Messikani Il-kċina hija distinta mill-uphy Madankollu, madankollu, mhux il-jiekol hawnhekk huma jaqtgħu hawn: per eżempju, soppa tal-ħaxix li għaliha jintużaw prodotti ta 'kwalità għolja (biex jinterrompu l-fwieħa tagħhom ma' ħwawar ma jirriskjawx). Fl-użu ta 'addittivi pikkanti hawn Karatteristika sens ta 'miżura Allura l-platti ppreparati Differenti bl-irtubija u l-armonija tat-togħma . Bil-bżar li jaqtgħu, huma wkoll ma "neħħi", poġġih meta jkun meħtieġ - u allura mhux fil-każijiet kollha, speċjalment għall-mistednin barranin.
It-tradizzjonijiet gastronomiċi ta 'dan l-istat kienu bbażati fuq l-użu ta' qamħ, patata, tadam, qara ħamra, fażola, laħam tat-tjur (dundjan, papra), ċikkulata, bżar CHILI u ħafna tipi ta 'ħut, li jinstab ħdejn il-kosta. Il-formazzjoni ta 'tradizzjoni kulinari lokali seħħet gradwalment, hi għażlet, assorbit l- "xejriet" korrispondenti minn kulturi oħra. Il-bidu tal-oriġini tad-dati tat-tisjir Messikani mill-ħinijiet imbiegħda ta 'ċiviltajiet ta' Aztecs u Maya.
Peress li l-Istati Uniti ta 'l-Amerika jinsabu ħdejn il-Messiku, il-kċina ta' dan il-pajjiż kellha wkoll l-influwenza tagħha, madankollu, il-Messikani, min-naħa tagħha (l-aktar minħabba l-Istati Uniti) mifruxa madwar Bella. Huwa biżżejjed li tinnota li anke r-ristoranti ta 'kċina Texika-Messikani "Tehmeh" fil-Messiku biex jiskopru mhix daqshekk sempliċi bħal f'pajjiżi oħra tad-dinja.
Issa ejja nitkellmu dwar dawk Stabbilimenti gastronomiċi tal-Kapitali Messiku, li jistħoqqilhom l-attenzjoni Jaslu turist.
Tiangis de pachuca.
Dan huwa ż-żona tal-catering fis-suq reġjonali, fejn nhar it-Tlieta tista 'togħma kejkijiet li jaqtgħu Messikani. Mhux kulħadd jirriskja li jiekol - biss l-aktar vjaġġaturi ddisprati li jixtiequ jippenetraw l-ispirtu tal-pajjiż u ma jibżgħux ta 'konsegwenzi possibbli. Spiss jiġri li jieklu f'postijiet fejn lokali qed jieklu, mhux daqshekk perikolużi - għandek bżonn biss li tagħżel postijiet, u tista 'tiffranka b'mod sinifikanti fuq l-ikel. Is-suq Condez jinsab ħdejn il-Bosque de Chapulpec - il-foresta vera fil-qalba tal-metropoli u l-ikbar park fl-Amerika Latina (li fiha, mill-antropoloġija u l-mużew taż-żoo jinsabu). Tista 'żżur dan is-suq eżatt wara l-programm kulturali - għatx biex tiffamiljarizza ruħha mal-kċina Messikana tkun tista' tesperjenza t-togħma tal-kejkijiet bil-ħaruf u ċ-Ċili u l-milijotes.
Dan il-post jinsab fuq Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Tista 'tasal għas-subway biex tmur l-istazzjonijiet tal-kapitoli. Taħdem biss nhar it-Tlieta, mill-10: 00 sas-16: 00.
Café Mangia.
Dan il-kafetterija joffri platti internazzjonali, għalhekk kulħadd isib xi ħaġa togħma. Fil-menu - abbundanza ta 'sandwiches varji ta' Panini, kull tip ta 'platti tad-dawl, insalati, u lilhom - meraq frisk u kafè sabiħ, il-platti kollha friski u fragranti! Il-ġbir ta 'ħxejjex u frott għall-istituzzjoni huwa prodott fuq pjantaġġuni separati, il-prodotti huma favur l-ambjent. L-intern huwa imżejjen bil-pitturi, id-disinn ġewwa u fuq it-terrazzin miftuħ Café Mangia huwa magħmul fl-istil ta 'Art Bocho. Huwa possibbli li ssib din il-kafetterija mill-isbaħ b'ringiela ma 'Boulevard u żona ta' riforma.
Indirizz preċiż: Río Sena 85.
