Melaka terkenal bukan sahaja untuk sejarahnya, tetapi juga isna masakan - beberapa pelancong yang menuju dari Singapura dan Kuala Lumpur, terutama berhenti di bandar ini untuk "mencubanya merasakan" dalam erti kata literal. Sejarah multikultural di bandar ini diwujudkan dalam campuran yang luar biasa dari dapurnya, Melayu, Cina, India, Masakan Perahanaca atau bahkan Portugis.
Salah satu hidangan utama Melaka - Ayam dengan Bola Beras . Benar, kecuali hakikat bahawa beras tenggelam dalam bola, hidangan itu adalah yang paling standard: ayam dengan nasi dan sos chili.
Cuba hidangan tempatan ini "FAMOSA Ayam Rice Ball" Di Bangunan Merah di Jonker Street (28/30 Jalan Hang Kasturi) - anda tidak akan lulus. Satu perempat daripada buah dada ayam bernilai sembilan ringgitis ditambah 0.30 ringgit untuk bola beras. Cafe berfungsi dengan jadual: Mon-Thu 08: 00-21: 00, PT-Sat 08: 00-22: 00.
Banyak bangunan bersejarah yang indah Jonker Street. Kami ditukar kepada restoran yang menawarkan masakan Peranacan, yang merupakan campuran masakan Cina dan Melayu. Cuba gabungan masakan yang unik ini "Dapur Nancy" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-Sat 11: 00-21: 30), Kocik Kitchen. (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, Pt-Sun 11: 00-21: 00) atau "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Ketiga-tiga restoran dengan suasana yang sederhana dan harga yang cukup mencukupi. Diambil hidangan sebagai IKIT Tim. (sup dengan sayur-sayuran dan itik asin) atau Ayam Boah Keluak (rebus dengan ayam dan kacang lilin hitam yang memberikan rasa yang kaya) Terdapat kira-kira 15 ringgitis untuk sebahagian besar yang boleh dimakan untuk dua.
Secara umum, masakan peraculik Penakan terkenal dengan kaedah memasak yang kompleks dan senarai panjang bahan - halia, rumput lemon, cili dan "Cincalok", perasa, yang diperbuat daripada udang yang ditapai dihancurkan, ditambah dengan murah hati. Cuba I. Meniup lemuck bes. (Kari udang dan nanas)
dan Kueh Pie Tee. (Tartlets rangup dengan sayur-sayuran, telur dan sosis Cina yang dicincang).
Tidak seperti orang-orang Melayu, yang menahan diri dari daging babi atas sebab-sebab keagamaan, banyak wakil kewarganegaraan ini gembira untuk mempersiapkan dengan daging babi, dan banyak hidangan diperolehi hanya ilahi, khususnya, Bhabi Pongtech. Yang secara harfiah mencairkan di dalam mulut (ini adalah daging babi rebus dengan kacang dan kentang).
Kebanyakan restoran di sepanjang Sungai Melaka agak mahal, dengan pengecualian Riverside Kopitiam. (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Pertama, dari sana, terdapat pemandangan yang sangat baik dari sungai, kedua, ada sarapan pagi yang sejuk (roti bakar dengan jem dan nasi goreng) untuk 3 ringgit, dan hidangan kedua adalah 4.50-5 ringgitis di sana - pada hujung minggu, sebagai contoh, disajikan lazat Lax. (sup mi akut).
Jika dalam keutamaan Masakan Barat, ia patut dilakukan River Cafe. Sebagai Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Pizza dan sandwic ada dari 20 ringgitis.
Anda juga boleh melihat "Kampung Portugis" , di mana, seperti yang mereka katakan, timur ditemui dengan Barat. Di sini anda boleh mencuba hidangan seperti ini seperti ikan yang dibakar, krim dengan mentega dan daging lembu rebus pedas. "Curry's Damn" ("DEAM CURRY") - hidangan tradisional untuk hari hadiah, tetapi sekurang-kurangnya setiap hari anda boleh mencuba "Restoran De Lisbon".
