Istanbul huwa ġeneralment wieħed mill-ibliet l-aktar viżitati fid-dinja u, naturalment, huwa lest li joffri mistednin kollha tagħha l-aktar kapaċitajiet gastronomiċi estensivi. Jista 'jingħad li eluf ta' ristoranti, snacks u kafejiet jaħdmu f'dan il-megalopolis, u m'hemm l-ebda prezzijiet fihom ħafna. Madankollu, ikun kompletament żbaljat li wieħed jemmen li l-kumpaniji kollha tal-catering fiż-żoni turistiċi ta 'Istanbul deliberatament inadess l-ispiża tal-platti. Fil-fatt, f'viċinat storiku hemm numru pjuttost deċenti ta 'kafejiet li huma lesti li pamper oerhört fit-togħma, iżda fl-istess ħin u ikel irħis ħafna.
Jekk inti qiegħed tfittex għal waħda minn dawn l-istituzzjonijiet, allura inti għandek tmur għall Galata Kitchen - dan huwa post kwiet u oerhört cosy, li tinsab 'il bogħod mill-toroq ċentrali mħawda. Il-biċċa l-kbira fil-menu ta 'din l-istituzzjoni hija kċina tad-dar, imma hemm ħafna varjetajiet ta' laħam u ikel veġetarjana. Madankollu, l-akbar varjetà li ssib fil-meza li għandek bżonn tipprova. Fit-Turkija, bħala regola, "Mezé" tissejjaħ diversi tipi ta 'snacks, inklużi insalati u zlazi. Prezzijiet fil-kċina Galata huma pjuttost demokratiċi, iżda porzjonijiet huma oerhört kbar. Tista 'tara l-ikliet ħfief fit-tieqa tal-ħanut u t-tieni platti kollha fil-forma diġà msajra, sabiex inti tista' immedjatament tiddeċiedi dak li trid tordna. Il-biċċa l-kbira tal-viżitaturi ta 'dan il-kafetterija jiċċelebraw li hemm ikel ta' kwalità għolja ħafna, u prodotti li minnhom huwa frisk u fit-togħma. Flimkien tista 'faċilment ikla medja għal 60 Lira Torka. Fi kwalunkwe każ, u fi kwalunkwe numru ta 'ħobż huwa notifikat b'xejn, u wara li tlesti l-ikla tiegħek, il-wejters definittivament se jikkurak bit-te Tork iswed.
Il-fatt li l-ikel f'Istanbul huwa oerhört differenti, tista 'tara l-Velvet Café Miniature Atmosferika, Galata. Ikun pjaċevoli ħafna li tfittex hawn wara li tkun mixi madwar il-belt għal żmien twil. Filgħodu, il-kolazzjon huma moqdija hawn, iżda matul il-ġurnata kollha jservi ħami Torka friska flimkien ma 'deżerti tal-frott. Ukoll, il-kap ta 'din l-istituzzjoni huwa ġabra rikka ta' tazzi tal-kafè, ippreservat minn żminijiet Ottoman. Barra minn hekk, is-sidien tal-merħba joffru lil kull viżitatur li jagħżlu minn liema kikkra hu se tixrob kafè Tork sbieħ. Biex tipprova hawn, ovvjament, ta 'min kollox, imma speċjalment hawn huma jippreparaw pahlav u halva fit-togħma ħafna, kif ukoll pudina tal-kejk taċ-ċikkulata u tal-frawli. Prezzijiet fil-Velvet Café, Galata Temperata ħafna, Għaġin u Deżerti jiswew minn 7 sa 15 Lir, u bħala medja, tista 'faċilment tiekol għal 30 lira hawn.
Oqgħod attent ukoll għal post bħal dan bħal Balkani Lokantasi. Din hija essenzjalment standard Torka Dining Room b'għażla kbira ta 'insalati, kif ukoll sopop, platti tal-laħam, platti tal-ġenb u deżerti. Ikel lest huwa fil-vetrina, u tista 'tara immedjatament dak li hu fl-istokk u, għaldaqstant, agħżel dak li tixtieq. Hawnhekk m'għandekx tistenna Delights speċjali ta 'gastronomija, imma, pereżempju, hemm soppa tal-għads deċenti ħafna, tiġieġa tajba, ħaruf u sekonda ta' ċiċri, huma wkoll deżerti fit-togħma u rħas. Porzjonijiet huma oerhört kbar flimkien inti tista 'faċilment dine għal 25-30 Lira Torka.
