Perkara pertama yang anda perlukan untuk mencuba adalah makanan laut, iaitu Squid dan Octopus. Di Cyprus, mereka adalah yang paling lazat tidak akan perbandingan dengan apa-apa. Pergi ke tambak Pafos, rangkaian restoran dan kafe yang tidak berkesudahan akan muncul. Tahun lepas saya fikir anda boleh pergi ke mana-mana daripada mereka - saya tidak akan tersilap, anda tidak akan kecewa. Tetapi hanya beberapa hari kemudian, kami sebelum ini berlari ke dalam hidangan yang dimasak yang menjijikkan, selepas itu keputusan membuat keputusan tidak lagi diperketatkan kepada cabaran ini moluska. Untuk diri saya sendiri, kami mengira satu restoran kecil di pantai yang dipanggil Pelican. Pelayan biasa kami di Pelican telah yakin bahawa "pelbagai samseng", berkhidmat dari mereka, hanya lebur di dalam mulut, kami mengarahkan cumi-cumi, dan gurita, yang saya tidak menyesal selama satu saat. Di lokasi semangat yang bahagia, hanya menikmati bunyi laut (secara harfiah di bawah anda) dan merasakan kedamaian yang lengkap. Chustry, pelayan mesra. Pada masa itu, lelaki dari Estonia telah bekerja di tempat ini, Andrei, yang suka berbual dengan kami tentang segala-galanya. Sekarang - maaf, tidak tahu.
Juga dekat dengan Paphos, terdapat sebuah bandar kecil / kampung Heroskipu. Cypriots bercanda memanggilnya Lukumov. Penduduk tempatan selama beberapa dekad diperbaiki dan diamalkan secara aktif dalam penyediaan Rakhat Lukuma. Di sini ini manis ditawarkan di setiap sudut - kebanyakannya nenek Yunani. Sebelum anda memilih dan membeli satu atau lain-lain pelbagai jenis makanan istimewa, adalah mungkin untuk berubah cukup, kerana kemurahan hati peniaga tempatan tidak mengenal batas. Kemungkinan besar bahawa orang tua Grechany akan menawarkan anda sirap horny - produk penyembuhan pokok tanduk khas, cukup menyenangkan untuk rasa dan sering dipanggil madu di sini. Gigi manis juga akan merasakan pastel dari kacang tanah, bijirin bijirin dan sirap secara madu, dan glyco - jem tempatan dari walnut. Saya ingin mengatakan sedikit tentang Slavs Cyprus yang lain yang popular. Secara peribadi, saya suka pelbagai kozinaks dengan apa-apa bahan. Di Bumi Cyprus, mereka berkaitan dengan keluarga Pastenakov, dan ciri yang tersendiri adalah penggunaan gula yang tidak membakar sebagai "simen pengikat", tetapi sirap berdasarkan madu. Sangat popular di Cyprus dan segala macam kacang, berkilat oleh sirap madu yang sama. Sushukos, atau hakim, sangat mirip dengan Georgia Churchhel. Ia dikimpal kepada jus anggur ketumpatan dengan penambahan sejumlah kecil tepung. Walaupun jus dikimpal, disejat, di atas benang yang keras seperti manik-manik melahirkan kacang badam. Kacang yang dikaji adalah mencelupkan beberapa kali dalam jus anggur dan setiap kali anda kering di bersinar di dalam angin. Akibatnya, dalam masa 5-6 hari dan ternyata seperti yang manis.
Kelayakan yang paling biasa di Cyprus - Pakhlava, atau, apakah nama Cypriots, Baklava. Ia adalah pastri puff yang diresapi dengan sirap madu atau madu. Baklava secara tradisinya disediakan di sini dengan pelbagai aditif, sebagai contoh, dengan kacang atau kayu manis.
Cyprus sangat disayangi oleh roti dan kepunyaannya dengan penuh hormat. Roti di sini makan banyak dan setiap hari, dari sini dan satu set roti yang hebat, banyak yang bekerja sepanjang masa dan sentiasa menawarkan roti segar dan baking yang menakjubkan.
Dan terakhir. Meletakkan tangan anda di hati, di Teluk Aphrodite kami didorong bukan sahaja keinginan yang ikhlas untuk sekali lagi tunduk aphrodite dan terima kasih atas kebaikan. Kami mempunyai sebab lain, sebaliknya mendarat: ais krim seperti itu, seperti di kafe tempatan - di sini, di Teluk - Saya tidak mempunyai apa-apa lagi di mana sahaja di Cyprus. Saya tidak berpendapat bahawa sejak lama dahulu, ais krim Soviet memelihara kelapa kejuaraan dan paling banyak di dunia - unik, unik, menyenangkan, dan ini sudah bersedia untuk mengesahkan semua orang asing yang bernasib baik untuk merasai dia. Dan pada masa ini saya ragu bahawa seseorang akan mengingati yang mencabar ketidakupayaan dan kejohanan dunia dari ais krim sebenar Itali. Siapa yang akan meragui bahawa sebaik sahaja bas kami perlahan di dekat teluk, di tempat letak kereta, kami bergegas di belakang ais krim, menetap di sebuah beranda terbuka dan terus terperangkap. Tiada apa-apa yang telah berubah di sini dari ketibaan terakhir kami: Asia yang sama di juruwang, yang tidak memahami bahasa Inggeris, payung kotor yang sama yang sama dan meja bangku yang dicat, dicat dalam warna hijau. Mungkin, kadang-kadang ramalan tidak begitu buruk, kerana ia menjamin kestabilan, dan ketiadaan surpises yang tidak dijangka menggelitik memori. Saya tidak mahu mengatakan, dan kami secara senyap menyerap gelato yang menyenangkan.
