Kebanyakan penduduk Chile adalah keturunan pendatang, kolonis yang pada masa mereka dibawa dari dunia lama bukan sahaja berharap untuk kehidupan baru, tetapi juga ingatan tradisi kebangsaan mereka sendiri, termasuk gastronomi. Masakan Chile tidak berbeza dalam apa-apa kecanggihan atau kecanggihan tertentu , dia agak dalam petani Walau bagaimanapun, anda masih boleh membuka sesuatu tentang perkara-perkara yang tidak diketahui dan menarik di dalamnya.
Sedikit tentang dapur Chile kebangsaan
Sup Casela ("Cazuela") - hidangan Chile yang paling tipikal. Sup tebal dengan daging atau ayam ditambah sayur-sayuran, labu, jagung, kentang dan beras - pada akhirnya ia ternyata sangat lazat dan memuaskan. Juga makan di sini Jagung pastel de choclo pie . Ini adalah jisim yang dibakar: jagung, daging, ayam, telur, bawang dan zaitun. Ia dihidangkan di dalam periuk tanah liat, selalunya dengan gula.
Red kacang rebus Dengan rumput alba, labu, bijirin jagung, tomato, bawang dan bawang putih dipanggil Porotos granados. . Hidangan lain - Humitas. - Ia seolah-olah jisimnya (bijirin jagung, bawang, rumput albaca), dibungkus daun jagung.
Sebagai makanan ringan atau hidangan berasingan Anda boleh menawarkan Big Baked Empanadas de pino pai . Pengisian di dalamnya terbuat dari daging dicincang daging, telur, zaitun dan kismis ditambahkan kepadanya. Saya menasihati anda untuk memberi perhatian khusus kepada pai "Empanadas con mariscos" - Ini meletakkan pengisian dari keju dan pelbagai makanan laut.
Dari minuman Di sini menggunakan perkara seperti itu sebagai Mote con huesillo. - Ia kelihatan seperti kompos yang biasa dari buah-buahan kering, tetapi hanya aprikot kering yang digunakan untuk mempersiapkannya, dan selain itu, ia sangat manis untuk dirasakan.
Semasa melawat Chile semestinya Cuba makanan laut , dan terutamanya - Wira laut dan lokos . Echoe laut oren mempunyai rasa yang sangat spesifik (rasa iodge terlalu dirasakan). Dan Lokos adalah seperti moluska bulat yang besar; Ia biasanya dihidangkan dengan mayonis dan kentang rebus pada lembaran ringan, ia dipanggil seperti "Lokos Maya" Kushan.
Jangan lupa untuk "Semak" lagi Avocado - "Palta "Ia biasanya digunakan sebagai bahan tambahan apabila menyediakan sandwic, anjing panas dan salad.
Kini di Santiago Sangat Diagihkan Masakan Peru ; Kenderaan yang menawarkan hidangan negara jiran ini, bandar ini hanya sebuah kolam kebanggaan. Jadi semasa penginapan anda di Chile anda ada Adalah mungkin untuk meneroka tradisi gastronomi Peru - Iaitu, tradisi dapur, yang dianggap yang terbaik di Amerika Latin! Juga di ibu negara Chile agak Larut restoran argentina daging di mana ditawarkan Benar Meat Parryilla..
Peminat masakan antarabangsa Saya boleh menasihati untuk melihat ke kawasan Las Condes, dan khususnya - isidora goyenechea : Terdapat terletak Banyak restoran Pelbagai arahan gastronomi.
Cepat makan Ia ternyata di kafe seperti itu "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria", dan "Subway" . Di sana anda boleh membeli beberapa anjing panas atau sandwic sendiri, dan dengan itu menyedihkan kelaparan anda, sementara tidak terlalu kosong dompet anda.
Dan sekarang kita akan bercakap dengan kami Kira-kira institusi gastronomi yang kurang padat Santiago , koordinat dan data hubungan mereka.
Restoran Santiago.
Restoran El Divertimento.
