Masakan Badenskaya dan Baden Wain - Promosi Jenama Kuliner. Tetapi kemuliaan mereka agak wajar dan anda akan dapat memastikannya.
KITCHEN TINGGI.
Karlsruhe adalah ibu kota Baden dan Citadel masakan tinggi. Bandar-pegawai Jerman yang sederhana dari keadilan telah lama ditinggalkan di belakang Patus Baden-Baden. Ia adalah di Karlsruhe ada restoran yang diwajibkan oleh Mishleni Stars. Dalam restoran sedemikian biasanya pergi untuk mencuba Baden Back's , Merpati, baka daging lembu yang jarang berlaku dan karya-karya yang lain.
Dalam sistem ini bintang Mishlensky, tiga. Di Karlsruhe. Mishlenovskaya bintang. Ia mempunyai restoran Klenert AUF Dem Turmberg (Reichardtstraße 22).
oleh Sistem gault-millaut Bilangan maksimum bintang di mana 4, di sebelah Buchmann, dan dua: Dudelsack Hügel's Restaurant (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurtrstrase 180) dan Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Semua mereka kecuali bahasa Itali yang terakhir, bekerja di Persimpangan Baden dan masakan Perancis.
.
Apakah masakan yang buruk.
Restoran di Karlsruhe terdapat sejumlah besar, untuk setiap rasa dan dompet, dari masakan Ethiopia dan Lithuania. Terdapat restoran yang berorientasikan restoran, steakhouses, restoran vegetarian. Tetapi kita akan menghadkan diri kita kepada masakan Baden. Dia bukan hadiah yang dianggap sebagai yang terbaik di Jerman dan kami berada di ibu negara.
Dalam Baden, menyediakan sup siput anggur bukanlah hadiah rantau wain ini, salad dengan krutona dan rapunzl (menyerupai rapologist), sup daging lembu yang terkenal dengan mi rata - telefon bendera, sup telur - Ainlaufppe, iaitu, a sup dengan telur pashott, sup pada tepung tebing. Sudah tentu, anda akan menarik Shoofel bilah Baden, payudara betis dengan lobak, pelbagai riak - engle, halto, trout. Dari kepala akan suka specli, schupopnudel dari tepung dan kentang, pancake telur, salad kentang, kentang goreng dan hanya bozyl (pretzel). Dan pada pencuci mulut anda memilih kek hutan hitam atau salah satu pilihan untuk pai epal, yang banyak banyak. Dan tentu saja, cuba ceri brandy -kircuswasser.
Restoran mengenai Masakan Badensky
Sudah tentu, hidangan Baden disediakan di seluruh bandar, tetapi kami akan memanggil paling banyak minat.
Restoran mengenai Masakan Badenskaya adalah terutamanya Prassess Kaiserplatzl di Amalienstraße!
Landgasthof Sonne terletak di Shuples. Dan di Durakha, anda akan menemui Alte Schmie dan Naturfreundehaus Obermühle di sebelah yang ada kilang aktif yang sebenar dan terakhir.
Di dalam Prasses Kaiserplatzl.
Cuba Terkenal. Baden Schoifel. Yang berbeza dari Franconian supaya ia akan menelan kos anda pada 15 euro, tidak lebih dari 15 akan menjadi semua yang lain Rakyat yang substantif Baden hidangan: Rolls kubis Winkel, buah pinggang dalam cuka, bijirin domestik, panggang masam dari tafelspice Baden. Lawatan ke restoran ini hanya perlu!
Tetapi ini bukan satu-satunya restoran dengan masakan Baden, hanya memberi perhatian kepada menu ...
Baden wain.
