Huwa impossibli li timmaġina mistrieħ f'tali spa bħal Jurmala, mingħajr l-iżvilupp ta 'platti tradizzjonali ġodda ta' dan ir-reġjun. Ovvjament, mhux ir-ristoranti u l-kafejiet kollha tal-belt jispeċjalizzaw fil-kċina Latvjana. Iżda huma probabbilment ħafna hawn. Għalkemm il-fini tal-ġustizzja għandu jiġi nnutat li l-Jurmala nnifisha hija multi-sostant ħafna, u dan il-polikultura influwenzat u t-tradizzjonijiet kulinari tagħha, għalhekk m'għandux ikun sorpriż jekk viċin ir-ristorant Latvjan, se tara kafetterija tal-kċina Russa jew tal-Belarus , u anke Ewropew.
L-ewwelnett, nixtieq ninnota, ovvjament, il-kċina nazzjonali tal-Latvja u nikteb dwar liema platti jiswew jippruvaw l-ewwelnett. B'mod ġenerali, ipprepara għall-fatt li r-ristoranti nazzjonali jiltaqgħu miegħek ma 'atmosfera cosy, atmosfera mlewna bi predominanza ta' siġra jew stilizzata taħt menu tal-qedem u tradizzjonali, platti li minnhom huma ppreparati skond ir-riċetti għal mhux tużżana waħda. B'mod ġenerali, bl-ewwel minuti nixtieq li nibqgħu f'tali istituzzjoni kemm jista 'jkun, u meta platti lokali jġibu ... Għalkemm xi ħadd, jistgħu jidhru kemmxejn tqal jew mhux tas-soltu, platti Latvjani tradizzjonali huma distintivi ħafna u definittivament jistħoqqilhom minnhom. Allura x'jista 'joffri eżattament fir-ristorant tal-Latvjan tradizzjonali?
Naturalment, huwa kull xorta Fish platti Iżda mhux fil vain Jurmala tinsab fuq il-kosta tal-baħar u ilha xi ħaġa oħra bħal soluzzjoni tas-sajd. Fuq l-ewwel wieħed jista 'jordna birra aqwa Soppa Li bla dubju se jkollhom togħma lil min iħobb ta 'din ix-xarba. Għalkemm sopop tas-soltu jew ħobż mhux tas-soltu jintużaw mhux inqas popolari. Ukoll, bħala d-dixx ewlieni, x'aktarx li x'aktarx toffri kwalunkwe dixx tal-laħam tal-qalb ħafna b'dish tal-ġenb mill-kaboċċa.
Iżda l-ewwel affarijiet l-ewwel.
Jurmala huwa post tajjeb ħafna biex tipprova varjetà ta 'platti minn varjetajiet varji ta' ħut. Fil-preparazzjoni ta 'platti tradizzjonali Latvjani jintuża bħala ħut tal-baħar (Salaka, kavalli, aringi jew merluzz) u xmara (lizz, karpjun, bream, perċa). Barra minn hekk, fil-menu, tista 'ssib mhux biss ħut moħmi bil-ħaxix jew bil-ħwawar, imma wkoll ħut casserole (per eżempju, mill-merluzz "Pudini Ziwyu" jew minn aringi "Sildu Pudins") jew insalata tal-ħut. Barra minn hekk, kważi kull istituzzjoni deċenti oħra jew inqas sservi platti bis-salamun jew is-sallura.
Mhux inqas popolari minn ħut, użi fil-kċina lokali u laħam. Fejn, fejn, u f'Jurmala, Mythers jistgħu jieħdu r-ruħ tagħhom. Dixxijiet tal-laħam hawn jissodisfaw u fit-togħma. Bażikament, qed jippreparaw kollha mill-majjal, għalkemm tista 'tiltaqa' bħala parti minn xi platti u għasafar jew ċanga. L-iktar platti mfittxija fost it-turisti huma ċ-ċowk, moħmija ta 'l-istering, kif ukoll widnejn jew dnub (għalkemm, huma pjuttost diffiċli li jinstabu u mhumiex kullimkien).
Mill-ħxejjex ħafna drabi sabu patata, kaboċċa, basal u piżelli, li saret simbolu reali tal-kċina Latvja. Mela jekk inti tixtieq li tipprova l-dixx nazzjonali aktar, inti tista 'tordna piżelli griżi bil-kamin (Latvjani jieklu għall-Milied, iżda huwa ppreparat fir-ristoranti matul is-sena).
