Ftit dwar liema platti ewlenin tat-toroq tista 'tipprova f'Hanoi.
Biex tibda bil-platti tal-noodle. Ta 'min jinnota li l-taljarini fil-Hanoi jieklu għall-kolazzjon, ikla ta' nofsinhar u pranzu u kull darba li l-platti huma kompletament differenti. Dak hu li l-platti bil-taljarini jistgħu jiġu pproċessati fil-kapital Vjetnamiż.
Nibdew bl-aktar famużi: Għal (pH) . FD huwa dixx ibbażat fuq taljarini tar-ross. Hemm varjetajiet: Għal Pho Xao Mem, l-għaġina tnaqqas l-istrixxi ta 'tliet millimetri fil-wisa' u żid laħam u ħaxix, u għal Pho cuon jinqata 'fir-rettangoli u ċanga inkaljata mgeżwra u ħodor frisk fihom.
Żona ta 'Trick tal-Proġett Baha - Dejjem hemm għażla tajba ta' platti FD. Madankollu, jistgħu jinstabu fil-belt kollha. U tista 'tibda b' "Pho 10 Ly Quoc Su" - l-għażla ta 'Pho hemm konvertibbli.
BUN. - Tip ieħor ta 'noodle ross, iżda huwa tond, bħal spagetti rqiqa. Normalment huwa moqdi biz-zalza (fejn għandek bżonn tagħmel taljarini) (Bun Cha u Bun Dau), fil-forma ta 'soppa (BUNA CA, per eżempju) jew xi ħaġa bejn l-istess, bħal, per eżempju, fi Dixx Bun Bo Nam Bo li jgħaqqad fih innifsu taljarini biċ-ċanga, ħodor, karawett u qatra ta 'brodu ħafifa.
Mur biex jippruvaw dawn goodies fil- "67 Hang Dieu" (u l-isem u l-indirizz), jew tħares lejn noodle u roll (39c ly quoc su, Distrett Kiem Hoan) fejn l-atmosfera hija aqwa faċli.
Tiegħi. (Ippronunzjata bħala "MI") - Noodles tal-bajd. Fil-qosor, xi ħaġa bħal rollton tagħna, hija mibjugħa f'pakketti bil-qratas ta 'ħaxix imnixxef u togħmiet, għal koppja ta' dongs fil-ħwienet tal-grocer.
Dan id-dixx huwa normalment jittiekel għall-kolazzjon fid-djar Vjetnamiżi u anke ristoranti (mur magħna tistaqsi Rollton!). Ħafna tiegħi huwa servut fir-ristoranti tat-triq, iżda diġà "imxarrab", b'biċċiet ta 'ċanga moqlija, ħodor u kwalunkwe ħaxix. Iżda xorta nixxef l-ikel aktar komuni tiegħi.
Xi ngħidu dwar noodles Mien. ? Huwa magħmul minn Cannes (dan l-impjant) jew lamtu, tajjeb, u sustanzi oħra tal-lamtu. Kultant huwa msejjaħ "ħġieġ" jew "taljarini cellophane". Ftit "gomma", imma noodles interessanti u Delicious.
Il-Mien jista 'inqas jiltaqa' fit-turisti żoni ta 'żoni tal-belt, imma xorta tista' tħares biss. Żewġ platti b'din il-noodle għandhom ikunu qed jippruvaw: Mien Ngan bit-tjur u l-Mien Luon mas-Sallura. Post tajjeb fejn tista 'tipprova l-aħħar dixx - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" fuq Hang Dieu. Mien jintuża wkoll fl-insalati, pancakes bil-mili u sopop - ipprova insalata Vermiku fil- "com po co" (16 Nguyen Sieu, Distrett Kiem Hoan).
Xi ngħidu Pho mai que.?
Dan huwa snack irħis li għargħar toroq f'Hanoi. Pho Mai Que huwa roll ta 'ġobon, mgħotti bil-ħobż tal-ħobż, imqaxxar biċ-CHILI u Zlazi tat-tadam. Il-ġobon huwa hekk ipproċessat, li huwa speċjalment il-ġobon u ma jinħassx, imma biz-zalza huwa jittiekel u jissodisfa. Għażliet għal dan id-dixx jinkludu Pho Mai com (ġobon fi ross li jwaħħal aħdar) u Pho Mai Hun Khoi (stikek grilled).
