Soppa u platti tal-laħam kċina Ekwadorjana
Il-kċina Ekwadorjana hija pjuttost diversa. Hija t-taħlit perfett ta 'karatteristiċi kulinari tradizzjonali tal-popli Indjani bil-motifi tal-kċina Spanjola. Ħwawar lokali u pjanti immedjatament tas-sekli jintużaw fit-tħejjija tal-platti tal-laħam u tal-ħut, li jagħtuhom aroma u togħma speċjali. Ekwadorjani, fil-fatt, fil-preparazzjoni tal-frott tal-baħar u l-ħut (Sevich) laħqu ħakma għolja. Fir-rigward tal-laħam, huwa l-aktar ta 'spiss ippreparat skond ir-riċetti Spanjoli, u t-traduzzjoni litterali ta' l-isem ta 'dixx tal-laħam tista' tqarraq. Per eżempju, f'ħafna ristoranti u kafetterija dixx quito msejħa Seco de Chivo. Qed tipprepara mhux il-Kglyatna, imma huwa ħaruf stewed ma 'dixx tal-ġenb mir-ross. U pprova dan id-dixx, bla spejjeż ta 'dubju.
Iżda ċ-ċittadin famuż " kui. "Mhux kulħadd huwa solvut. Huwa diffiċli li ġġiegħel lilek innifsek biex tittestja t-togħma tal-fniek tal-indi moqli speċjalment wara li tammira dawn l-annimali umoristiċi waqt eskursjoni għall-Mużew ta 'INTA NYAN.
Il-kċina lokali u l-varjetajiet tas-soppa huma famużi. Minbarra l-varjazzjonijiet familjari mat-turisti, tista 'tiltaqa' u verżjonijiet pjuttost eżotiċi. Fi soppa tal-patata familjari, koki lokali żid id-demm u jsejħu dixx Jaguarlokro. . Tfal biex tordna ċertament m'għandhomx. Hemm fil-kċina lokali ta 'hoofs għoġol moqli (Caldo de path) jew bullish ġenitalia (Caldo de Manbon), iżda anke għall-Ekwadorjani dawn il-brodi huma ħelwa u ipprova mhux kollha.
Frott u ħaxix eżotiku fi quito
Kapitali Ekwadorjana Rich dwar platti minn ħaxix u frott eżotiku. Patata ħelwa hija pjuttost komuni jew patata helwa li jinbiegħ fis-swieq kollha ta 'Quito. Huwa użat fil-formola mgħollija, fwied u anke nej. Minn din il-ħaxix universali jħejji souffle u pikkanti ċipefe u mhux tas-soltu.
Skoperta għal ħafna turisti tista 'tkun diversi modi ta' tisjir Banana . Minn dawn, poriġ, torti, jogurt u kejkijiet qed jippreparaw. Aħna nużaw l-Ekwadorjani tal-banana familjari mat-turisti fil-mod - frisk, u wkoll fry fiż-żejt veġetali. Fuq il-quċċata tat-turisti ta 'Panecillo ta' l-għoljiet jistennew tined li fihom il-lokal huma mgħollija u ħfief. Hawnhekk qed jippreparaw banana moqlija.
Dan il-berry jinstab fi Quito fuq kull rokna. Il-banana huma minfuħa fis-supermarkits u fis-swieq tal-belt. Il-prezz għal kull kilogramma ta 'berries huwa madwar l-istess kullimkien u jammonta għal 0.8-1 dollaru (hemm pjanti aktar għaljin ta' Orito).
Ladarba fi Quito, bla dubju, ta 'min jipprova frott eżotiku. Xi kultant id-dehra li ma tittikilx tagħhom hija qarrieqa, u togħma mhux magħrufa mhux magħrufa ssir premju tar-riskju reali. Frisk Chirimia. (Krema Apple) tfakkar it-togħma tal-custard u tiswa $ 2.50 għal kull kilogramm. Fuq l-ixkafef tas-supermarkits tal-Quito, tista 'tara Tropikali Pyathayu. . L-ispejjeż għall-istandards lokali għaljin - ftit iktar minn 4 dollari, iżda t-togħma tiegħu hija divina.
Il-frott kollu jinxtraw l-aħjar fil-bazaar. Hemm ħafna iktar frisk, u l-prezz huwa l-istess bħal fil-ħwienet.
Fil Quito, għażla kbira ta 'varjetajiet birra, iżda l-aktar popolari fost l-Ekwadorjani huwa Pilsener. Flixkun ta 'dan il-birra fil-maħżen jiswa madwar 1 dollaru.
