Dak jiswa biss li tipprova tipprova mill-kċina Vjetnamiża - huwa skutella FO . F'kull reġjun tal-Vjetnam, il-metodi tagħha ta 'tisjir ta' dan id-dixx, imma fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti, FO qed tipprepara għal riċetta waħda li kienet ħafna snin. B'mod ġenerali, FO huwa taljarini u soppa tal-laħam.
L-oriġini ta 'dan is-soppa hija foggy, iżda deher biċ-ċar taħt l-influwenza ta' kċejjen oħra. Xi ħadd jgħid li dan huwa l-ħuh iżgħar ta 'stew Franċiż minn ċanga, filwaqt li oħrajn jargumentaw li l-għeruq Cantonese (minħabba l-preżenza ta' taljarini u ħwawar Ċiniżi). Fi kwalunkwe każ, id-dixx issa huwa eżattament tipikament Vjetnamiż u għandek bżonn tipprova.
Fil-parti tan-nofsinhar tal-pajjiż, fejn Ho Chi Minhine hija mqassma għażla għal - Pho NAM Dan huwa l-oppost sħiħ tal-għażla soppa fit-tramuntana.
F'Hanoi, pereżempju, irid ikun hemm ċanga u brodu, u huwa aħjar biss li, u klamari mnixxfa jew anke għadam tat-tiġieġa għall-fwieħa huma miżjuda mas-soppa f'Saigon. Tista 'anki titlob li żżid xi ħaġa bħal dik f'xi ristoranti. Iżda fi kwalunkwe każ, l-FD għandu jkun noodle abjad tar-ross u laħam imfellel. U fis-soppa huma jgħum biċċiet ta 'basal, zkuk ta' Kinse u basal aħdar imfellel. Hemm jew Tajlandiżi (flieli rqaq taċ-ċanga nej, BRRR) jew magħna (biċċiet ċatti ta 'ċanga ċatti), u aktar arroganti jistgħu jordnaw dawn l-addittivi bħal Gan (għerq taċ-ċanga), GAU (sider żejtni), bo Vienne (laħam tal-laħam taċ-ċanga) , Sah (ċikatriċi) jew vene (laħam u qarquċa).
L-iktar "Laħam" u għażliet li jissodisfaw huma Pho Thap Cam u DAC BIET. Jew try. Għal G. , biss bit - tiġieġa - verżjoni aktar faċli.
Ukoll, dak li mhux is-soppa tat-tiġieġa tagħna?
Fit-tramuntana, is-soppa ta 'Pho tista' tferra z-zalza qarsa-ħelwa taċ-Ċili, sprinkle bil-ħabaq Tajlandiż, żid it-tewm imqaxxar imqatta '. Southerners Żid Cilantro, Fuljetti tal-mustarda, sprouts tal-fażola, ġir, zalza taċ-ċili ħelwa, u f'xi ristoranti hemm zalza tar-rebbiegħa fiery. Aħjar ta 'kull tali soppa tmur ma' biċċiet ta 'ħobż moqli.
Xorta waħda, il-BBF huwa minn 20,000 dongs, u minn 30,000 f'żoni turistiċi. Jekk inti fil-fam Ngu Lao, ħares lejn ir-ristorant "Pho quynh" (323 PHAM NGU Lao, Distrett 1), li jaħdem madwar l-arloġġ, u porzjonijiet ta 'Pho hemm enormi u fit-togħma. U tista 'wkoll tmur għar-ristorant imsejjaħ "Pho 24" - din hija llum xi ħaġa bħal McDonalds Vjetnamiżi - dan ir-ristorant huwa fuq kull rokna tal-belt (per eżempju, f'271 Pham Ngu Lao).
L-iktar famuż fo-ristorant - "Pho 2000", Min talab lilhom infushom il-post fejn l- "FD għall-President" qed tipprepara (minħabba li kien hemm b'xi mod Bill Clinton innifsu.
Iżda mbagħad, madankollu, mhux l-aqwa FD (kif ukoll f '"Pho 24"), barra minn hekk, ħafna drabi f'dawn ir-ristoranti huma għoljin ħafna. Barra minn hekk, minħabba l-popolarità ta 'dawn ir-ristoranti, jista' jkun meħtieġ li toqgħod fil-linja, xi kultant xejn. "Pho 2000" hija wkoll popolari għax tinsab fit-triq mis-suq ta 'Ben Thhan, u kulħadd qed jikser hawn wara shopping. Billi f '"Pho 24" tista' faċilment tagħti li m'għandhomx ... soppa pho. Serjament?