Ta Hien Triq fil-Kwartier Qadim ser toffrilek firxa sħiħa ta 'bankijiet li jbiegħu Pho Mai Que. Matul il-ġurnata, ħafna mill-ħwienet fl-aħħar ta 'Luong Ngok Quyen huma nnegozjati wkoll minn din ikla ħafifa, u tinduna kemm hija popolari fost il-Vjetnamiżi żgħażagħ. U wkoll, din hija dixx "ħbiberija" ħafna, għax tittieħed fi pjanċa kbira immedjatament fuq il-mejda kollha. Jekk tordna biċċa, bastun wieħed se jiswa x'imkien 6000 dong, iżda wieħed definittivament se jkun żgħir. Il-bsaten huma tajbin ħafna bix-xarba tat-Tra Chanh.
Jekk il-ġobon fil-ħobż tal-ħobż ma jimpressjonak, ipprova ikla ħafifa oħra NEM CHUA RAN. (pancakes bil-majjal) jew patata froth.
Banh kebab tiegħi. - Għażla oħra ta 'l-Ikel Outdoor. "Banh tiegħi" (jew Banh mi fil Saigon) huwa "ħobż."
Għażla eċċellenti għall-kolazzjon u l-ikla ta 'nofsinhar hija xi ħaġa bħal burger ma' mili minn PSA, bajd (Trung) jew majjal (CHA). Ban tiegħi ma pate era kolonjali Franċiż, hemm għażliet aktar moderni, Banh Kebab tiegħi, li tixbah Kebab Tork fil Pete, naħseb dan dixx huwa magħruf lilek. Biċċiet tal-majjal qed jaqleb fuq bżiq, li jdur bil-mod fuq il-forn. Flieli SLIM huma maqtugħa u mqiegħda fuq Bun Vjetnamiż jew kejk. Ukoll, Shaver-Shaverm! Hemm għażliet veġetarjani li jinkludu biċċiet ta 'ħjar u tadam, basal aħmar, kaboċċi ħamra, chili jew mayonnaise (jistgħu jkunu kemm immedjatament).
Kjoskijiet b'dan il-platt jistgħu jinstabu fil-belt, u f'aktar kjoskijiet ta 'teknoloġija għolja, differenti minn ħwienet tal-ikel ordinarji tat-toroq f'Hanoi. Bħala regola, dawn il-kjoskijiet huma miżbugħa bl-isfar jew mill-aħmar - rajt minn afar. Wieħed mill-aktar konvenjenti li jinsabu fil-kwart antik tal-kjoskijiet ma 'dan il-platt huwa l-Luong NGO Queyen, u l-oħra fl-intersezzjoni ta' Fung Hung u Chan Fu, ħdejn l-Anh Hoa Furnara (fi 38 phung mdendla). Huwa diffiċli li ssib tali posta bit-tabelli, imma xi wħud joffru siġġu jew tnejn ħdejn il-kjosk. Tipikament, il-lokal sempliċement ordnaw dan leħen magħhom. Huwa jiswa minn 20,000 sa 25,000 dong.
Issa dwar il-ħelu. L-ewwelnett, Bo Bia ngot. : Snack ħelwa Delicious (ikla ħafifa, allura int tfisser). Fuq pancake pallida rqiqa ħafna mitwi kull xorta ta 'ħelu - Stikek iqarmeċ, ċipep tal-coconut (kbar imqattgħin) u ġulġlien, u mbagħad darbiet. Il-kombinazzjoni ta 'pancake artab, kemmxejn imxarrab bi mili crispy - sensazzjonijiet mhux tas-soltu ħafna.
Fejn tipprova Bo Bia Ngot? Per eżempju, fuq Thanh Nien Street, li runs bejn Truc Bach u Lagi tal-Punent, fejn it-tempji huma chan kok u Kuan Thhan. Hemm ħdejn Ho Chi Minh kumplessi u ġonna botaniċi. Oqgħod attent li r-roti pparkjati fuq in-naħa tat-triq b'kaxex bojod b'iskrizzjoni ħamra BA ngot.
Uħud mill-bikes jirreklamaw ukoll Keo keo. , tip ta 'tubu ħelu magħmul minn massa li twaħħal taz-zokkor u ż-żejt. Jirriżulta tubu iqarmeċ. Kompletament ġewwa karawett.
Varjant ieħor, Keo Nha. - Din hija xi ħaġa bħal karamella solida bil-karawett u l-ġulġlien. Porzjon ta 'kwalunkwe mill-ispejjeż imsemmija hawn fuq ispejjeż minn 5000 dongs.
Jekk tħobb ħelu, imma ma tagħmilhiex għalik, żur il-Kem Tay Ho Café fuq Duong Thanh Nien. X'inhuma hemm biss ħelu hawn! Inkluż il-popcorn u Banh dam. Moqli fil-blalen Fryer minn fażola ħadra u ross li jwaħħal koperti biz-zokkor, għasel jew ġulġlien. Popcorn jiswa madwar 10,000 dongs għal kull pakkett, u Banh Ran huwa madwar 2000 għal kull ballun.