Għal dawk li għandhom bżonn jieklu f'Istanbul fiż-żona ta 'Sultanahmet, il-kafetterija Ortaklar Kebap Lahmacun se jkun l-iskoperta preżenti. Hawn huma qed jippreparaw ikel Tork fit-togħma ħafna, iżda fl-istess ħin joffruha bi prezzijiet raġonevoli ħafna. Ir-ristorant huwa menu estensiv mhux tas-soltu b'ħafna platti tal-laħam, sopop, insalati u ħut. Understatell, ipprova Lahmjun u Pidi hawn - Dawn huma tali kejkijiet Ottoman famużi bil-laħam ikkapuljat, u jagħtu attenzjoni wkoll lill-ħaruf tal-kebabs u kun żgur li jmorru lil Rummien. Għalkemm huwa impossibbli li jingħad li fil-kafetterija ta 'ġewwa rispettabbli, iżda platti irħas tagħha huma pjuttost kapaċi li eclipsed-difetti minuri kollha. Inti ser tkun kompletament kapaċi tiekol hawn għal tnejn għal 40 lire.
Wieħed mill-istituzzjonijiet l-aktar irħas fejn tista 'ssib platti tal-laħam bi prezzijiet raġonevoli hija Bilice Kebap. Hemm, għal prezz demokratiku, tista 'togħma ħaruf u ċanga fi panel, jew fi pjanċa fuq ir-ross. Madankollu, il-wejters ordnaw li huma trej enormi bi snacks inti ser iġġib trej kbir bi snacks b'xejn u hemm flixkun ta 'ilma. Ukoll, wara li tispiċċa l-ikla tiegħek, żgur li tittratta t-te. Jifhmu l-ħaruf u Kebab minn laħam frisk hawn. Bħala medja, tista 'tiekol tnejn u iktar sewwa għal 55 Lira Torka, li għal kwalunkwe żona turistika ta' Istanbul hija għażla rħisa ħafna.
Ukoll, istituzzjoni oħra rħisa f'Istanbul hija Ziyababa. Filgħodu, kolazzjon Tork qed jippreparaw hawn, u matul il-ġurnata tista 'tipprova xi dixx irħis imsajjar fuq il-grill. Minbarra l-menu tal-laħam standard, hemm ukoll barbecue minn brunġiel, li ma tistax bhalu. U għall-inqas l-għażla ta 'l-ikel hawnhekk hija pjuttost modesta, iżda hija fit-togħma ħafna u fl-istess ħin hija moqdija fi kwantitajiet kbar. Għal kwalunkwe ordni b'xejn inti tkun servew gerbub frisk flimkien ma 'bżar li jaqtgħu. Flimkien hawn tista tiekol għal 30-40 lire, u kolazzjon Delicious kbir jiswa 50 lire.
Jekk inti interessat fejn f'Istanbul tista 'ħut irħis, imbagħad inti għandek bżonn tmur lil Tarihi Sesme. Madankollu, dan ir-ristorant mhux biss jispeċjalizza fil-frott tal-baħar, iżda wkoll hemm platti tal-laħam. Jekk nitkellmu dwar platti ħut, allura dawn huma oerhört ġentili u ħafna fit-togħma hawn. U l-iktar importanti - ċertament ipprova dorado hawn, kif ukoll gambli bil-ħaxix stewed jew perċa tal-baħar. Għal laħam, hemm diversi tipi ta 'kebabs, sopop varji u peid. Imla l-ikla Delicious tiegħek żgur li tiswa pahlav mmerraq. Pranzu għani għal żewġ persuni fir-ristorant jiswik minn 50 sa 60 Lira Torka, li hija pjuttost rħisa għaċ-ċentru ta 'Istanbul.