Cuisine Belġjan
Il-kċina tal-Belġju hija pjuttost diversa, peress li tgħaqqad kemm it-tradizzjonijiet kulinari tal-Belġju nnifisha u t-tradizzjonijiet tal-pajjiżi fil-qrib - il-Ġermanja, l-Olanda u Franza. B'mod ġenerali, il-kċina Belġjana li tissodisfa biżżejjed, għalkemm fir-reġjuni kostali tingħata aktar attenzjoni lill-ħut u l-ikel tal-baħar, u fiż-żoni interni l-laħam huwa aktar popolari.Meta niġu għall-kċina Belġjana, il-birra, iċ-ċikkulata u l-waffles immedjatament jiġu f'moħħna. Tabilħaqq, dan huwa eżattament dak li jiswa jippruvaw, jistrieħ fil-Belġju, minħabba li l-manifattura tal-birra, iċ-ċikkulata u l-waffle għandhom tradizzjonijiet pjuttost antiki.
Ċikkulata
Il-produzzjoni taċ-ċikkulata fil-Belġju joriġina fis-seklu dsatax, allura ċ-ċikkulata kienet mibjugħa fl-ispiżeriji bħala mediċina fejqan varjetà ta 'mard. Bħalissa, iċ-ċikkulata Belġjana għandha numru kbir ta 'varjetajiet differenti - morr, ħalib, ċikkulata bil-mili maħmuġin, ħelu taċ-ċikkulata u ħafna iktar. Fil-bruges (speċjalment fiċ-ċentru tal-belt) hemm numru kbir ta 'ħwienet li jbiegħu ċ-ċikkulata, il-firxa tagħhom hija pjuttost sinjuri - rajna biċċiet individwali ta' ċikkulata (huma mibjugħa fil-piż), u l-ippakkjar b'diversi kandju, u ċifri taċ-ċikkulata ( Aħna speċjalment gustado lil dawk li kienu koperti bil-frak taċ-ċikkulata li ħoloq l-effett tas-sadid, fl-opinjoni tiegħi, deher interessanti ħafna - pereżempju, kastell kbir taċ-ċikkulata bi ċavetta minn afar verament dehru qisha kastell qadim kavalliera) u ħafna iktar. Prezzijiet I ma sejħa baxx, per eżempju, biċċa ċikkulata li jiżnu madwar 300-400 gramma bil-piż ta 'madwar 18 euro, kaxxi żgħar bi spiża kandju minn 10 euro, il-prezzijiet fuq il-figuri bdew pjuttost żgħar . Prezzijiet fil-ħwienet kollha kienu madwar l-istess (kollha kemm huma kienu jinsabu viċin il-kwadru ċentrali), jistgħu jkunu fuq il-periferija taċ-ċikkulata jiswew u orħos. Kapaċi nżid li ċ-ċikkulata kienet tassew togħma ħafna, għoġobni u lill-qraba kollha li aħna ġabuha bħala tifkira. Allura t-tfal ħelwa kollha jirrakkomandaw li jippruvaw iċ-ċikkulata Belġjana u jeħduha miegħu.
Mill-mod, hemm mużew taċ-ċikkulata f'Brugge, fejn tista 'tiffamiljarizza ruħek mat-tradizzjonijiet tal-manifattura tagħha. Il-mużew għandu wkoll maħżen, iżda l-prezzijiet hemm saħansitra ogħla milli fil-ħwienet tat-tifkiriet tat-triq.
Wafli.
Ħafna smajt dwar waffles Belġjani, iżda mhux kulħadd jaf li hemm żewġ tipi ta 'waffles - Brussell u liege - huma differenti fil-forma u t-test. Il-waffles liedy huma solidi, ġeneralment il-formola li għandhom ovali jew tondi, filwaqt li Brussell huma aktar artab, ġeneralment huma sħan u għandhom forma rettangolari. Aħna ppruvajna waffles fir-ristorant fuq il-kwadru, u biex inkunu onesti, ma nnotajt xejn speċjali fihom. Aħna kielu Waffles Brussell, konna ppreżentati bil-krema bit-tarjola u ballun tal-ġelat. Waffles bħal dawn jistgħu jinxtraw fir-Russja, aħna ma nnutaw l-ebda differenza partikolari. Naturalment, kienu pjuttost fit-togħma, imma l-ebda waffles aħjar mill-maħżen.
