Gothenburg, menurut Swedes sendiri, bukan hanya bandar hijau di negara ini, tetapi ibukota masakan Sweden. Semasa mereka tinggal di bandar pelabuhan besar, pelancong akan dapat merasai kedua-dua hidangan tradisional Sweden dan ciptaan gastronomi chef yang mengkhususkan diri dalam pizza Itali, pencuci mulut Perancis dan kewujudan Eropah yang lain. Nah, dan, tentu saja, berada di Gothenburg, para pelancong pastinya akan melawat sekurang-kurangnya satu institusi di mana para tetamu yang bertindak pertama untuk makanan laut. Secara jujur, restoran sedemikian yang menawarkan hidangan lazat dari hadiah laut yang berlainan pada harga yang berpatutan, di bandar yang berlimpah.
Restoran "Lingkaran Ikan" (Fiskekrogen), terletak di: Little Square (Lilla Torget), 1, hanya terkenal dengan masakan yang indah dan hidangan makanan laut klasik. Penubuhan ini berfungsi di Gothenburg untuk dekad kedua dan kekal sebagai salah satu yang paling popular. Pemilik restoran cuba untuk menggembirakan pelawat mereka bukan sahaja dengan suasana yang selesa, tetapi juga pelbagai inovasi kuliner. Di dalam dewan yang luas penubuhan dengan pedalaman yang dikemas kini yang ketat pada waktu makan tengah hari tidak begitu ramai. Tetapi pada waktu petang, hampir semua meja dengan alas meja salji putih dan bernoda dengan peralatan pemotongan terlibat. Jadi jika anda membuat keputusan untuk makan di Fiskekerrogen, adalah dinasihatkan untuk menempah jadual terlebih dahulu. Anda boleh melakukannya melalui nombor telefon 031-10-10-05.
Semua Kushans di institusi ini menyediakan eksklusif dari produk segar. Sekiranya hidangan yang dipilih adalah udang atau ikan, maka 100% boleh yakin bahawa pada waktu pagi makan malam atau makan malam di laut. By the way, di menu tempatan ia ditulis "udang segar". Sebelum melayani semua tetamu, restoran itu dirawat dengan pujian. Sebagai peraturan, ia adalah minyak dengan mentega masin dan bakul dengan sepasang jenis roti, serta bonus dalam bentuk saw kecil dengan sup ikan. Ini lazat. Bagi perintah utama, maka, sebagai contoh, sebahagian kecil dari Ahlströms skaldjursplatår, yang terdiri daripada lobs rebus, udang dan kerang dalam wain yang mungkin untuk menakut-nakutkan. Benar, ini baik akan menelan kos 395 mahkota. Lebih murah adalah bahagian tiram yang dibakar dalam jumlah 3 keping - 155 mahkota. Pencinta daging boleh memesan kambing goreng dengan hiasan untuk 275 mahkota. Simpan sedikit di snek, jika anda memesan makan tengahari perniagaan. Di restoran itu disajikan pada hari kerja, dan kos kira-kira 275 mahkota.
Cari restoran "Lingkaran Ikan" dari pelancong akan bekerja di pusat Gothenburg tidak jauh dari Opera House. Pada hari Ahad, restoran tidak berfungsi. Namun, kakitangan yang menyenangkan dan membantu. Newbies dalam pemakanan makanan laut tertentu dengan kegembiraan akan diminta kerana ia.
Pelancong ikan yang lebih berpatutan yang akan ditemui di Lisurg Entertainment Park . Hamnkrogen mempunyai menu biasa dan kanak-kanak. Pelancong orang dewasa di sini akan dapat merasakan ketam, udang dan ikan yang masak yang hebat. Restoran pelawat kecil menawarkan untuk makan bakso dengan kentang rebus untuk 80 kroon atau pancake dengan pengisian masin / manis untuk pilihan untuk 50 kroon. Sebilangan besar sup ikan di restoran berharga 179 mahkota. Hidangan pertama dihidangkan dengan roti buatan sendiri yang baru dibakar. Secara umum, restoran adalah suasana yang selesa dan perkhidmatan yang baik.
