X'inhi? Speċjalisti Ungeriżi
Il-kċina Ungeriża hija togħma ħafna, diversa, u, minkejja bosta self, hija distintiva ħafna. Ir-rigal ewlieni li l-kċina Ungeriża saret għad-dinja kollha, ovvjament, is-soppa tal-Goulash Ungeriża famuża. Ħoxna, b'ħafna laħam, xaħam, ħaxix u ħwawar, kaloriji ħafna u b'togħma qawwija ħafna, dan is-soppa jġiegħlek tinsieh id-dieti u n-nutrizzjoni raġonevoli. Bħall-varjetà tiegħu, cruck, saħansitra iktar oħxon u qawwi minn mixi klassiku jew f'tokan, inqas akuta varjetà ta 'mixja bil-faqqiegħ, piżelli ħodor u ħodor. Mhux inqas popolari u pairpash huwa dixx ta 'ġentili, varjetajiet ta' laħam tad-dieta, iżda b'ħafna krema qarsa u paprika. Kull tip ta 'tipi mixwi huma popolari hawn, li jieklu bil-għaġina u zalza tal-mustarda, kif ukoll zalzett Debrecen bil-paprika u zalgara Saluss Salami.
Minkejja l-fatt li l-Ungerija ma jkollhiex aċċess għall-baħar, il-pajjiż huwa rikk fil-lagi, u l-ikliet tal-ħut huma popolari ħafna, pereżempju, widna msejħa Halassle. Huwa dixx ta 'diversi varjetajiet ta' ħut b'ħafna paprika, tadam u basal. Mhux inqas popolari u Balaton Sudak - Fogash.
Kun af is-sens ta 'l-Ungerija u fid-deżerti. Ħelu Ungeriż tradizzjonali jinkludu pancakes puff palacsinta rqiqa ma mili ħelu. Ħafna pancakes popolari f'Gundelevsky. Kejkijiet Ungeriżi klassiċi huma kkunsidrati bħala "Doboza", "Schomlya Galishka" u "Etherzaha" - ħafna fit-togħma u kaloriji, bħall-ikel Ungeriż kollu. U dwar il-passat Awstro-Ungeriż jixbħu r-rollijiet minn għaġina rqiqa b'mili taċ-ċirasa, Magican u tat-tuffieħ imsejħa "retesh" - verżjoni tal-Vjenna Vjenna.
Liema tixrob? Dwar il-preżent "kurrenti" u mhux biss dwaru
Iżda l-Ungerija hija famuża mill-Ungerija. L-inbid Tokay attwali li Goethe imsejjaħ ir-re tal-inbejjed u l-inbid tar-rejiet, u l-poeżiji ddedikati fil-Voltaire, ġie prodott hawn. L-aqwa inbid Tokay huwa kkunsidrat "Tokay Ace," mhux inferjuri lilu fil-popolarità u "Tokai Norport", li huwa ħelu, semi-ħelu u niexef.
Ftit inqas magħruf, imma mhux inqas inbejjed ħomor fragranti u Delicious prodotti minn għeneb li qed jikber fuq l-għoljiet tal-muntanji ħdejn il-bliet ta 'Eger, vjaġġaturi u sess. L-aqwa minn dawn: Egri Bikover, Villani Burgundy, Versuni Sexardi u Medina. Minn inbejjed bojod, minbarra l-inbejjed huma l-aktar popolari bl-għeneb ta 'għeneb ta' Riesling imkabbar ħdejn il-Balaton u l-inħawi tal-Muntanji Matra, bħal Abshari Riesling u Badachoni Riesling.
Mhux inqas famuż mill-tokayskoe, likur morr Ungeriż "Unicum". Dan likur infuż fuq aktar minn 40 ħwawar huwa wieħed mix-xorb nazzjonali tal-Ungerija għal aktar minn mitejn sena.
Birra popolari u lokali, rħas u fit-togħma ħafna. L-iktar marki popolari hawn, huwa tank Dreherhercher, Aranyok, Shopru u Kananya.
Fejn hemm? Ristoranti u kafetteriji
L-iktar għażla ta 'enerġija fiskali f'Budapest hija kejkijiet moqlija bil-mili tal-ġobon, it-tewm u l-krema qarsa. Dawn jinbiegħu kullimkien f'bosta kjoskijiet, l-ispiża tagħhom rarament taqbeż euro wieħed.
Jekk ikun hemm ix-xewqa li tipprova l-Magyarskaya vera, mhux kċina, ta 'min imur għal wieħed mill-eateries imsejjaħ Etkezde, fejn l-Ungeriżi nfushom iħobbu jimpurtaw. Pereżempju, l-istituzzjoni tal-familja ta 'Kadar Etkezde fuq Klauza Square, 9, fejn ikla Ungeriża sempliċi se tiswa 10 euro. Jew Kisharang Etkezde fis-6 ta 'Ottubru, 17, fejn id-dixx prinċipali jiswa 5 euro, u l-ikla kollha hija inqas minn 10 euro.
Ftit iktar għaljin, madwar 20 euro, pranzu se jiġi rilaxxat fir-ristorant Voros Postakocsi, li jinsab fit-triq Radai, 15. Pranzu fir-ristorant eċċellenti Gundel, li fuq Gundel Caroli Triq, 4 se jiswa madwar 40 euro.
Jekk trid ħelwa, id-deżerti jistgħu jitgawdew fl-eqdem ħanut tal-għaġina ta 'Gerbeaud's Pjazza Vorosmarty, 7. Iċċekkja għal żewġ persuni - mill-inqas 20 euro, imma huwa worth it.
Baqa 'f'Budapest bil-ġuħ huwa diffiċli ħafna jekk int, ovvjament, mhumiex veġetarjana stretta. Il-bqija kollha se jkollhom togħma qawwija ħafna biex togħma u l-cooker kaloriji fil-kompożizzjoni tal-kċina Magyarskaya, li ħa mill-Lvant u l-Ewropa kollha l-aħjar, li jipprovdi dan kollu ma podpicks aħmar - Paprika.