Biex tevita dawn l-inċidenti kollha, aħna sejrin miċ-ċentru tal-belt għaż-żona 3, fejn issib l-aqwa ristoranti FD fil-belt. Partikolarment, "Pho Anh" (8-10a ky dong, W.9) jew "Pho hoa" (260C Pasteur). Kollox huwa hawn mingħajr eċċessi, u 25,000 VND għal skutella ta 'soppa huwa l-limitu. Anke meta r-ristoranti jkunu iffullati, xorta ssib il-post, u fil-kju ser ikollok tiddefendi l-massimu ta 'żewġ minuti.
Soppa oħra interessanti - Bun Bo lewn. . Dan huwa soppa aktar sempliċi minn FD, b'inqas għażliet.
L-ewwelnett, huwa iktar soppa akuta b'lemongrass, taljarini u ċanga imfellel, kif ukoll zalzett Ċiniż, ħdura u fażola sprouts. Noodles tondi u tiżloq, u għalhekk huwa aħjar li ma tilbesx t-shirt abjad jekk tipprova dan is-soppa - mija fil-mija hija kellha! Madankollu, dan huwa soppa popolari ħafna, u s-sempliċità tagħmilha waħda mill-iktar platti tat-toroq komuni. Il-pjanċa ta 'dan is-soppa tiswa wkoll 20000-30000 VND.
Soppa li jmiss HU TEU. , wieħed ieħor b'ħafna varjetajiet. Dan is-soppa jikkonsisti minn brodu tal-majjal ħafif b'biċċiet tal-majjal, zalzett Ċiniż, sprouts tal-fażola, basal aħdar u taljarini rqiqa tar-ross abjad. Minflok taljarini ħoxnin, inti tista 'tipprova noodle bajd isfar irqiq jew ramen. Tista 'wkoll titlob li żżid mas-soppa tal-gambli, bajd tas-summien jew wintons żgħar.
Dan is-soppa popolari jista 'jinstab faċilment fuq ħafna mit-toroq tal-belt. Awto-fit-toroq huwa separat hawn trolleys bħal dan is-soppa. Mill-mod, huwa irħas minn dawk preċedenti, jiġifieri, fir-reġjun ta '10, 000 dongs u inqas ta 'spiss madwar 20,000 dongs.
Jekk għandek bżonn urġenti biex tipprova xi ħaġa bħal din, ipprova wieħed mis-sopop rari ta 'Saigon, Canh Bun..
Fid-dehra, dan id-dixx huwa qawwi ħafna, minħabba l-noodle tar-ross oranġjo, li huwa ħafna eħxen milli f'sopop oħra. Il-kulur mhuwiex l-unika ħaġa li dan is-soppa jalloka minn numru ta 'simili: huwa miżjud magħha tal-laħam tal-granċ. Plus tofu, zalzett Ċiniż, u ħafna ta 'pejst CHILI - jirriżulta fit-togħma ħafna u jaqtgħu! Biex tipprova din is-soppa, l-aħjar mod li tmur fis-swieq tal-belt. Il-pjanċa ta 'dan is-soppa tiswa minn 20,000 għal 35,000 VND.
Ix-xarbiet kesħin jidhru li huma aktar tastieri fejn ikun sħun. Dan huwa dwar Ho Chi Minh. Mill-birra tas-silġ għall-kafè, fit-toroq hawn tista 'tixtri xi xorb. Iżda ħafna turisti adore triq Smoothie. . Trejs joffru għażla wiesgħa ta 'frott għal din ix-xarba, mill-frawli għal frott aktar eżotiku (bħal Pightha) - dan kollu jitħallat ma' silġ tat-tiġieġ, ħalib ikkondensat u zokkor.
Oqgħod attent meta tordna l-cocktails tiegħek bl-Ingliż - per eżempju, jekk tgħid il-bejjiegħ li trid mango, huwa jista 'jħawwadha ma' Mang Kau (xi ħaġa bħal tuffieħ). Naħseb li inti ma stess Vjetnamiż, hekk, l-eħfef mod biex sempliċement punt permezz tal-ħġieġ fuq frott jew stampa. Jekk il-frott li trid mhux fuq it-tieqa tal-ħanut, fittex biss fi stall ieħor - żgur li ssibha! Prezzijiet, bħala regola, ivarjaw bejn 10,000 u 20,000 VND għal kull ħġieġ, imma xi kultant tista 'ssib għal inqas flus.
Li jmiss għall-carts ma smoothie kultant tpoġġi siġġijiet tal-plastik sabiex inti tista 'tgawdi xarba bil-kalma. U l-meraq jista 'pour fil-borża sabiex inti tista' tieħu miegħek.