Syracuse huwa wieħed mill-ibliet fit-Taljan Sqallija. F'dan l-artikolu se nitkellmu dwar il-kċina ta 'Sqallija, u mbagħad dwar il-kafetterija u r-ristoranti ta' Sirakuża - kull fejn tista 'tipprova.
Kċina Sqallija
Għalhekk, il-kċina Sqallija hija waħda mill-varjetajiet tal-kċina Taljana familjari, madankollu, b'xi differenzi - wara kollox, nazzjonijiet oħra għexu fuq il-gżira li influwenzaw il-formazzjoni tal-kċina ta 'Sqallija. L-ewwelnett huwa tisjir Spanjol, Grieg u Għarbi.Għarab miġjuba ħwawar li Sqallija, fosthom żagħfran, noċemuskata, qronfla, bżar ħelu u kannella. Bis-saħħa tal-Griegi f'Catania (dan huwa l-kosta tal-lvant tal-gżira, kien hemm kolonja Griega) Sqallija użati fit-tisjir taż-żebbuġ, il-fażola, il-ħut u l-ħxejjex friski.
Mill-ħut fi Sqallija, aħna speċjalment imħabba tonn, ħut xabla, bass baħar u klamari.
Grazzi għall-Afrika ta 'Fuq f'waħda mill-provinċji Sqallija tipprepara kuorb.
Popolari fuq Sqallija u ġobnijiet - varjetajiet purament lokali jissejħu Pekorino Siciliano u Kacocal.
Pekorino Sicialyano. - Din hija ġobon Taljan solidu, li huwa magħmul mill-ħalib tan-nagħaġ. Huwa prodott fit-territorju ta 'kollha Sqallija, iżda għal aktar minn għoxrin sena tal-produzzjoni tagħha, minbarra l-Island Stroke, huwa pprojbit.
Kacocallo. - Dan huwa ġobon ieħor prodott mill-ħalib tan-nagħaġ jew tal-baqra. B'differenza Pekorino, huwa artab u ħelu.
Dixxijiet Sqallija
- Arancini (blalen tar-ross bil-mili)
- L-għaġin ta 'Alla (għaġin bit-tadam, brunġiel u ricotta mhux ipproċessata)
- Kaponate (stew veġetali, li jikkonsisti minn brunġiel, basal, tadam, karfus, żebbuġ u kappar. Kultant ħall, zokkor jew għasel żid miegħu)
- Frutta - MARMARMAN (Kejk Marżipan, li fil-kulur u l-forma jimitaw frott reali jew ħxejjex)
- Cannoli (Waffle Tube bil-Ġobon Miskurpone, Kreattiv bit-Tapped jew Ricotta b'diversi Zlazi)
- Granit (silġ tal-frott imlaqqax biż-żieda taz-zokkor)
u ħafna oħrajn
Ristoranti Sirakuża
SICILIA f'Tavola.
Din ir-ristorant tispeċjalizza fil-pejst, li jsir manwalment immedjatament wara li tordnaha. Minbarra l-għaġin hawn, tista 'tgawdi inbejjed u snacks Sicilian.
Medja tal-prezz. Dan ir-ristorant jinsab fiċ-ċentru ta 'Origigia Island, m'hemmx ħafna tabelli hemmhekk, għalhekk fin-nofs ta' l-istaġun turistiku huwa ta 'min ibbukkja post minn qabel.
Indirizz - permezz ta 'Cavour, 28, Via Landelina
Don Camilllo.
Waħda mir-ristoranti l-aktar famużi u stilla Sirakuża, li ħafna drabi żaret minn ċelebritajiet dinjija.
Il-bażi tal-menu hija ħut, frott tal-baħar u nbejjed Taljani. Prezzijiet, ovvjament, pjuttost għoljin.
Indirizz - Via Maestranza, 96.
Pizzeria Blume.
Peress li huwa ċar mit-titlu, dan il-post tispeċjalizza fil-pizza :)
Il-mistednin jiċċelebraw servizz faċli eċċellenti, il-pizza hija togħma ħafna u pjuttost kbira, ġeneralment, tradizzjonalment il-post Taljan. Pizza ħelwa hija ppreparata wkoll għad-deżerta hawn, pereżempju, pizza bil-frawli.
Indirizz - permezz ta 'Delle Acacie, 10
Retroscena.
Restaurant, li joffri kċina Taljana u Mediterranja. Il-menu huwa pjuttost divers, ħafna ħut, frott tal-baħar, tipi differenti ta 'għaġin. Id-dekorazzjoni tar-ristorant innifsu huwa pjuttost modern, flimkien ma 'dak hemm diversi tabelli dritt fit-toroq.
L-ikel huwa medja ta 'kwalità għolja u ta' kwalità għolja.
Indirizz - Via Maestranza, 106/108
Basirico.
Ristorant Taljan ieħor, li tradizzjonalment ikollu reviżjonijiet tajbin mit-turisti. Il-pluses tiegħu jinkludu medja baxxa - medja, il-prezz ta 'dixx wieħed ma jaqbiżx il-15-il ewro, pjaċevoli u veloċi (li huwa importanti!) Servizz, Delicious u Frisk Ikel u Ristorant. Il-kċina hija tradizzjonalment Sqallija, imma hemm menu bl-Ingliż.
Indirizz - Via Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile dei Bobeti
Mamma Iabica.
Dawk li għandhom ftit mitmugħa kċina Taljana klassika, tista 'tagħtik parir biex iżżur eżattament din l-istituzzjoni (huwa wkoll imsejjaħ Foccaceria - mill-Word Foccia). Din hija xi ħaġa bħal Ikel Fast Taljan - il-bażi tal-menu hija s-sandwiches, li, madankollu, huma ppreparati minn ingredjenti tradizzjonali Taljani - per eżempju, sandwich bit-tonn, żebbuġ, ġobon Taljan u brunġiel moqli. Il-ħobż huwa magħmul minn tipi differenti ta 'dqiq, u l-għażla ta' ingredjenti għal sandwiches hija tassew kbira - hija perżut, laħam, u ħut, u ħodor, u ħafna iktar.
Prezzijiet hemm baxxi.
Indirizz - Via Peraso, 3.