Masakan Norway penuh dengan eksotik! Kami tidak tahu banyak mengenai masakan Norway. Dan ini benar-benar salah, kerana ia patut yang terbaik! Sudah tentu, ini adalah masakan Scandinavia, terdapat banyak tenusu, ikan, roti seperti dalam masakan Sweden, kerana di sini, sebagai tambahan kepada oat dan barli, bijirin tidak berkembang. "Roti" - Tunnbrode. , "Pelet" dari kentang, rai dan gandum - Dibiayai . Tunnbread hanya runtuh dan menuangkan susu, dan dimakan dengan marmalade.
Kaedah memasak ikan adalah sangat kuno.
Trout kadang-kadang disediakan untuk cara Sweden, dalam pemahaman kita ia adalah ikan kelipan, di Norway - hanya ditapai. Bersorak keberanian - cuba ia dipanggil Rakfis. , tetapi bau itu spesifik .... :)
Cod juga menuai kami pelik. Ia direndam dalam larutan soda, dikeringkan. Dan kemudian dibasuh dan ternyata seperti jeli. Loutefis. , ia adalah sama seperti yang dipanggil, sebatan dalam kuantiti yang banyak dengan kentang tumbuk, bubur kacang dengan cecair cair dan tentu saja dengan akavit! Dan hanya cod kering atau daging putih yang lain dipanggil TONTHISK..
Apa yang perlu dicuba.
Tetapi "OK" Sues dan Watign terlalu baik. Di Dill - Gravlah , variasi yang berbeza. Salmon salai Secara umum, banyak ikan: makarel, herring, cod, sardin. Banyak perlombongan Arctic Krepeto. Kepada. Udang sering diletakkan di atas sandwic. Red Caviar Norwegian sering melakukan sebagai jalan! Salmon Sangat lazat dibakar dengan pieve dan wortel di kerajang. Tetapi Haltus Z. Karbon dan disajikan dengan bawang panggang dan epal.
Seperti Icelanders Norwegian suka merokok BARANJE HEADS. . Juga makanan bukan untuk pengsan hati. Mereka bersedia dengan cawangan kubis dan lada hitam. Dan di sini Rusa kambing asap asap dan ham Kami faham lebih mudah.
Hiasan yang menarik dan luar biasa untuk Solonina Di Norway, Manna bubur dengan krim masam, garam, gula dan kayu manis!
Rempah-rempah Norwegian tidak mempunyai banyak: Dill, Cumin, pelbagai jenis busur, beri juniper ... Secara umumnya suka kombinasi masam manis di dalam air garam ke ikan dan daging, tetapi ia seperti di Scandinavia.
Kaki kambing
Peguam Syric domba dan banyak permainan.
Daging domba amatur, tetapi sangat menarik untuk dicuba. Mati umumnya banyak: rusa, rusa, burung .. moose dipadamkan dengan akar
Tatar dari Medveda.
rumah dapur Ini adalah pengisian semula dalam sos gelap - Kyotkinker. . Tetapi mereka dibuat dari mana-mana daging merah sama sekali. Dan dari ikan membuat teknik Fishkekaker. dalam sos putih atau Dumpling Fishkeboller. . Ini semua untuk dijual sebagai plopabricks di mana-mana pasar raya.
Utusan dan lain-lain jenis tatar di bouncer
Dia umumnya mentah, dalam bentuk tatar. Hanya membaretin mentah, berpengalaman dengan busur yang berbeza dan herba pedas. Baik berjalan di bawah akuarium (cumin vodka). Spesies Aquavita, ada gula-gula. Ini bukan minuman keras, ia juga seperti "vodka". Tatar biasanya disayangi, dari salmon, dari daging lembu. Ia sentiasa mengimbas skuba, dengan bawang bawang cincang, timun masin dan kuning mentah. Tetapi dengan pembelian alkohol di kedai-kedai, sudah tentu akan ada masalah. Sesetengah pertubuhan secara amnya enggan menjualnya, dan pada orang lain, anda akan mempunyai keadaan preinfartional.
Hedgehogs laut.
Berus daging oren, ia boleh hanya meninggalkan sudu, dan anda boleh menambah dengan sup. Kemudian dia akan memperoleh rasa kacang-iodisto-asin yang menyenangkan.
Landak laut
Daging ikan paus.
Ketat, merah ... sekarang di Eropah ia telah keluar dari fesyen, tetapi masih ada di Norway ..
Sweet juga menarik.
Tiub waffle rangup Bakar. Masih ada produk yang menarik dari Phantzkake - dalam bentuk tanduk yang banyak atau piramid spiral.
Pancake doh berat dengan banyak telur .. Dalam krim masam menambah coklat dan gula, molon umumnya sangat pelbagai.
Secara umum, minum banyak kopi, kopi sejuk dan sering menambah alkohol .. Dengan krim yang disebat ada yang membuat jubble cranberry. Masih banyak pencuci mulut dengan lingonberry. Terdapat pai epal, ia dihidangkan dengan vanila dan ais krim.
Ada perkara yang benar-benar menakjubkan.
Keju !!!!
/strong> Keju adalah benar-benar luar biasa. Norway adalah sebuah negara yang buruk dan keju yang mereka kerjakan dari keju, apa yang kekal selepas keju kotej. Benar, beberapa susu menambah. Keju adalah berbeza, dengan penambahan kambing, lembu. Kesemua mereka masin dan karamel pada masa yang sama, semua coklat, kerana serum dipanaskan dengan baik, SOOOOO tidak biasa! Segera cuba dan ambil dengan anda: Gatetown Gaimelost, seorang Pultost, Brunost, dan lain-lain. Anda segera mengenali mereka dengan warna. Dengan cara ini, keju adalah sangat mudah terbakar dan meletup. Apabila kereta yang disamak di terowong dengan keju ini, maka dia dipadamkan 2 minggu. Keju dijual di mana-mana, ia tidak biasa.
Wang dari Cloudberry.
Seberapa sederhana berbahasa Norwegia: "Ini adalah Rols Royce dari semua jenis madu." Ia perlu dicari di majalah segmen harga atas. Ya, mahal, tetapi berbaloi!
Beberapa alamat di Oslo untuk setiap rasa
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (lazat dan murah, sangat banyak garis besar orang awam), Engebret Café (institusi berprestij yang mengkhususkan diri dalam makanan laut dan ikan, dengan pilihan wain yang tidak adil pada paras harga purata), Det Gamle Raadhus (dalam Dewan Bandaran, institusi yang agak kasar dan berprestij), Stororvets Gjaestgiveri (segera di belakang katedral, dapur tradisional dan bir anda sendiri, harga purata).
Tetapi, tentu saja, masakan Norway yang anda akan dapati di mana-mana, anda hanya perlu tahu apa yang perlu dilihat!