Karatteristiċi tan-nutrizzjoni fil-kapital Ekwadorjan
Pekuriarity tal-kapital Ekwadorjana jista 'jkun il-fatt li l-ikla ta' kafetterija jew ristorant tista 'tagħmel ħafna orħos minn platti imsajra. Imma kollox, ovvjament, jiddependi fuq l-istabbiliment. F'xi kafejiet fiċ-ċentru ta 'Quito, tista' tordna ikla kumplessa fi ftit 5-8 dollari għal kull persuna. Filwaqt li fir-ristorant tal-ikel tal-baħar popolari, pranzu għani jiswa $ 120. Kollox jiddependi fuq il-kapaċitajiet finanzjarji tat-turisti u l-apprezzament għall-ikel. Buffet fil-kafejiet żgħar fiż-żona tasiska jista 'jkun għażla tajba għall-ikliet tal-baġit.
Prodotti fil Quito jistgħu jinxtraw fis-supermarkits supermarket jew baċiri. Mhux biss flus kontanti, iżda wkoll jiġu riċevuti karti ta 'kreditu. Laħam u ħut huwa aħjar li jixtru fis-swieq. L-ewwel, hemm frisk, u t-tieni, huma 15% orħos. Fi 30 minuta mixi minn Marisal, Santa Clara tinsab. Fuqha definittivament issib dak kollu li għandek bżonn għall-enerġija.
Ristoranti u kafejiet quito
Quito huwa eżattament il-belt fejn il-ħames sensi kollha se jkunu fid-domanda fost il-vjaġġaturi. Kważi kollha kemm huma jkunu meħtieġa waqt żjara f'bosta kafejiet u ristoranti fil-belt. Billi hija l-kapitali, il-Quito, tissodisfa t-talbiet tal-kategoriji kollha tat-turisti. Flimkien mal-kċina lokali, il-Karibew, l-Ispanjol, il-kċina Amerikana hija mifruxa. Hemm fir-ristoranti ta 'klassi dinjija u ta' klassi dinjija bi prezzijiet xierqa. Id-daqs tal-ikla / pranzu fl-istituzzjoni jvarja u jiddependi fuq il-klassi u l-kċina tiegħu (ikel lokali huwa orħos). Jekk tixtieq, tista 'ssib kafejiet rħas b'livell ta' servizz u appetizzanti.
Restaurant Achiote.
Hemm restorant fiż-żona tasiska fuq it-triq pittoresk Juan Rodriguez, 282. It-terrazzin tiegħu jdawwar siġar tal-aġġru sbieħ, u l-intern huwa dekorat fi stil kolonjali, filwaqt li tqis il-kumdità u l-kumdità. Il-kċina tar-ristoranti Ekwadorjana jistħoqqilha tifħir. Il-platti kollha għandhom il-kombinazzjoni perfetta ta 'togħma u aroma. Filgħaxija, ħsejjes tal-mużika diretta, u l-prezzijiet huma f'limiti raġonevoli. Il-kont medju fir-ristorant huwa 15-il dollaru.
Café Cultura Bistro Restaurant
Din l-istituzzjoni mhux tas-soltu tinsab fl-istess żona ta 'mariskali u hija popolari ma' Gourmets lokali u turisti barranin. Il-viżitaturi hawn huma kkurati bi ħobż fragranti friska moħmija u ġamm homemade.
Fi kafetterija, tista 'tordna meraq mbuttat frisk minn Guanabana, Tadam Ekwadorjan, Chirimia. Gambli, steaks u curry tat-tiġieġ f'din l-istituzzjoni huma fit-togħma ħafna. In-numru tal-kont għall-ikel se jkun 25-40 dollaru. Ir-ristorant għandu l-ġnien tiegħu stess u lukanda żgħira tal-boutique. Hemm bistro fl-indirizz robles 513 y reina Victoria.
Banana moqlija tar-ristoranti.
Ristorant eċċellenti bi prezzijiet pjaċevoli jinsab ħdejn il-Kwartier Maridal fuq Fosh E4-150 bejn it-toroq ta 'Amazonas u Cordero.
Sopop Delicious F'din l-istituzzjoni jiswew biss $ 2.80, u għal porzjon ta 'gambli se jkun meħtieġ li jħallsu 4.90 dollaru. Tinsiex tħalli post għad-deżerta. Huwa banana inkaljata li din l-istituzzjoni hija famuża. Dawn huma moqdija hawn f'żewġ varjazzjonijiet:
- bil-vodka, żbib, ġewż, kannella u għasel għall-adulti;
- Bil-krema, ġulepp u krema għal viżitaturi żgħar.
Ta 'min dan il-kapulavur kulinari minn 2.80 għal $ 3.20.