Sudah tentu, kopi di seluruh dunia adalah salah satu minuman yang paling menyegarkan yang membantu mendapatkan caj tenaga, atau hanya berehat. Dan jika kita bercakap tentang negara-negara terbaik yang membuat kopi, maka Vietnam berdiri di atas akaun khas, kerana iklim yang menggalakkan negara ini, bersama-sama dengan banyak lereng gunung dan tanah yang subur, serta tradisi memanggang - semua ini adalah Baru-baru ini melakukan negara Asia yang menakjubkan ini di salah satu pemimpin yang paling diiktiraf dalam pengeluaran dan juga dalam pembekalan produk kopi hampir semua penjuru dunia.
Jadi kopi Vietnam, bagaimanapun, sebagai teh tradisional Vietnam sentiasa menjadi tetamu yang dialu-alukan di mana-mana jadual. Dan benar-benar bernilai mengingati hanya kopi Vietnam yang terkenal "Luvak", yang popular terima kasih kepada cara yang sangat luar biasa untuk mengeluarkan dan benar-benar kos yang sangat tinggi. Banyak pelancong yang melawat Vietnam, dengan keyakinan, mendakwa bahawa ia benar-benar berkualiti tinggi dan indah gred kopi, yang hanya perlu dibawa pulang.
Kopi di Vietnam berhubung dengan teliti dan dengan cinta, ia ditanam di sini, maka mereka menyediakan dan kemudian menjual, tetapi juga menggunakan diri mereka dengan keseronokan. Dan permulaan kopi yang semakin meningkat di wilayah Vietnam diletakkan oleh penjajah Perancis yang benar-benar menyedari bahawa negara ini sangat sesuai untuk, berkembang dan mewujudkan biji kopi berkualiti tinggi. Bilangan utama ladang kopi di Vietnam terletak di kawasan Dalat, jadi di bandar ini dengan tradisi bahawa kopi adalah adat.
Juga pembuat kopi utama di Vietnam dianggap sebagai wilayah varnis itik, kerana mikroklimat yang ada di sana sesuai untuk peningkatan varieti selatan minuman yang luar biasa ini. Jadi pada tahun 2014, Vietnam di dunia menduduki tempat kedua dalam jumlah eksport kopi dan terlepas hanya Brazil. Nah, secara semula jadi, industri pengeluaran kopi sangat penting bagi orang Vietnam sendiri, kerana bersama-sama dengan nasi ia adalah salah satu sumber utama pendapatan pertukaran asing.
Walaupun banyak nama yang banyak, yang biasanya mula mengambil untuk gred kopi yang akan datang, hanya terdapat beberapa jenisnya di dunia. Ini semua Arabica terkenal dan teguh, kemudian kurang biasa Kuli, asetis dan Luvak. Harus diingat bahawa kebanyakan kopi dengan beberapa ahli sonolog eksotik bukanlah pelbagai yang berasingan, tetapi hanya campuran beberapa varieti. Oleh itu, apabila anda memesan di Cafe Moko yang selesa, Latte atau Expresso, maka jangan mengelirukan dengan pelbagai jenis. Tetapi kopi Vietnam hampir selalu nama yang jelas dari pelbagai, terima kasih yang anda boleh membuat pilihan yang tepat, dipandu oleh rasa.
Sebagai contoh, Vietnam Arabica tidak sama sekali lebih rendah daripada Afrika atau Brazil. Walaupun, sebaliknya, para peniaga minuman kopi arab yang paling sering dibawa dari Vietnam, kerana ia adalah rasa nipis dan aroma segera dari tekak pertama, mereka tidak meninggalkan mereka acuh tak acuh. Kopi dari Arabica ternyata sedikit berair, tetapi ia tidak memberi kesan kepada rasa minuman.