Jika anda mahu manis, beli Kek nanas. Di Bakeri di sepanjang jalan Jonker. Ini kek kecil yang hanya cair di mulut adalah satu lagi hidangan tradisional Perachtacan.
Satu lagi "Mast-Try" di Melaka - Chandol. , campuran ais yang paling sejuk, santan, mi hijau dan buah-buahan (sama ada kacang dan jagung). Ya, semuanya kelihatan pelik, tetapi sup manis yang sempurna adalah petang yang panas. Hidangan sedemikian boleh dicuba "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) bertentangan dengan persegi Belanda atau di kafe "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, Sat 10: 00-22: 00) Dalam hanya 2-3 ringgit. By the way, di kafe terakhir, ayam kari yang sangat baik dan Laku pada lima ringgit juga disediakan.
Terdapat di Melaka dan Medan selera , Kluster kios dan jadual terbuka dengan makanan dan makanan ringan yang telah selesai. Dan makanan tidak begitu akut seperti di Kuala Lumpur atau Singapura. Satu pusat sedemikian adalah beberapa blok dari Jonker Street, ON Jalan Kota Laksamana. : Cuba di sana mi panggang, Satail. dan Razhk. (Salad buah dalam sos asam). Walaupun hakikat bahawa Mahkamah Makanan cukup dekat dengan jalan yang terkenal, tidak ada kemasukan pelancong, seperti di tengah-tengah bandaraya, mujurlah. Dulang dipamerkan dari jam 08:00 dan keluarkan kira-kira pukul 22:00.
Anda juga boleh melihat "Newton Food Village" Bertentangan dengan Taming Taming Sari, di Jalan Merdec (bersebelahan dengan Mahkota Parade), di mana anda akan ditawarkan hidangan Cina dan membeku, sebagai contoh Tank Kut Te. (sup pada rusuk babi), Roth Canai. (kek dengan sos kari) dan Otku-otku. (Ikan untuk pasangan dalam daun pisang). Dan ini salah satu daripada beberapa tempat di bandar, di mana anda boleh makan selepas jam 22:00, walaupun pada tengah malam kedai-kedai paling sering dibersihkan. Mahkamah makanan ini dibuka pada kira-kira tengah hari.
Malacki Sataila dipanggil SATAI Kelup. . Ini adalah hidangan "DIY": Pilih makanan laut, daging dan sayur-sayuran, dan kemudian buangnya ke dalam bowler yang mendidih dengan saus kacang pedas di meja anda. Untuk eksperimen sedemikian, anda boleh menghubungi "Capitol satay" (41 Lorong Bukit China: W-Sun 17: 00-Stand): Pada masa pembukaan pintu restoran pada pukul 5 petang, input orang yang lapar sudah penuh sesak.
Sekiranya anda tidak mendapat tidur yang cukup dan anda mahu secawan kopi yang kuat, maka anda masuk "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; Mon-Wed 12: 00-23: 00, Fri 12: 00-00: 00, Sat 08: 30-00: 00, Sun 08: 30-23: 00), yang menawarkan campuran kopi yang unik Dari setiap tiga belas negeri Malaysia dalam hanya 3-4 ringgit untuk sebahagian. Dan di sini mereka menawarkan kopi dengan alkohol untuk 6-8 ringgit, pelbagai hidangan, pencuci mulut yang lazat dan Wi-Fi percuma.
Jika penting adalah "Starbucks" atau restoran rangkaian lain, kemudian pergi ke Mahkota Parade dan "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Di dalam pusat membeli-belah ini dengan penghawa dingin (Oh, ya!) Anda akan mendapati segala-galanya yang mereka dapat membiasakan diri ke tanah air - dari ROL dan Sushi ke Pizza, serta terdapat sebuah pasar raya supermarket gergasi di mana anda boleh membeli produk.
