Wara familjarità mal-teżori storiċi imprezzabbli ta 'Ruma, inti biss bżonn li jiġu f'kuntatt man-notebooks ta' tip differenti - gastronomiċi. Speċjalment peress li l-kċina Taljana hija kważi l-iktar avvanzata mad-dinja kollha. It-tradizzjonijiet gastronomiċi ta 'dan il-pajjiż huma għeruq fil-perjodu antik - fi żmien meta l-belt eterna kienet mimlija b'estensjonijiet mill-artijiet imħabbra tal-imperu.
Ristoranti
Istituzzjonijiet gastronomiċi tradizzjonali fl-Italja huma Pizzeria. (l-aktar mod sempliċi u l-aktar affordabbli biex tiekol), Tratturi (fosthom hemm insettiker, tratatorju u ostarji); Cellar (Cantina u Enoteki); Kafetteriji, ristoranti u taverni.
Il-proċess tal-konsum, kif ukoll it-tisjir għall-lokali, huwa importanti ħafna. Dan huwa notevoli anke minn kemm ħin biex tiekol: Ikla hija itwal minn sagħtejn; F'dan iż-żmien, l-affarijiet kollha f'Ruma (kif ukoll fil-pajjiż kollu) huma l-iffriżar, it-Taljani jiġbru d-dar f'ċirku tal-familja, jieklu u jikkomunikaw. L-ikla tradizzjonali f'Ruma tikkonsisti mis-soppa, il-imqarrun, il-laħam (il-Ġimgħa l-tabella sservi ħut) u dixx tal-ġenb veġetali. Wara ħass aħdar jittieħed għal deżerti, ġobnijiet u frott. Fl-istess ħin, l-ikel ma ninsewx li tixrob l-inbid il-ħin kollu.
No wonder li Id-dixx ewlieni fuq il-mejda fir-Rumani huwa għaġin . Hawn huma msejħa "Paste" . Minbarra l-pejst (u r-riċetti għat-tisjir tagħha f'Ruma mhumiex daqshekk), il-lokal huma ċanga u qaqoċċ ippreparati sew. Anke fost platti pjuttost popolari - il- "Trippa" u d-denb tal-baqra "CODA Vaccinara". Fl-aħħar tal-ikla Rumana tradizzjonali, il-ġelat mill-isbaħ tal-Gelato Artigianale huwa servut, Sorbetto al Limone lumi jew tiramisu.
Kemm jista 'jkun waqt il-mixi f'Ruma, tippruvax l-iktar dixx Taljan - pizza ! Fil-belt eterna, hija qed tipprepara daqsxejn differenti, bħal fi bliet oħra ta 'l-Italja - l-għerq hawnhekk isir irqiq ħafna hawn. Tali pizza tista 'ma tkunx tixtieq togħma lil kulħadd, imma r-Rumani jħobbu eżattament.
Pizzeria Tajba Jinsabu fuq Vicolo Savelli, 13. Huwa msejjaħ Monte Carl. o. Il-prezzijiet huma pjuttost aċċessibbli, hawnhekk tista 'tipprova pizza fil-verżjoni Rumana. Hemm ukoll Pizzare. "- Hemm verżjoni Naplitana ta 'dan id-dixx. Din l-istituzzjoni hija ddisinjata wkoll għal viżitatur mhux għani wisq u eżiġenti. Hija tinsab via di RIPETTA 14.
Fis-sajf tista 'tixrob Ilma F'Ruma, ma tistax tixtri, imma Ixrob minn Funtani , Fil-belt, huwa struzzjonijiet tnejn u nofs elf. Bdejna dan il-proċess għal żmien twil - eqreb lejn it-tmiem tas-seklu dsatax, sabiex isalva r-Rumani mis-sħana tas-sajf insupportabbli. Dan l-ilma jista 'jinxtorob, għalkemm huwa kiesaħ ħafna. Jiġi mill-istess sorsi u fuq l-istess sistema ta 'akwadott, li nbena fi żminijiet antiki.
Restaurant Agata e Romeo
Dan ir-ristorant jinsab ħdejn l-istazzjon u jirrappreżenta kważi l-attrazzjoni gastronomika ewlenija tal-kapital ta 'l-Italja. Il-platti hawn biss qed jippreparaw mhux tradizzjonali Rumana, iżda pjuttost Pariġi jew saħansitra New York, iżda ma jaffettwax l-awtorità tal-istituzzjoni. Fost il-platti, ippreżentati fil-menu, jiltaqgħu mhux tas-soltu ħafna - per eżempju, bħal fenek, imnaddfin fil-ħall bil-petali tal-fjuri, jew it-tadam ta 'l-aktar kmieni bil-ġelat minn ġobon Parmesan ma' ħjara Sherbet ...). Il-pubbliku fir-ristorant ta 'Agata E Romeo jikkorrispondi għall-Calibra ta' l-Istituzzjoni: Il-krema ta 'soċjetà lokali, li taffettwa l-ilbies, u l-kumpanji tagħhom, smashed fl-aktar moda. Is-servizz huwa wkoll fl-ogħla livell. Madankollu, Jusqu'à présent, dejjem hemm nies, allura jekk trid tqatta 'filgħaxija f'din l-istituzzjoni elite, allura kun diffiċli li tinkwieta dwar li tordna tabella bil-quddiem. Biex dine fl-Agata E Restaurant Roomo jiswa madwar sittin sa mija u għoxrin euro.
