Ovvjament, il-kafè mad-dinja kollha huwa wieħed mill-iktar xorb li jwaħħal li jgħin biex jiċċarġja l-enerġija, jew sempliċement jirrilassa. U jekk nitkellmu dwar l-aqwa pajjiżi li jagħmlu l-kafè, allura l-Vjetnam tinsab f'kont speċjali, peress li l-klima favorevoli ta 'dan il-pajjiż, flimkien ma' l-abbundanza ta 'għoljiet tal-muntanji u art fertili, kif ukoll it-tradizzjoni ta' l-inkaljar - dan kollu huwa Riċentement tagħmel dan il-pajjiż asian isturdament f'wieħed mill-mexxejja l-aktar rikonoxxuti fil-produzzjoni u anke fil-provvista ta 'prodotti tal-kafè kważi kantunieri tad-dinja.
Allura kafè Vjetnamiż, madankollu, bħala te Vjetnamiż tradizzjonali huwa dejjem mistieden milqugħa fuq kwalunkwe tabella. U huwa verament ta 'min jiftakar biss il-kafè Vjetnamiż famuż "Luvak", li huwa popolari grazzi għall-mod tagħha ħafna mhux tas-soltu ta' manifattura u verament verament ispiża għolja. Bosta turisti li jżuru l-Vjetnam, b'kunfidenza, jiddikjaraw li huwa verament grad ta 'kwalità għolja u sabiħ, li jeħtieġ li jinġiebu d-dar.
Il-kafè fil-Vjetnam jirrelata bir-reqqa u bl-imħabba, huwa mkabbar hawn, allura jippreparaw u mbagħad ibiegħu, iżda jużaw ukoll bi pjaċir. U l-bidu nett tal-kafè li qed jikber fit-territorju tal-Vjetnam ġie stabbilit minn kolonisti Franċiżi li indunaw kompletament li dan il-pajjiż kien perfettament adattat għal, jikber u joħloq kafena ta 'kwalità għolja. In-numru ewlieni ta 'pjantaġġuni tal-kafè fil-Vjetnam jinsab fiż-żona ta' Dalat, u għalhekk hija f'din il-belt permezz ta 'tradizzjoni li l-kafè huwa soltu.
Ukoll maker ieħor tal-kafè maġġuri fil-Vjetnam huwa kkunsidrat bħala l-provinċja ta 'verniċ tal-papri, peress li l-mikroklima eżistenti hemm ideali għat-tkabbir tal-varjetajiet tan-Nofsinhar ta' din ix-xarba sabiħa. Allura fl-2014, il-Vjetnam fid-dinja kklassifikati fit-tieni fil-volum tal-esportazzjonijiet tal-kafè u qbiżt biss il-Brażil. Ukoll, naturalment, l-industrija tal-produzzjoni tal-kafè hija oerhört importanti għall-Vjetnamiżi nfushom, peress li flimkien ma 'ross huwa wieħed mis-sorsi ewlenin ta' qligħ tal-kambju.
Minkejja l-abbundanza ta 'bosta ismijiet, li ġeneralment jibdew jieħdu għall-grad li jmiss tal-kafè, hemm biss ftit mill-varjetajiet tagħha fid-dinja. Dan huwa l-Arabica u robusta magħrufa, allura kuli inqas komuni, asetise u Luvak. Għandu jiġi nnutat li ħafna mill-kafè ma 'xi sonologists eżotiku mhumiex varjetà separata, iżda sempliċement taħlita ta' diversi varjetajiet. Allura meta tordna f'kafè cosy moko, latte jew espresso, allura ma tħawwadx ma 'xi tip ta' varjetà. Iżda kafè Vjetnamiż huwa kważi dejjem isem ċar tal-varjetà, grazzi li inti tista 'dejjem tagħmel l-għażla t-tajba, iggwidata mill-togħma tagħha.
Per eżempju, Vjetnamiż Arabica mhuwiex għal kollox inferjuri għall-Afrika jew Brażiljan. Anke, għall-kuntrarju, il-connoisseurs tax-xarba tal-kafè tal-Għarbi huma l-aktar ta 'spiss miġjuba mill-Vjetnam, peress li huwa togħma rqiqa u aroma immedjatament mill-ewwel gerżuma, ma jħalluhomx indifferenti. Il-kafè minn Arabica jirriżulta li jkun kemmxejn idemmgħu, iżda ma jaffettwax it-togħma tax-xarba.