Taħdit ta 'kċina nazzjonali, huwa impossibbli li tevita l-wiċċ u deżerti Delicious Latvjani. U huma tant li huwa diffiċli li anki telenka kollox. Dan huwa BUN b'tip ta 'mili ta' ġobon cottage, peprin jew xi ħaġa oħra, u casseroles ħelu, u bagels, u kejkijiet (speċjalment bil-mili mill-krema tal-ġobon tal-cottage imsejħa "Vezriga") u l-bqija. Ġobon, speċjalment id-dar, jistħoqqilha mhux inqas attenzjoni.
Jekk nitkellmu dwar xi ismijiet speċifiċi li jistgħu jinstabu fil-menu tar-ristorant tradizzjonali, allura dan huwa, ovvjament, Putras - dixx ta 'ħxejjex, ċereali, ħut, biż-żieda ta' tajn u prodotti tal-ħalib iffermentat, "Breakfast Peasant" - dixx tradizzjonali Latvjan, li huwa moħmi taħt taħlita tal-bajd tal-patata mgħollija maz-zalzett u l-qalba homemade, Slandrausis - kejk veġetali ta 'barra u Clefs. - Beefsteks taħt il-zalza tal-basla. Il-preżent tal-platti tradizzjonali ta 'hawn fuq, ħafna drabi fil-menu ta' istituzzjonijiet lokali tista 'tara l-zalzett tad-demm u crackers tas-segala (perfetta għall-birra).
Ukoll, finitura lista ta 'platti tradizzjonali, naturalment, xorb. U flimkien ma 'famuż madwar il-pajjiż Birra. (Aldaris Luxus, "Aldaris Zelta", "Bauscas Gaisais", "pherisa" u "Bauscas tumsis"), jagħmlu sens li tipprova eċċellenti Kvass. Or. Kissel. li ilhom famużi għar-residenti lokali. Fannijiet ta 'xorb qawwi għandhom jiġu għat-togħma tal-vodka lokali (per eżempju, il-kemmun "Kenen Degvins"), kif, madankollu, u varjetà ta' likuri. U naturalment m'għandhomx jitkellmu dwar il-kburija tal-Latvja kollha kemm hi - il-famuż Riga Black Balsam.
B'referenza għal ċerti istituzzjonijiet ta 'Jurmala, fejn tista tiekol jew tiekol sewwa, għandek tikkunsidra l-istaġun li fih int se tmur hemm. Problemi fis-sajf isibu ristorant jew kafetterija xierqa. Iżda fil-ħarifa, ix-xitwa b'dan hija ħafna iktar ikkumplikata, peress li ħafna mill-istituzzjonijiet tal-belt huma staġjonali u jaħdmu prinċipalment għat-turisti.
Spiss ħafna, fil-lukandi, hemm ristoranti tajbin li fihom kulħadd jista 'jidħol. Allura, bil-Lukanda Baltiku Beach, hemm żewġ ristoranti f'daqqa - Mediterran Il-lingwata. u Kavjar Club. li fiha jiġu notifikati l-platti tal-awtur. Veru, il-prezzijiet mhumiex baxxi hemmhekk.
Ir-ristorant l-aktar popolari u trendi, Jurmala huwa kkunsidrat 36. LINIJA. Jinsabu fuq Lielup Beach, minnufih. Il-verita ', li trid tikseb dejjem hemm ħafna, għalhekk it-tabella hija aħjar li tibbukkja minn qabel.
Ħafna prases u aktar kafejiet tal-baġit Cafe53. F'menu pjuttost estensiv li minnhom il-platti tal-kċina pan-Ewropea u nazzjonali huma kkombinati.
B'mod ġenerali, hemm ħafna postijiet sabiħa fuq il-Pedestrian Triq il-Yomas ċentrali, fejn kulħadd jista 'jsib xi ħaġa minn tiegħu stess, kemm jekk huwa ristorant tal-kċina Ewropea jew kafetterija li toffri platti Latvjani lokali.
Personalment, I biss waqa 'fl-imħabba ma' ristorant mlewna ħafna Kurins. Imżejjen fl-ispirtu ta '"Sajjied House" u li jinsabu f'Kaugurciems 47. Hija tispeċjalizza fil-kċina tradizzjonali Latvjana, u speċjalment fuq platti tal-laħam, sabiex inti tista' mhux biss tgawdi l-atmosfera eċċellenti, iżda wkoll tissodisfa u kċina fit-togħma. Veru, huwa wara l-resort innifsu, tul l-awtostrada lejn l-Oaklock u jiksbu hemm mingħajr karozza biżżejjed. Imma s-sejba, taqa 'fl-imħabba ta' l-ewwel daqqa t'għajn u ħalli l-qalb f'din il-post li ma jaħdimx, imma romantiku ħafna.