Terdapat makanan tempatan, agak biasa dan popular, dan, dengan itu, menjual secara literal di setiap sudut. Dipanggil "Jerk Chicken", dan kelihatan seperti proses memasak hidangan eksotik ini seperti berikut. Ia berdiri di tengah-tengah jalan - tidak, bukan jalan-jalan, tetapi di tepi jalan, sebagai contoh, atau hanya di rumput - bukan paman yang sangat baik dalam pakaian yang tidak bersih dengan jumlah yang sangat kecil Gigi di dalam mulut dan dengan mang yang dipasang sendiri, di mana dia meraung di atas gril ayam Shmatok, yang direka oleh satu set rempah tertentu. Itulah keseluruhannya. Ini adalah Gerk yang terkenal di tempat-tempat ini. Entah bagaimana ia menjadi Stiffino. Itulah bagaimana dengan tajam dengan kepala saya terjun ke dalam rasa tempatan dan membeli makanan di Jamayan Street, jadi kami memutuskan untuk maju dan pergi ke ELF rasmi. Hmm, langkah-langkah bodoh tidak datang dengan apabila anda berada di Jamaica, dan itulah sebabnya. Jerk sebenar harus makan di mana orang asli memakannya, dan menghadiri institusi tersebut kepada pelancong putih semata-mata tidak disyorkan. Dan jadi kami pergi ke sana. Bagaimanakah kita dapat menjamin diri anda dalam keadaan ini? Pertama, kami mahukan cadangan utama untuk tidak meninggalkan kawasan pelancongan. Nah, hampir tidak meninggalkan - kami mendapati ia dibenarkan berada di sempadan putih dan hitam, hanya keluar dari kawasan hotel, tetapi belum memasuki kawasan kejiranan tempatan. Kedua, kami pergi ke institusi itu pada cahaya hari, dan tidak pada waktu petang. Walaupun apabila mematuhi langkah-langkah keselamatan primitif ini, kami tidak semestinya. Orang di Jamaica adalah khusus: beberapa orang bekerja pada dasarnya, hampir semua diseret dari reggae, Bob Marley dijaga dan merokok ganja. Pada satu jam sehari, apabila kita duduk di restoran yang sangat di jangkaan Yerka anda, kami mengira sepuluh yang baik sama sekali merompak (dan hitam, dan putih), di antaranya Rusia.
Jangan cuba untuk menarik imaginasi anda sebuah restoran bertamadun dengan jadual, pelayan, pengurus dan keselamatan. Ini tidak kira-kira. Tetapi terdapat jadual dan kedai-kedai yang kasar di jalanan dan barel-tong yang berterusan, di mana ayam yang agak lazat ini disediakan pada arang. Mesti mengakui bahawa jerk benar-benar mempunyai rasa yang sangat asli dan menyenangkan, kaya. Seperti yang saya katakan, seluruh rahsia terletak pada sos perapian khas, yang termasuk kira-kira dua puluh komponen. Nah, dan, tentu saja, kayu api khas diberi kemuncak khas Jerk, yang digunakan dalam barel-Mangale: Anda tidak menemui kayu api seperti itu pasti, kerana pokok Pimeto hanya berkembang di Jamaica. Saya terburu-buru untuk memberi jaminan kepada anda bahawa setong-bracl samonal dari paman jalan hitam sama sekali tidak berbeza dari laras restoran, kecuali hanya saiz, dan oleh itu tidak menipu kepala sisi moral dan estetika soalan, kerana, Kemungkinan besar, percubaan anda dengan Jerk Chicken akan berhenti di peringkat pertama, jika anda cuba untuk "cuba", dan kemudian anda tidak akan bergerak ke Iota, kerana ia akan makan setiap hari kebab yang banal akan menunggang kegilaan.
Pisang di Jamaica dari dua spesies: besar dan kecil, yang di negara kita datang sebagai mini. Nah, yang kedua tidak berbeza dengan yang biasa, tetapi yang pertama agak pelik. Panjang-sentimeter 30, pulpa warna merah jambu mereka, dan rasa ... sesuatu yang menyerupai kentang mentah dengan aroma pisang, sedikit lebih lembut. Hmm, saya mengunyah satu pisang di tiga tapak, kerana saya tidak dapat memakannya dengan segera.
Ia cukup baik oleh Yamaitsa yang dipanggil Patty / Patties, yang agak popular dan dijual di luar, seperti, bagaimanapun, dan segala-galanya, tetapi ambil perhatian bahawa saya memanggil mereka boleh diterima. Patties, atau patties berair - anak-anak (kek) dari ujian lapisan yang sangat primitif, yang dalam Negrile sedang menyediakan vegetarian, dengan ayam atau daging lembu. Rangkaian kafe di bawah nama yang sama "Juicy Patties" - versi Jamaica yang aneh dari McDonald's, yang gagal menjaga dan berpaling di Pulau Hitam. Malah di Yamayans, rasa yang menakjubkan daun salad (salad tempatan), tetapi menunjukkan kepada saya seseorang yang boleh makan untuk masa yang lama, walaupun dalam daun yang sama dari semasa ke semasa untuk menumpukan patties yang disebutkan. Saya ingin ambil perhatian bahawa kek ini popular daripada penduduk setempat daripada pelancong (dan sia-sia).
Sekarang saya faham bahawa di Mexico kita tahu jika kita membandingkan dengan apa yang saya temui di Jamaica. Tidak, tidak, makanan, oleh itu, ada, tidak ada kelebihan lapar, tetapi secara peribadi, saya secara mutlak menolak makanan itu, kerana walaupun tiga kali sardin yang indah dan cip semulajadi dari kentang sebenar untuk masa yang lama anda tidak akan meregangkan: Chips Mereka berada di cip Afrika, walaupun semulajadi, untuk hari kita dengan api, anda tidak akan diri kita sendiri, dan sardin adalah dalam tin, iaitu, bekalan kuasa kecemasan, tetapi tidak setiap hari.