Beer
Barra minn hekk, il-Belġju huwa famuż għall-birra tiegħu, f'ristorant, aħna separatament ġabu menu ma 'birer differenti, li jistgħu biss jitwaħħlu fuq għaxar paġni. L-iktar varjetajiet famużi tal-birra Belġjana huma dawn li ġejjin - Lambik, Creek (ċirasa birra), goez, birra trappist (xi ħaġa bħal ale qawwija). Aħna xorbu cry, aħna gustado dan, għalkemm b'mod ġenerali ma nistgħux sejħa ruħna bħal min iħobb birra - jidher qisu luminata iġjeniċi (minħabba t-togħma taċ-ċirasa, naturalment), għalkemm huwa pjuttost ħelu (b'mod ġenerali, fuq dilettant ). Dawk li jħobbu l-birra probabbilment isibu varjetà tat-togħma tagħhom - hemm deskrizzjoni ta 'kull varjetà fil-menu, u l-perċentwal tal-kontenut ta' alkoħol huwa indikat.
patata moqlija
Dixx tradizzjonali ieħor tal-Belġju huwa patata patata, minħabba li huwa fil-Belġju (bil-leġġenda) u jieħu l-bidu ta 'dan ikla ħafifa. Il-metodu Belġjan tradizzjonali jinvolvi strixxi ħoxnin ta 'patata, inkaljat fiż-żejt. Il-patata tista 'sservi bħala dixx separat (l-aktar ta' spiss bil-mayonnaise) u bħala dixx tal-ġenb għal-laħam jew il-ħut sħun.Ristoranti u kafetterija Brugge
Kif diġà kiteb f'artikoli oħra dwar Bruges, qatta 'jumejn hemm. Fil-prinċipju, matul dawn il-ftit jiem, aħna ma tneħħewx miċ-ċentru tal-belt, peress li l-vista kollha huma kkonċentrati hemmhekk. Fiċ-ċentru hemm pjuttost ħafna ta 'kafejiet, hemm fosthom u l-kċina Belġjana tradizzjonali u internazzjonali (aħna bażikament innotati Taljan, Ġappuniż u Franċiż ristoranti). Aħna, ovvjament, għażilt kċina lokali, tiġġudika li l-bqija jistgħu jiġu ppruvati fid-dar. Hemm kafetteriji u ristoranti li jinsabu dritt fuq il-kwadru ċentrali - aħna għażilt waħda minn dawn, peress li aħna verament gustado l-opinjoni - nistgħu ipoġġu mill-tieqa, tara l-kwadru u hemm. Kien ristorant fil-lukanda ċentrali, kien biswit it-Torri Bell. I esperjenzaw l-impressjonijiet l-aktar pożittivi - kċina lokali ġiet introdotta fir-ristorant, I kielu l-Pie tiġieġ Belġjana, kien hemm numru kbir ta 'birer differenti, konna ate waffles (jien diġà kiteb dwarhom hawn fuq). Mill-mod, frott tal-baħar huwa popolari ħafna fil-Belġju, u għalhekk kien hemm maskli fil-menu b'modi differenti - moħmija, moħmija bil-ġobon, eċċ I se sejħa prezzijiet, kif ukoll, u fil-Belġju kollu - mhuwiex wisq irħis, speċjalment Fil-kafejiet / ristoranti (fil-ħwienet, ovvjament, orħos). Ikla - Id-dixx prinċipali, il-birra, id-deżerta u t-te jiswa madwar 25-30 euro għal kull persuna (ta 'min jikkunsidra li r-ristorant kien fiċ-ċentru stess tal-belt, jiena ċert li tista' tiekol u orħos fil-periferija). Is-servizz kien ukoll pjuttost adattat għalina, aħna kkomunikaw bil-wejters bl-Ingliż, ma nqalgħu l-ebda problemi (Ingliż li jafu kollox tajjeb).