Tidak dinafikan, melawat restoran dan kafe semasa yang lain di luar negara - bahagian yang penting. Dengan cara ini, terdapat beberapa peraturan penting yang merupakan yang terbaik untuk mematuhi, sementara di pertubuhan katering, serta saat-saat penting.
Baca, terutamanya jika anda akan buat kali pertama.
Pertama, adalah mustahil untuk pergi ke Perancis dan tidak cuba wain Perancis. Wain cinta Perancis dan sangat bertanggungjawab adalah kepunyaan pilihannya. Tidak ada yang menakjubkan bahawa wain berada di atas meja sepanjang makan tengah hari atau makan malam, dan, dengan cara ini, wain yang berbeza sering disajikan pada tahap pengambilan makanan yang berlainan. Jangan takut untuk merayu kepada pelayan untuk membantu dalam memilih wain - ia tidak mungkin memberitahu anda yang paling mahal untuk dikimpal pada anda. Di Perancis, kira-kira 30 ribu varieti wain dihasilkan. Oleh itu, pada label atau bahkan dalam menu ia sering menunjukkan tempat di mana wain itu "dilahirkan", katakan, domaine atau chateau. Wain dibahagikan kepada empat kategori. Wain terbaik milik Appelation d'Origine Contritee.
Wain dengan tandatangan "Vin De Pays" bermaksud bahawa wain adalah tempatan. Pastikan untuk mencuba Pink Wain-Pink Azure Shore. Varieti yang paling jarang berlaku dari wain merah jambu datang dari putih (Bettet), di lembah sungai yang bagus dan VAR. Jika boleh, cuba wain tempatan dari anggur "perkahwinan" (pelbagai ini tumbuh hanya di sini).
Apa restoran:
"Restoran" adalah, kerana mudah untuk meneka, restoran. Lokasi ini kebanyakannya restoran Perancis dan Itali. Secara umum, anda boleh membahagikan semua restoran di mana bahagian-bahagian yang besar, dan restoran gastronomi (gourme atau gastronomi) - Bahagian kecil dan sangat dihiasi dengan indah, dan harga jauh lebih tinggi, jenis tempat merasa.
"Bar" - sangat jarang di bar yang anda boleh makan, kebanyakannya, ia hanya dihidangkan makanan ringan, seperti kacang atau cip. Wain dari Perancis, dengan cara itu, diambil untuk minum tanpa makanan ringan.
"Creperie" (Fastener) - Pinnings
"Perkhidmatan diri" - kafe layan diri, yang mungkin, tidak seperti kebanyakan restoran, dapur yang paling berbeza-beza di dunia
Brasserie (Brasserie) adalah bar restoran, di mana anda boleh makan dan hanya minum minuman beralkohol. Mereka berbeza dari kafe-kafe biasa komitmen mereka untuk motif lama di pedalaman dan perkhidmatan, iaitu kafe Perancis yang sebenar.
"Traitteur" (penerbangan) adalah sebuah kedai di mana anda boleh membeli hidangan siap sedia untuk penyingkiran, sebagai contoh, hidangan panas yang siap, cutlets, penkek, salad, dan di sini anda boleh makan. Harga agak rendah di sini, iaitu, dengan 15-20 euro anda boleh membeli seluruh gunung makanan, yang cukup untuk dua hidangan dalam dua.
Nah, dan kafe, Pizzeria - dan begitu jelas.
Sekarang beberapa perkara penting:
- Banyak restoran yang berdekatan pada sebelah petang, iaitu, dari 3 hingga 7 petang (iaitu, mereka membuka makan malam, yang bermula sebagai peraturan, selepas 8 malam), serta banyak restoran dan kafe ditutup pada hari Ahad dan cuti.
- Jika di sebuah restoran yang baik, anda hanya mahu minum secawan kopi atau segelas wain, mengambil tempat di rak bar, jika ada yang ada, atau mencari meja, bukan meja bersinar - jadual ini disediakan untuk makan tengahari dan makan malam.