L-istabbiliment jinsab fi: Via Carlo Alberto, 45. Miftuħ mit-Tnejn sas-Sibt minn nofsinhar sal-15: 00, u filgħaxija - Mid-19: 00 sat-23: 00. Biex tordna t-tabella, uża t-telefon "+39 (06) 446 61 15". Tista 'tikseb dan il-post perfett fuq il-metro, l-eqreb stazzjon jissejjaħ "Termini".
Kafetterija
Fl-Italja, huma jħobbu jixorbu l-kafè, u l-kapitali tal-pajjiż ma tibqax lura f'dan ir-rigward. Hawnhekk Tisjir Kof Tajba e. Ixrob Coocuccino sa nofsinhar, u l-bqija tal-arloġġ huwa espresso qawwi mill-isbaħ. Mhux biss apparat speċjali jintużaw biex jippreparaw din ix-xarba li tissaħħaħ, iżda wkoll tip speċjali ta 'dawk li jfasslu l-kafè. Bil-kafè, l-iktar likur Taljan popolari ġeneralment jintuża, li jissejjaħ "Lemoncell".
Kafetterija babington`s.
Strettament, din mhix kafetterija, imma t-te. U mhux fit-tradizzjonijiet Taljani, imma bl-Ingliż. Madankollu, hawnhekk inti se perfettament tqatta 'ħin: te mill-isbaħ (spejjeż minn 6.5 euro) u pasti (stand minn 4 euro) se jgħin biex jgħollu l-burdata. L-età ta 'dan l-istabbiliment hija iktar minn mitt sena, ladarba waqqfulu żewġ nisa Ingliżi rispettabbli. Townspeople lokali jirrigwardaw rispett għall-istorja tal-kafetterija Babington u jaġixxu hawnhekk kif xieraq, iżda l-Ingliżi nfushom jaġixxu pjuttost bħal majjali: huma jaqgħu fl-istituzzjoni fix-xorts, jitfg baulas tagħhom dritti għall-art.
Dan l-istabbiliment jinsab fi: Piazza di Spagna, 23. L-iskeda tax-xogħol hija differenti skond is-sena: minn Settembru sa Ġunju huwa miftuħ mill-Erbgħa sal-Ħadd, mid-9 am sas-20: 15; Minn Lulju sa Awissu - xogħlijiet mit-Tnejn sas-Sibt, il-ħinijiet tal-ftuħ huma l-istess. Telefon għal Referenzi: "+39 (06) 678 60 27". L-eqreb stazzjon tal-metro: Spagna.
Dwar l-inbejjed
Inbid li huwa prodott fl-Italja, ovvjament, ma jiftaħarx ta 'tmexxija fis-suq globali. Iżda għall-inqas huma se jippreparawha peress li kien ħamsin sena ilu: Fil-ħin tagħna, il-metodi moderni ġew introdotti fil-proċess tal-produzzjoni ta 'dan ix-xarba pjaċevoli, u fil-vinji lokali mhaddma l-kultivazzjoni ta' varjetajiet ta 'għeneb ġodda.
F'Ruma L-aktar popolari huwa abjad "trebiano", niexef "San Jovez", deżerta aħmar "Kanina" u semi-ħelu abjad "Alban".
Enoteca Al Bric
Post notevoli ħafna fejn hemm għażla tajba: mhux biss inbejjed Taljani huma rrappreżentati fl-istituzzjoni, iżda wkoll il-Franċiż u ċ-Ċilen, li fl-Italja jista 'ma jkunx ikkontrollat. Għal snacks hawn tista 'tieħu frott tal-baħar u ġobon. Ir-Rumani jattendu l-Enotek Al Bric biss f'okkażjoni importanti - per eżempju, biex jiċċelebraw l-anniversarju, jagħmlu offerta lill-bniet, u l-bqija. Għas-rappreżentanti tan-nofs sabiħ ta 'l-umanità hawn, mill-mod, il-menu huwa separat.
L-istituzzjoni tinsab minn Via Del Pellegrino, 51-52. Taħdem mit-Tlieta sal-Ħadd, mid-19: 30 sa 00:30. Biex tikseb hawn, mur l-istazzjon tal-metro "Colosseo". Fittex għal aktar informazzjoni dwar is-sit http://www.albric.it.
Bon Appetito!