Gelombang tempatan sangat hebat dan tidak dapat ditandingi bahawa dapur tempatan (satu-satunya di dunia!) Dipanggil oleh nama ibu kota Austria, bukan seluruh negara. Masakan Viennese termasuk Viennese Schnitsel, Viennese Sosages, Viennese Strudel, kopi di Wensky - ini cukup untuk menangguhkan panduan itu, duduk di salah satu kafe yang banyak dan rasa yang lazat tempatan.
Apa yang perlu dicuba di Vienna?
Sosej dan sosej Viennese
Di dapur Viennese, produk daging berada di bawah isu populariti pertama. Sosej, sosej, sosej semua jenis spesies, dengan pelbagai aditif - kira-kira setengah ribu spesies dihasilkan. Sangat berair, kalori, dengan pulau-pulau putih yang gemuk, dengan bau yang sangat enak - mereka harus dicuba bahkan kepada wanita muda sliding, jadi lazat.
Chestnuts goreng
Chestnuts untuk kita bukan makanan istimewa biasa, bagaimanapun, di Eropah, pada musim gugur dan sebelum Krismas, ada pedagang yang menakutkan terbakar dan menjual buah-buahan ini - kecoklatan, berkelip, dengan tanda kelabu besar di pangkalan. Mahkota menambah chestnut dalam hidangan Krismas, dan pelancong menggigit mereka seperti biji - sementara panas, mereka sangat baik.
Wiener Schnitzel.
Schnitzel Viennese ini adalah seekor lembu lembut dalam roti dari superstar. Yang sedang bersiap-siap dari daging babi, juga seorang Schnitzel, tetapi tidak lagi menjadi Viennese. Saiz besar, hampir tidak diletakkan di atas plat yang agak besar, dan juga menggantung dari itu, Schnitzel dihidangkan dengan salad kentang sejuk, dengan daun salad hijau dan sepotong lemon. Makan satu bahagian sedemikian hampir tidak dapat.
Apple Strudel.
Strudel Apple, atau apfelchortel dengan adunan terbaik, kayu manis, krim atau ais krim - walaupun mereka yang tidak suka gula-gula tidak dapat menahannya. Di Austria, mereka percaya bahawa strudel terbaik disampaikan di kafe Viennese, oleh itu nama keduanya - Strudel Viennese. Terdapat pelbagai lagi yang strzder - dari keju kotej, yang dipanggil Topfenshtrel, yang sangat baik dengan ais krim atau krim vanila.
Cake Zacher.
Zaher adalah satu lagi karya-karya orang-orang Confectioners Viennese: kek coklat dari teras biskut dengan lapisan aprikot, dihiasi dengan coklat gelap dan krim disebat. Ia mencipta keajaiban ini Franz Zacher, dan anda boleh mencuba resipi klasik di sebuah kafe di hotel keluarga Zaher.
Wensky kopi
Kopi di Wensky dianggap sebagai minuman legenda - selepas itu, ia adalah dari dia perarakan kopi yang menang di Eropah bermula. Sekarang tidak ada seorang resipi kopi klasik di Vinsky, bagaimanapun, di semua kafe yang sangat baik - walaupun dengan cara yang berbeza. Satu lagi jenis popular Vienna Coffee - Kopi Melange di Vienisty. Terdapat juga tidak ada resipi klasik di sini: gula ditambah di suatu tempat, di suatu tempat, di suatu tempat krim, dan di suatu tempat. Tetapi asas kopi sebenar adalah melange satu: kopi manis yang kuat dengan susu atau krim, dihiasi dengan melange - topi busa tenusu di atas.
Wain mulled.
Viennese Mulled Wine (Viennese lagi!) - Bertemu wain mulled Jerman, tetapi dengan perbezaan utama: semangat oren ditambah kepada Vienna ini. Komposisinya adalah wain (termasuk putih), gula, carnation, kayu manis. Masa dan tempat terbaik di mana wain mulled berada di salah satu pameran korporat dan bazar.