Antigua Hacienda de Tlalpan
L-istituzzjoni hija kampjun ta 'stil ta' arkitettura kolonjali, tinsab fil-parti tan-nofsinhar tal-belt. L-istruttura fejn tinsab ir-ristorant huwa fażenda vera tas-seklu tmintax. Is-sitwazzjoni f'Antigua Hacienda de Tlalpan hija tant awtentika li l-viżitatur jista 'jimmaġina lilu nnifsu ma' xi sid ta 'l-iskjavi ta' l-avventura l-qadima rumanzi dwar l-Amerika selvaġġa - ġnien sabiħ b'għadira, b'għajnejk pjaċevoli ta '"lithium" - ċinji ta' häired u Peacocks. Il-Kullanija hawn huma offruti wkoll biżżejjed romantic (soppa tal-awwista, fjuri tal-qara ħamra, fażola sewda, eċċ.), L-ismijiet fil-menu huma pjuttost kuraġġużi, sabiex inti jista 'jkollok ħin tajjeb u tirrilassa r-ruħ.
L-istabbiliment jaħdem fil-jiem kollha, mit-Tnejn sas-Sibt - Mit-13: 00 sal-siegħa tal-lejl, u nhar il-Ħadd - sad-19: 00. Indirizz: CALZ DE TLALPAN 4610 TLALPAN.
BOCA DEL RÍO.
Huwa adattat għal fannijiet ta 'platti tal-ħut. Ir-ristorant Boca del Río jinsab ħdejn iċ-ċentru. Jekk inti tixtieq li togħma frott tal-baħar frisk, jiġu hawn kmieni, qabel il-ftuħ tal-istituzzjoni - sa 09:00. Ristorant speċjali CHARM takkwista grazzi għall-rude tagħha antikwata: F'sala kbira hemm tabella tal-metall twil - hawnhekk huwa l-gambli, l-qarnit u l-gajdri. Kull viżitatur jipprovdi flixkun ta 'Salsa, lumi u juicer.
Istituzzjoni tinsab fuq Ribera de San Cosme 42
Dzib
Hemm ristoranti li inti mkien, ħlief fil-Messiku, ma jarawx: huma msejħa Comida Corrid. Bl-Ispanjol, dan ifisser "fast food". Madankollu, b'ikel mgħaġġel Messikan ordinarju, dawn l-istituzzjonijiet m'għandhomx jiġu mqabbla. Hawnhekk joffru xi ħaġa bħal ikliet komprensivi, ġeneralment minn diversi platti.
Restaurant Dzib jirreferi għal dawn l-istituzzjonijiet. F'dan tista 'tipprova ikla minn tliet platti, u kollha kemm huma definittivament ikunu Delicious: L-ewwel waħda se tkun is-soppa tal-fażola, it-tieni - ross jew għaġin, u bħala deżerta - xi "sorpriża" regolari (dixx differenti ġranet jistgħu jkunu kwalunkwe - għalkemm anke minn frott tal-baħar).
Din l-istituzzjoni tinsab fil-qalba tal-belt, viċin Museo del Estanquillo, fir-Regina 54.
El Cardenal.
Restaurant El Cardenal jinsab f'bini ta 'tliet stejjer. Tibda taħdem ma 'tmienja filgħodu u huwa famuż għall-kolazzjon Delicious tagħha - l-iktar pasti friski biċ-ċikkulata sħuna. Jekk tqum qabel, tista 'tapprezza s-sbuħija ta' tali kolazzjon, u jekk le - mur għall-ikel biex tordna ħaġa tad-ditta - Ċili Rellenos (CHILI bil-ġobon jew laħam) jew ħut moħmi bil-qamħ tal-qamħ, imsejjaħ Pescado a la Barbacoa. Jekk għandek biżżejjed kuraġġ biex tiffamiljarizza ruħek mal-eżotiku lokali - ipprova l-larva ta 'ant (escamoles). Ieħor "plus" l-istabbiliment huwa li hawn tista 'tisma' l-mużika - għall-viżitaturi huma kontinwament jilgħab fuq il-pjanu.
L-istabbiliment jinsab fil-Mansion il-Qadim fil-parti ċentrali tal-kapital Messikani, minn hawn - kwart għal Museo del Estanquillo. L-indirizz eżatt tar-ristorant: Palma 23. Fuq il-ġimgħa u nhar ta 'Sibt, El Cardenal jiftaħ fi tmienja filgħodu u jaħdem sat-18: 30, u nhar il-Ħdud jibda jaħdem aktar tard, minn disa' sigħat.