Pelbagai kopi seterusnya adalah teguh, ia memberikan minuman yang menyenangkan, serta rasa yang kaya dan tajam dengan aroma yang mendalam. Ciri tersendiri dari pelbagai ini adalah kandungan kafein yang tinggi. Jadi, sekutu sebenar yang lebih suka bersorak seperti yang sepatutnya, memilih kopi di bijirin bijirin yang mantap. Nama-nama bijirin pelbagai ini menghasilkan kopi tanah yang paling lazat, serta sebagai peraturan, minuman segera.
Ashisheezz Coffee adalah pelbagai elit, yang biasanya digunakan untuk membuat campuran dan campuran. Tidak mustahil untuk menghasilkan pelbagai jenis kopi pada skala perindustrian, kerana alasan bahawa pokok itu adalah buah-buahan tidak teratur dan meramalkan apa-apa jumlah volum penuaian sangat sukar. Pelbagai gambaran memberikan nota halus minuman, dan dari rasa baru ini diperolehi. Walau bagaimanapun, jika anda ingin membawa pelbagai kopi dari Vietnam, maka anda perlu meletakkan sejumlah besar wang.
Couple Coffee adalah produk dari wilayah Vietnam yang terkenal dari Varnish Duck dan merupakan campuran pelbagai jenis Arabica dan Robusti yang dipilih. Kuli juga merujuk kepada varieti elit kopi kerana jumlah pengeluaran yang kecil. Harumannya yang kaya bersama-sama dengan rasa yang kaya sentiasa berminat dengan semua peniaga yang setia dari minuman ini.
Nah, kopi Luvak adalah benar-benar legenda yang paling nyata. Ini sebenarnya adalah pelbagai yang paling mahal, tetapi menurut banyak pakar dan gred terbaik kopi di Vietnam. Walau apa pun, ia adalah yang paling spesifik, kerana kopi dibuat selepas bijirin telah lulus penapaian. Iaitu, sebenarnya, dari kaki haiwan.
Proses memasak kopi itu agak rumit - pertama saiz kecil anak kucing haiwan Luhuak (yang dipanggil Melayu Palm Civet) mengisi semula biji kopi terbaik. Lebih-lebih lagi, mereka tidak sepenuhnya dicerna, tetapi dalam proses pencernaan di dalam badan diperoleh dan berpecah kepada toksin dari biji kopi. Kemudian ramuan yang ternyata dengan cara ini dibasuh dan dikeringkan di bawah matahari, dan kemudian goreng. Harus diingat bahawa kopi Luvak di Vietnam dipanggil agak berbeza, dan lebih khusus - Chon.
Yang paling popular di Vietnam adalah pembungkusan kopi dari kilang saya Trang - mereka boleh dibeli di semua kedai dan juga di farmasi. Jenama ini mempunyai garis yang sangat besar varieti - Arabica, kuat, Luvak dan Ocean Blue (Arabica dan Robusto). Terdapat juga kopi yang disucikan (MS Series) dan Soluble Coffee (Siri MSI).
Pandangan Vietnam seperti kopi seperti Con Soc, pelancong biasanya dipanggil "kopi dengan tupai". Terdapat hanya dua jenis dan ciri kedua-duanya adalah bahawa mereka ditambah kepada minyak walnut hutan, yang memberikan rasa kopi dengan wangian yang nutty. Walau bagaimanapun, teknologi pengeluaran pelbagai kopi ini tidak berkaitan dengan labah-labah daripada tupai. Ia mengingatkan hanya mengenai kacang. Sekiranya protein digambarkan pada latar belakang coklat, seratus peratus bahasa Arab menanti anda dalam satu pek, dan jika berwarna biru, ia akan menjadi campuran Arabica dan kukuh. Seperti sejenis kopi seperti trang nguen
Ia adalah jenama yang lebih mahal, tetapi ia memerlukan 87% daripada pasaran di Vietnam. Dalam barisan varieti yang diwakili oleh kilang ini, terdapat banyak jenis yang berbeza, termasuk kopi larut popular G7.