Institusi yang elegan ini disediakan oleh masakan Chilean-Itali yang bercampur-campur. Kos makan malam di restoran ini akan lebih tinggi daripada institusi lain "jahit tengah", bagaimanapun, untuk ini anda mendapat peluang untuk menghabiskan malam dalam suasana yang canggih, mencuba hidangan yang dimasak mengikut resipi yang inovatif, serta berjalan-jalan melalui Taman Metropolitan yang indah dalam menjangkakan pesanan seterusnya. Lokasi El Divertimento di taman ini, di sebelah bukit San Cristobal, juga boleh dikaitkan dengan faedah institusi ini.
Anda boleh memesan jadual melalui telefon 562 2 233 19 20 . Restoran El Divertimento berfungsi Semua hari dalam seminggu mengikut jadual 13: 00-23: 30 (pada hari Ahad menutup sejam lebih awal). Anda boleh mendapatkan Dengan bas (Moneda / Av. Brasil: 119, 121, J03) atau di kereta bawah tanah (Los Héroes: Line 1, Line 2) . Tapak Institusi ini: http://www.divertimento.cl..
Restoran La Casa Vieja
Di sini anda boleh mengalami semangat Santiago One-Story lama, kerana restoran La Casa Vieja terletak di rumah lama yang indah di rantau Nunio! Alamat Restoran - Av. Manuel Montt 1631. . Berikut adalah hidangan Chile nasional - seperti kek kepiting pastel de Jaiva, Rebus Mechada Carne, Pai Jagung, Pork Roll dan banyak lagi makanan lain. Sikap terhadap pelanggan - di peringkat yang betul, keadaan juga agak menyenangkan.
Ia berfungsi Institusi ini untuk satu jadual: Isnin-Sabtu 12: 30-16: 00, Ahad 12: 30-15: 30. Restoran ini mempunyai laman web sendiri: http://www.lacasavieja.cl. . Telefon untuk pesanan Jadual: 562 2 204 76 24.
Dona Tina Restaurant.
Keanehan restoran masakan negara ini adalah tumpuan kepada pemakan daging dibuat di sini. Pada hujung minggu, anda boleh mendengar prestasi pemuzik. Harga di Dona Tina Restaurant medium, bahagian yang menyenangkan. Penubuhannya sedikit dikeluarkan dari bahagian tengah kota; Ia terletak di sebelah kaki cordiller, alamat: Los refugios n 15125 . Memberikan yang selesa, buatan sendiri.
Restoran ini mempunyai hari jam dan tanpa hari. Cari maklumat yang paling relevan, sila, di laman web rasmi institusi itu: http://www.donatina.cl. . Untuk komunikasi ada telefon: (56-2) 2 321 65 46 dan alamat e-mel: [email protected]. . Anda boleh sampai ke Dona Tina Restaurant Dengan Bas (Av. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restoran El Hoyo.
Ia dibina pada tahun 19122. Restoran lama ini akan menjadi peniaga yang selesa dari gaya hidup Bohemian. Bagi menu itu sendiri, El Hoyo menawarkan hidangan khas masakan Chile nasional. Salah satu "kismis" kuliner tempatan adalah sejenis makanan ringan "Picadas". Pada harga untuk makan tengah hari, ternyata tidak terlalu murah, tetapi tidak mahal mahal - tahap purata. Kelebihan institusi ini pasti akan menggunakan penamat yang unik pada awal abad kedua puluh. Restoran ini terletak di pusat Santiago, berhampiran stesen metro Estacion Central, di: San Vicente 375..
Ia berfungsi dari pukul 11 pagi hingga 23:00, pada hari Sabtu - hanya sehingga 21:00, dan pada hari Ahad - ditutup. Maklumat yang lebih berguna yang anda dapati di laman web rasmi institusi - http://www.elhoyo.cl. ., Jadual pesanan - melalui telefon 562 689 0. 339. Untuk sampai ke restoran ini, gunakan Metropolitan (Estación Central: Line 1) atau Bas Bandar: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).