Il-varjetà li jmiss ta 'kafè hija robusta, tagħti xarba imrar pjaċevoli, kif ukoll togħma rikka u qawwija b'aroma fond. Karatteristika distintiva ta 'din il-varjetà hija l-kontenut għoli tal-kaffeina. Allura coofer vera li jippreferi cheer up kif suppost, jagħżlu kafè fil-qmuħ ta 'qmuħ robusti. L-ismijiet tal-ħbub ta 'din il-varjetà pproduċew l-iktar kafè tal-art Delicious, kif ukoll bħala regola, xorb immedjat.
Ashiseezez Coffee hija varjetà elite, li normalment tintuża biex jinħolqu taħlitiet u taħlitiet. Huwa impossibli li tipproduċi tali varjetà ta 'kafè fuq skala industrijali, għar-raġuni li s-siġra hija frott irregolarment u jbassru kwalunkwe volum ta' volumi ta 'ħsad huwa diffiċli ħafna. Il-varjetà ta 'exhistory tagħti n-noti raffinati tax-xorb, u minn din il-futhings ġodda jinkisbu. Madankollu, jekk inti tixtieq li ġġib tali varjetà ta 'kafè mill-Vjetnam, allura inti se jkollhom jistabbilixxu ammont pjuttost konsiderevoli ta' flus.
Coules tal-kafè huwa prodott tal-Provinċja Vjetnamiża famuża ta 'Verniċ tal-papri u hija taħlita ta' varjetajiet magħżula ta 'Arabica u Robusti. Il-Kuli jirreferi wkoll għal varjetajiet elite tal-kafè minħabba volum żgħir ta 'produzzjoni. Il-fwieħa rikka tiegħu flimkien ma 'togħma rikka hija kontinwament interessata fil-konoxxenti kollha ddedikati ta' din ix-xarba.
Ukoll, il-kafè Luvak huwa tassew l-iktar leġġenda vera. Dan fil-fatt huwa l-iktar varjetà għalja, imma skond bosta esperti u l-aqwa grad tal-kafè fil-Vjetnam. Fi kwalunkwe każ, huwa l-aktar speċifiku, peress li l-kafè huwa magħmul wara li l-ħbub għaddew il-fermentazzjoni. Dan huwa, fil-fatt, minn annimali saqajn.
Il-proċess tat-tisjir tal-kafè bħal dan huwa pjuttost ikkumplikat - l-ewwel id-daqs żgħir tal-kitten tal-annimal ta 'Luhuak (l-hekk imsejjaħ Civet tal-palm Malajan) jimla l-aqwa kafena. Barra minn hekk, mhumiex diġeriti kompletament, iżda fil-proċess tad-diġestjoni ġewwa l-ġisem huma derivati u tossini miġbura mill-kafena. Imbagħad l-ingredjent li rriżulta f'dan il-mod ġie maħsul u mnixxef taħt ix-xemx, u mbagħad fry. Ta 'min jinnota li l-kafè Luvak fil-Vjetnam jissejjaħ b'mod differenti, u aktar speċifikament - Chon.
L-iktar popolari fil-Vjetnam huma l-imballaġġ tal-kafè mill-Me Trang Factory - jistgħu jinxtraw fil-ħwienet kollha u anke fl-ispiżeriji. Din il-marka għandha linja kbira ħafna ta 'varjetajiet - Arabica, robusta, Luvak u l-oċean blu (Arabica u Robusto). Hemm ukoll kafè purifikat (serje SM) u kafè solubbli (serje MSI).
Veduta Vjetnamiża bħal din tal-kafè bħal Con Soc It-turisti tagħna huma ġeneralment imsejħa "Kafè bi Squirrel". Hemm biss żewġ varjetajiet u karatteristika minnhom kemm hija li huma miżjuda maż-żejt tal-foresta tal-ġewż, li jagħti t-togħma tal-kafè bi fwieħa nutty. Madankollu, it-teknoloġija tal-produzzjoni ta 'din il-varjetà ta' kafè bl-ebda mod konnessa ma 'spider minn iskojjattlu. Ifakkar biss dwar ġewż. Jekk il-proteina hija murija fuq sfond kannella, mija fil-mija Għarbi jistenna inti f'pakkett, u jekk fuq blu, se jkun taħlita ta 'Arabica u robust. Tali tip ta 'kafè bħal Trang Nguen
Hija marka aktar għalja, iżda tieħu prattikament 87% tas-suq fil-Vjetnam. Fil-linja tal-varjetajiet irrappreżentati minn din il-fabbrika, hemm ħafna tipi differenti, inklużi l-kafè solubbli popolari G7.