se jiskopru ġenna tagħhom. L-iktar dixx nazzjonali famuż, li hija mistoqsija dwarha hija assortita, fejn hemm diversi biċċiet tal-laħam, zalzett u zalzett tad-demm inkaljat. Parrylial fuq il-mejda ġeneralment ikun akkumpanjat minn zalza taz-zalza ta 'Chimichurry-Chimicurri, li tikkonsisti f'tali ingredjenti: tursin imqatta, tewm, tadam, ħall u żejt taż-żebbuġa.
Il-platti tal-laħam prinċipali huma Bife de Chorizo (li jirrappreżenta steak enormi ta 'ħxuna ta' ħames medjatimetru), Bife de Lomo flett, Steak fuq l-għadam ta 'Bife de CwipeLla u zalzett tal-majjal appetizzanti sempliċi Chorizo. Għall-ikliet ħfief, huwa possibbli li jiġi rrakkomandat ġobon moqli provoleta. Oħrajn "Goody" - Empanadas (Empanadas) huwa tali torti żgħar bil-laħam tar-rublu, bajd u żebbuġ, ġeneralment ikunu moqdija bħala snack - bl-inbid aħmar.
B'mod ġenerali, l-istituzzjonijiet gastronomiċi ta 'Buenos Aires huma denja li jiktbu ktieb separat, grazzi għad-diversità tagħhom u l-kwalità għolja. Hawnhekk tista 'tħoss l-età solida ta' skola kulinari, tradizzjonijiet, kultura relevanti, fl-ogħla livell u kwalità tas-servizz u l-attitudni lejn il-klijent mill-wejters. Dan ma jfissirx li dawn se umiljati, biss biex jekk jogħġbok int, bl-ebda mod - jitkellmu daqs ugwali għal ugwali, filwaqt li jagħtu pariri pjaċir dwar l-għażla platti, let go ta 'ċajt u kummenti. Jidher qisu teatru tajjeb, wara li żżur ir-ristorant tal-Arġentina inti se tikseb minbarra l-gastronomika, minbarra divertiment estetiku!
Istituzzjonijiet popolari ħafna f'Buenos Aires (jew Bayres, kif ismu huwa lokali), minbarra l-Parrillada, huma l-pizzeriji li jinsabu kullimkien.
Fir-rigward tal-deżerti, nirrakkomandaw li t-togħma tal-pancakes b'kompli mgħolli - panqueqi con dulce de leche, kif ukoll argentine croissants -Medialunas - f'diversi tipi. Ukoll, minnha nnifisha - Tiramisu, skond l-aqwa tradizzjonijiet tal-kċina Taljana.
Minbarra dan kollu, f'Buenos Aires, ta 'min jipprova ġelat mill-isbaħ ħafna, li huwa ppreparat skond riċetti qodma tad-dar, miġjuba ma' emigranti Taljani. Organizza lilek innifsek ftit pjaċir - żur il-kafè tal-ġelat l-aktar famuż fil-kapitali tal-Arġentina - Heradería Freddo, u agħżel waħda mir-riċetti tal-kesħa li tixtieq tagħmel! Għall-istess istituzzjonijiet ta 'dan in-netwerk fil-belt, jistgħu jinstabu kullimkien.
Hawn huma xi koordinati ta 'postijiet bħal dawn: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenja 1618, AV. Santa Fe 2541, AV. Santa Fe 2906, Puyyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Il-mexxej bla dubju tax-xorb fl-Arġentina huwa, ovvjament, mate. Il-proċess tal-birra u l-użu tiegħu jixbah ċerta ċerimonja: b'dispjaċir, madankollu, ħaxix utli ħafna ta 'mate huwa msajjar f'bastiment u xarba ddisinjati apposta fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata. L-użu ta 'mate f'dan il-pajjiż ilha tip ta' ritwali u mod kif tikkomunika.
Ristoranti f'Buenos Aires
El Palacio de la Papa Frita
F'din l-istituzzjoni, l-isem tiegħu jfisser il- "palazz tal-patata moqli", tista 'tordna ikla rħisa u Delicious. Il-menu f'din l-eqdem ristorant klassiku jinkludi Nyoki, Laħam, Paste, Milanes u l-Highlight Lokali - Mhux tas-soltu, Patata Indiċenti Indiċi. L-ispiża tal-platti hawnhekk hija pjuttost baxxa. Bħala medja, l-ikel jista 'jkun fi 110 pesos tal-Arġentina. Restaurant El Palacio de La Papa Frita jinsab fil-parti ċentrali, Avenida Corrientes 1612.
El prossiutto.
Dan ir-ristorant huwa wieħed mill-aqwa istituzzjonijiet ta 'stil tradizzjonali f'Buenos Aires. Hawnhekk il-viżitaturi huma offruti minn taħlita: laħam Parryilla u kċina Taljana. Fil-BA, tista 'ssib diversi stabbilimenti tan-netwerk El Prossidu, imma l-aktar tradizzjonali hija prosciutto balvanera. L-ispiża tal-platti mhijiex l-ogħla prezzijiet hawn huma medja.
Cabaña.
Dan ir-ristorant huwa wieħed mill-aqwa istituzzjonijiet tradizzjonali ta 'Parryli fil-kapitali kollha tal-Arġentina. Post - Distrett Puerto Madero. Ta 'min jordna l-marka "ċippa" ta' l-istituzzjoni - ċanga tat-trabi gran. Fuq it-tisjir tiegħu jseħħ għal siegħa. Wkoll min-attenzjoni li Sarne de Buey de Kobe. Fir-rigward tal-prezzijiet tal-platti, huma pjuttost għoljin hawn.
La Parolaccia.
La Parolaccia huwa l-iktar netwerk popolari ta 'istituzzjonijiet gastronomiċi li jispeċjalizzaw fil-platti Taljani fil-verżjoni lokali. Il-platti li huma moqdija hawn huma kkaratterizzati minn sofistikazzjoni, intern tad-dar, u s-servizz huwa fl-ogħla livell, minkejja l-fatt li l-kategorija tal-prezz La Parolaccia hija medja. Hawnhekk tista 'tordna ikliet kumplessi rħas, iżda fit-togħma.
La Estancia.
Din l-istituzzjoni kult li tispeċjalizza fil-platti tal-laħam tinsab viċin ħafna ta 'Obelisk. Din twaqqfet fl-1962 u hija waħda mill-aqwa f'Buenos Aires. Huwa diffiċli li tgħaddi minnu u ma tagħtix attenzjoni - il-vetrina tattira viżitaturi bi ħaruf ta 'tqabbil sħiħ u karkassi tal-mogħoż li jeżerċitaw l-iktar fwieħa b'saħħitha. Hawnhekk tista 'wkoll tipprova l-parryl klassika, u Kozdyatina, li huwa aktar dixx Urugwajani. L-ispiża tal-platti hija għolja hawn. Ir-ristorant ta 'La Estancia għandu bosta bini differenti, f'waħda minnhom fis-sigħat ta' filgħaxija ta 'viżitaturi divertiment artisti bi programmi tal-folklor u ta' Tango.
