Masakan Vietnam berbeza-beza di kawasannya. Khususnya, di utara negara ini terkenal dengan restoran dan kafe yang murah, yang menawarkan daging panggang, sup mi dan pelbagai hidangan makanan laut. Daripada populariti terbesar di sini, tentu saja, sup FD pedas akut, yang disediakan pada sup daging dan ditambah kepada daging atau kepingan ikan, serta pasta beras.
Mie beras juga sangat popular di sini dengan menambahkan pelbagai sos. Masakan di seluruh negara Vietnam Utara dibentuk sebagai gabungan masakan Thai dan Khmer, jadi semua hidangan di sini berbeza di sini sangat kaya rasa pedas.
Juga di sini adalah hidangan yang sangat popular dari siput - ini dianggap sebagai kawasan khas masakan tempatan. Mereka boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan dengan penambahan daun salad, atau sebagai komponen dalam salad kompleks. Sangat banyak permintaan di sini sup dari siput, yang sangat berguna untuk menyokong sistem imun, tetapi orang Eropah tidak selalu seperti rasa masamnya.
Hiasan utama untuk semua hidangan sudah tentu beras dalam bentuk goreng, direbus dan juga dimasak untuk pasangan. Ia boleh dihidangkan dalam haypon dengan udang, dengan kepingan daging, dengan siput dan dengan sos yang berbeza. Secara umum, penyediaan beras di sini tidak jauh berbeza dengan perumusan masakan Thailand.
Salad sayur-sayuran segar juga sangat popular dengan penambahan Lotus Stems. Biasanya ia dihidangkan dengan roti padi dan terdapat sebahagian daripada 2 dolar. Sangat suka pelancong cuba roti panggang yang dimasak dengan nasi dan dengan sos yang berbeza. Di sana anda juga boleh menambah campuran makanan laut, maka ia akan menelan kos satu atau dua dolar.
Nah, sudah tentu, ia patut dicuba stik ikan yang lazat atau seluruh ikan di atas panggangan. Biasanya, pelbagai sos tajam ditawarkan kepada hidangan ini, dan kemudian sebilangan kos dari 5 hingga 7 dolar. Campuran makanan laut sangat teruk, yang biasanya termasuk kerang, kerang dan udang di dalam pasu. Untuk sebagainya, ia perlu untuk membayar kira-kira $ 2.
Salah satu tempat yang paling popular di Haifone, di mana anda boleh meneroka rasa hidangan Vietnam Utara yang terbaik adalah restoran "Truc Lam". Di Rusia, nama ini diterjemahkan sebagai "hutan buluh". Menurut legenda, ada yang bercakap tentang pelancong yang hilang di hutan.
Restoran ini terkenal dengan hidangan tradisional Vietnam, tetapi terdapat juga item istimewa dalam menu, seperti Salmon Norway atau New Zealand Beef. Semua hidangan dihidangkan dengan sangat besar, dengan baik, dan pelanggan-pelanggan restoran ini kebanyakannya penduduk tempatan dan pendatang.
Nah, jika anda ingin menikmati makanan Barat di Haifone, maka anda perlu melawat restoran Maxim. Bukan sahaja hidangan Vietnam yang dibentangkan di sini, tetapi juga banyak popular Barat Hapath dengan kecenderungan Vietnam, seperti sandwic, pizza dan stik. Ini adalah tempat yang sangat baik untuk meninggal dunia atau makan bersama dengan muzik secara langsung. Terdapat kakitangan berbahasa Rusia dan pelbagai menu, dan harga di sini adalah rendah.