Anda boleh cuba hanya menangkap ikan dan makanan laut di Gothenburg bukan sahaja di restoran. Nelayan setiap hari meletakkan tangkapan baru untuk dijual di pasaran bandar tempatan, yang dipanggil "Gereja Ikan" (Feskekörka) . By the way, di bazar anda boleh membeli makanan laut untuk penyediaan diri atau merasai mereka sudah dalam bentuk siap di sebuah restoran kecil, yang menduduki balkoni dalaman "Gereja Ikan". Menu penubuhan mempunyai beberapa jenis sup ikan, ikan goreng, tiram.
Ia kelihatan hidangan makanan yang sangat mudah, tetapi mereka mempunyai rasa mereka, dan harganya lebih baik.
Selain pelbagai restoran di Gothenburg, terdapat banyak kafe yang selesa di mana anda boleh menikmati snek dalam rehat antara kedai-kedai atau melawat muzium bandar. Dalam pertubuhan sedemikian, pelancong akan menawarkan untuk mencuba sandwic, roti kayu manis tradisional atau penkek dengan sos ramberry. Hidangan mahkota banyak kafe adalah sandwic udang dan telur. Jadi, di Kyrkogatan, 31 tetamu di bandar bertemu dengan kafe kecil "Centro", yang dipanggil penduduk tempatan "lubang di dinding". Di institusi mudah ini menyajikan espresso dan pencuci mulut yang terbaik. Untuk snek yang lebih padat, pelancong boleh memesan sandwic atau daging panggang. Kemuncak institusi dianggap sebagai masakan Itali yang disediakan untuk adab buatan sendiri. Terdapat sebuah kafe pada hari kerja dari 6:00 hingga 23:00, pada hari Sabtu terdapat makanan ringan dari jam 8:00 hingga 23:00, dan pada hari Ahad institusi ditutup pada pukul 17:00.
Satu lagi kafe comel yang mengkhususkan diri dalam masakan Itali terletak di Prinsgatan, 7. Di tempat ini, anda boleh memesan sarapan pagi atau makan tengahari pada harga yang berpatutan. Juga, kafe ini sesuai untuk snek pada jangka masa.
Berjalan berhampiran bangunan Kronchusgatan, pelancong harus melihat KRUNHETET CAFE. Di institusi ini, mereka merawat makan malam yang memuaskan dan murah dari hidangan tradisional Sweden, dan beberapa jenis kuki dan kopi ditawarkan sebagai pencuci mulut. Keunikan institusi ini terletak pada pedalaman yang mudah, tetapi sangat selesa, serta dalam keupayaan untuk memerintahkan salah satu daripada tiga jenis makan tengah hari pada harga tetap. Makan malam yang paling murah yang terdiri daripada snek, hidangan utama dan pencuci mulut berada di mahkota kafe 295. Kali berikutnya adalah kompleks bufet untuk 395 kroon, dan makan tengah hari yang paling mahal dikenali sebagai "Jadual berprestij" akan menelan pelawat dalam 495 mahkota. Dengan cara ini, di sebuah kafe, kita boleh memisahkan salad makanan laut dan pelbagai pencuci mulut. Hidangan manis yang paling murah akan menelan 25 mahkota, salad akan menyeret pada 115 mahkota, dan kos hidangan daging akan menjadi kira-kira 125 mahkota.
Terletak di atas kafe di postgatan, 6-8. Pada hari kerja, institusi dibuka dari pukul 10:00 hingga 19:00. Pada hari Sabtu dan Ahad, ia akan makan dari jam 11:00 hingga 18:00.
Dari minuman yang kuat di Gothenburg, anda boleh mencuba aquavit - tincture herba kentang, minuman gleg-christmas yang menyerupai rasa wain yang mulus. Sebotol kecil Glega kos kira-kira 40 kroon.