- Kebanyakan restoran dan kafe ditutup pada 10 atau 11 malam, supaya pencarian selanjutnya untuk makan malam yang memuaskan boleh dihadkan kepada kelab atau restoran malam
- Kebanyakan kafe adalah minuman bukan alkohol pada waktu petang kenaikan harga. Di sesetengah institusi yang berlaku selepas pukul 17:00, dalam yang lain - selepas pukul 21:00. Tentukan pelayan untuk tidak membayar balik (kadangkala minuman adalah 2-4 kali lebih mahal)
-Jika anda pergi ke restoran yang mahal, lebih baik menunggu Metrotel atau pelayan, supaya dia menghabiskan anda ke meja
- Ia tidak diterima untuk merancang ke meja yang sibuk - ini bukan Jerman, di mana jadual umum jangka panjang di pub tempatan
- Penggunaan minuman di atas meja di atas, bukannya kaunter bar
- Agar tidak membuat mata bulat dan tidak mengumpul perkara-perkara yang tergesa-gesa dan kehabisan restoran, melihat sekeliling harga dalam menu, lebih baik untuk mencari terlebih dahulu mengenai tanda log masuk dengan menu anggaran dan harga - ada juga mengenai beberapa restoran mewah
- Kes "a la carte" bermaksud "pilihan", dan "dan prix fixe" adalah makan tengah hari, sarapan pagi atau makan malam dengan harga tetap - ia ternyata jauh lebih murah, dengan cara. Sarapan pagi, sebagai peraturan, terdiri daripada kopi, croissant dan jus, dan kosnya dari 5 hingga 8 euro. Makan tengah hari dan makan malam boleh disediakan dalam versi yang berbeza: Snek + hidangan utama (Entrée + plat du jour), hidangan utama + minuman (plat du jour + boisson), hidangan utama + pencuci mulut (plat du jour + desserte).
Dengan cara ini, anda boleh memilih sesuatu yang sesuai dari dua atau tiga yang dibentangkan kepada hidangan utama, dan ia akan dikenakan sekurang-kurangnya 10 euro.
- Sila tuangkan air dari bawah paip - agak fenomena biasa, dan dari bawah kren, tiada siapa yang takut minum
-Schedule perkataan "tip" - "Purbuar". Petua di Perancis - perkara itu benar-benar biasa, iaitu, tidak ada yang hampir tidak pernah berfikir sama ada untuk memberi wang atau tidak, walaupun saya mengarahkan cawan teh, dan jumlah ini adalah 10%. Secara umum, periksa skor-jika terdapat tanda tangan "perkhidmatan yang terdiri daripada", ini bermakna bahawa petua sudah dimasukkan ke dalam akaun, tetapi, tentu saja, dari kebaikan rohani, anda boleh menambah beberapa bil lagi untuk pelayan yang mesra.
-Refer untuk pelayan "Garson", dan kepada pelayan "Mademoiselle" (walaupun kini ramai orang menulis bahawa kerana pembesaran arah feminis, lebih baik tidak berdosa dengan perkataan ini dan hubungi hanya Madame)
-Mudah di kebanyakan kafe adalah dilarang, walaupun di belakang meja jalanan. Tentukan pelayan di mana anda boleh merokok
-Dalam perbezaan dari negara-negara Eropah yang lain, Wi-Fi bukanlah fenomena yang sangat biasa di kafe-kafe tempatan
- Mengelakkan minuman beralkohol di jalan adalah dilarang, seperti di pantai
- Jika anda menjamu selera dengan Perancis, cuba untuk tidak keluar dari meja (walaupun, sial, di tandas atau lebih-lebih lagi, bercakap di telefon), dan jika anda perlu pergi sebelum makan malam, pastikan anda memberi amaran terlebih dahulu.
- Perkataan "selera makan yang menyenangkan" biasanya bercakap tentang restoran hanya tukang masak, yang meninggalkan dapur kepada para tetamu dewan, jadi, lebih baik untuk menyelamatkan arahan yang baik ke tanah air
- Sudah cukup, anda tidak boleh berterima kasih kepada pelayan. Ya, ya, pada perkataan "terima kasih" pelayan di sini adalah hampir larangan - lebih baik untuk meninggalkan petua pada akhir.
- Di restoran Perancis, mereka tidak suka menggunakan pisau. Iaitu, lebih baik untuk membantu diri anda sekeping roti daripada memotong daging dengan pisau (tetapi secara umum, ia harus digoncang).
-Cup dalam etika Perancis lebih baik untuk dimakan dengan hujung sudu yang tajam, dan bukan dari sisi, jika anda tidak mahu memilih pedesaan
- nada buruk - peranti ke bahagian atas ke tepi plat, dan bahagian bawah di atas meja - meletakkannya dalam plat sepenuhnya, dan jika anda ingin menunjukkan bahawa hidangan itu dikurangkan, dan anda boleh mengaitkan peranti selari ke pinggan
-Tasi di syarikat Perancis tidak diterima, baik, dan jika anda ingin mengatakan perkataan yang baik, jangan berfikir tentang mengubah cermin mata, lebih baik hanya membesarkannya ke arah roti soast yang didedikasikan untuk
- Belanja, siku di atas meja agak mungkin untuk melipat kebenaran, hanya wanita.
- Adalah sesuai untuk menghubungi orang yang tidak dikenali dengan bantuan perkataan "Monsie" / "Madame".
Di sini, peraturan mudah ini akan membantu anda menavigasi di restoran Perancis. Tetapi, jika anda mula bimbang dan membina semula "dalam perjalanan," kekeliruan yang sempurna dan kekeliruan boleh keluar. Jadi, berehat dan nikmati (tetapi dalam julat biasa, tentu saja, ini bukan Gelendzhik).