Baden wain adalah terutamanya Varieti Burgundy Grapes : White Grazurgunder, Weisburglandder, Red - Shpetburundder, Schwarzrisling, Satstrel. Kami tahu mereka di bawah nama lain, tetapi ia tidak begitu penting. Sekiranya anda ingin lebih dekat dan tanpa pam untuk mengenali wain yang terkenal, anda perlu melampaui bandar. Institusi itu dipanggil Besenwirtschaft - Benenvigshaft. (dari pembuat perkataan, sejambak) atau Strußwirtschaft- Strusvirtshaft. (juga dari perkataan sejambak). Lebih daripada mereka biasanya wreaths. Ini adalah institusi bermusim, hanya apabila wain tanaman baru datang, hanya tanpa memanggil anda untuk pergi terlebih dahulu. Mereka sentiasa kecil, tidak ada dapur panas. Mereka hanya mempunyai makanan ringan yang mudah dan juga tidak boleh bergantung kepada bir. Di rantau ini, mereka tak terhitung jumlahnya. Sebagai contoh, dalam grossvillars, ini adalah Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Tempat ini terletak 40 km dari Karlsruhe, di kawasan yang dibenarkan Baden winemaking. Institusi sedemikian hanya membeli wain dari anggur dan menjualnya di tempat di tumpahan. Pada masa yang sama anda boleh naik dan di kedai wain di daerah.
Di Karlsruhe sendiri, anda akan menemui anggur "tempat" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) Di Oststadt - bahagian timur bandar, di barat bahagian tengah: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, di timur bahagian tengah - Seilerei (Kaiserstraße 47). Biarkan anda tidak mengelirukan perkataan restoran, ia adalah musim sejuk, yang sering dihiasi sebagai bar atau seperti strusvirtsoft dan oleh itu hanya minum wain dan anda tidak sepatutnya bergantung kepada makanan yang padat.
Terdapat banyak Sayuran dengan rasa wain , kebanyakannya menganjurkan kedai. Mengenai Desegrasi perlu dipersetujui terlebih dahulu. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) Di sebahagian dari bandar yang dipanggil Hoenvittersbach, ia memberi tumpuan kepada wain Portugis, anda boleh pergi ke Diskaun Wain Jacques Wein-Depot (dia mempunyai beberapa alamat di sekitar bandar dan wain di sini di selatan bandar di Wilhelmstraße di sini di selatan bandar di Wilhelmstraße 45V. Lucas Reisen und Delikatesen sedang mencuba wain Itali, dan di Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) akhirnya Palatinate dan Baden.
Bir di Carlsrue.
Rantau ini adalah wain tanpa syarat. Tetapi, seperti di tempat lain di Jerman, berpuluh-puluh Birgartenov bekerja di musim ini dan terdapat beberapa Braujuzov. Beer berbeza di sini: dari terus terang-terangan tidak masuk akal untuk menakjubkan. Dan oleh itu adalah mustahil untuk tidak mengatakan tentang kilang bir Brauerei Hoepfner..
Baru-baru ini "pemburu bir" Michael Jackson (diterbitkan oleh jalan dan di Rusia) menganggap bir ini salah satu yang terbaik di Jerman. Malah botol bir di Jerman sukar untuk dibeli, orang Perancis hanya membeli di akar. Kemudian perlu pergi ke Birgarten mereka di Haid-und-Neu-Straße 18 atau di Hoepfner Schalander pada bila-bila masa sepanjang tahun. Baik memasak bir yang berbeza, tetapi selalu baik. Saya secara peribadi benar-benar suka bir dengan wiski malt. Ia adalah warna kuning gelap dan dengan bau yang menakjubkan.
Badische Brauhaus.
Dengan kilang bir di Stephanienstraße 38-40, The Kubert Hotel mempunyai. Ia meletakkan dirinya sebagai sebuah institusi dengan Masakan Baden dan Alsa (Schukrut, banyak salad daging). Dan secara umum, ia adalah kombinasi masakan Jerman yang padat dengan pemahaman Perancis yang lebih nipis. Dan ada perkhidmatan sebuah kad LA dan bufet. Beer direbus gelap dan cerah, lager dan semestinya satu gred bir bermusim.
Tetapi secara umum, bir dan restoran bir di bandar laut, tidak ada gunanya menyenaraikan mereka - masih melintasi jalan raya.
Jika anda terjebak untuk masa yang lama dan tiada apa yang perlu dilakukan.
Di Karlsruhe. Ketenangan kursus dan seminar kuliner yang terkenal untuk pencinta . Ia adalah di Karlsruhe bahawa kanopi kuliner yang terkenal menunjukkan Koch-Chaos, persembahan masakan Sepanyol La Masía (Karlstraße 119) dan kursus masakan masakan yang besar dari masakan Itali Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Terdapat dua masakan Asia yang sangat terkenal - Exefant Pink di kedai dan snatcher Pfinztalstraße92a) dan kursus sushi dengan restoran Jepun Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)