Di mana hendak makan di Vienna?
Makanan di ibu negara Austria sentiasa senang, tetapi keseronokannya tidak murah. Walau bagaimanapun, terdapat tempat di urat, di mana anda boleh makan agak fiskal - dan, sementara, lazat. Di tempat pelancongan yang paling teratas terdapat sepasang khemah, di mana mereka menyediakan sosej dan sosej yang harum, panas, pelbagai bentuk dan aditif di dalamnya. Anda boleh memakannya di dalam tandan, tetapi anda hanya boleh dengan roti, mustard dan jeruk timun. Memerah semua percikan ini dengan keindahan lemak bernilai bir Austria - juga bukan yang paling teruk di dunia. Juga dalam khemah untuk beberapa euro, anda boleh membeli sebahagian daripada pakej kentang goreng.
Da Bizzi Pizzeria.
Tidak murah boleh menjadi snek dalam perkhidmatan diri Itali da Bizzi. Ia terletak di tengah-tengah Vienna - berhampiran Katedral terkenal St. Stifa. Di sini anda boleh memiliki snek pizza yang cukup boleh diterima.
Turkish Kebabys.
Malangnya, tidak di semua masakan Viennese, tetapi sangat banyak anggaran dan memuaskan. Set hebat kebabboities sebenar, kos satu kebab - di rantau 2.5 - 3 euro.
Naschmarkt.
Nashmarkt - sebuah pasaran terbuka berhampiran pusat Vienna, yang terbesar di bandar, antara daerah yang kelihatan dan Mariahilf. Dijual di sini kebanyakan produk makanan, terdapat beberapa kafe dengan harga demokratik. Pada hari kerja, anda boleh bertemu dengan makan tengah hari yang sangat baik: sup, hidangan utama dan minuman untuk 8-10 euro. Anda boleh mengesyorkan di sini Cafe Neni, alamat: Naschmarkt 510.
Restoran Salm Brau.
Salah satu restoran Vienna yang paling popular di kalangan pelancong, kadang-kadang perlu menunggu meja. Terdapat menu dalam kakitangan Rusia dan Rusia yang berbahasa. Makanan di sini sangat baik, dan bir dianggap sangat hebat - restoran mempunyai kilang bir sendiri. Cuba di sini berdiri sup bir, Vienna Schnitzel dan rusuk babi. Pemeriksaan tengah ialah 25 euro. Terdapat sebuah restoran di Rennweg, 8, berhampiran monumen kepada askar Soviet.
Restoran FiglMueller.
Ia terkenal dengan Schnitzels Vienna - mereka hanya belum pernah berlaku di sini. Sangat popular di kalangan pelancong, jadi terdapat barisan dalam makan tengahari dan petang. Standard yang ditetapkan dalam penubuhan Schnitzel ini dan Beer akan menelan kos kira-kira 20 euro. Restoran ini mempunyai dua cawangan: di Wollzeile Street, 5 dan Baeckerstrasse Street, 6.
Ribs restoran Vienna
Tempat yang sangat menakjubkan di mana hidangan Corona (terlaris, seperti yang mereka panggil di sini) - rusuk babi. Mengukur mereka di sini meter. Bahagian terkecil adalah kira-kira 30 sentimeter, standard, meter, mengambil beberapa orang. Baik di sini juga sup, serta vienna topfenshtrel dengan sos vanila. Semak purata ialah 30 euro. Terdapat sebuah restoran di Weihburgsse, 22.
Restoran Wratschko.
Makan tengah hari di restoran akan lebih mahal daripada di pertubuhan sebelumnya, tetapi masakan Viennese hanya menakjubkan di sini. Sup daging lembu, rebus dari daging lembu, Apple Strudel - hidangan ini menghargai mahkota, sering menyebabkan di sini. Pemeriksaan tengah di Goatshko adalah 35 euro, terdapat sebuah restoran di Neustiftgasse, 51.